1、柚子的功效主要有消食化气、清热解毒、止咳平喘、美容护肤、减肥瘦身、调节情绪、降低血糖、促进伤口愈合、防癌、防中风、促进消化、促进胎儿的生长和发育等。

2、柚子的作用禁忌主要有：阴虚燥咳者不宜食用柚子；柚子性寒，脾胃虚寒者不宜食用；柚子会影响肝脏等的解毒功能，影响药物的作用，所以服药前不宜食用等。

柚子是一种水果，其含有大量的维生素C，具有降胆固醇的功效。虽然功效与作用多多，但是其也具有一定的食用禁忌。以下是我为你整理有关于柚子的功效与作用，希望能帮到你。

功效与作用

1、柚子可以治疗咳嗽。柚子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

2、柚子可促进肠道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3、柚子具有镇痛消炎的功效。消炎退热，使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药，治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症，另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服，可治乳痈肿痛。

4、柚子具有健脾胃的功效。柚子还具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

5、可预防呼吸道感染。柚子富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。

6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

7、具有保护心脏的功效。柚子能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

食用禁忌

禁忌1、柚子不能与某些药品同服。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。

禁忌2、服药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对药的影响最为突出。

禁忌3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

禁忌4、高血压患者服药莫吃柚子。专家建议，高血压患者在服用降压药期间不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。另外据医生介绍，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

禁忌5、柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。

禁忌6、另外柚子中含有大量的钾，肾病患者服用要在医生指导下才可以。

食用方法

柚子百合饮

做法：柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。

功效：具有化痰下气、润肺止喘的功效

适宜人群：适用于属于热证的支气管哮喘患者。

柚子饮

做法：鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用

功效：具有下气消食、化痰健胃的功效

适用人群：适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

柚皮蜜煎

做法：柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙

功效：具有化痰下气的功效

适用：用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

杏贝银柚

做法：新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

功效：具有润肺止咳、化痰平喘的功效

服用方法：每日服1~2匙，温水送服。

适用人群：适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

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1、作用：柚子富含营养，它可以健胃、润肺、补血、清肠，能够促进伤口愈合，对败血病等都有很好的作用。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

2、禁忌：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。

柚子的功效与禁忌

柚子的功效与禁忌，在水果中，柚子不管是从口感还是从好处来讲，都是有值得选择的价值，四季都可以品尝到它的好味道，深受大家喜爱。那么，以下了解柚子的功效与禁忌及相关内容。

柚子的功效与禁忌1

助消化

柚子中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对于食积不化或者胸隔胀满、嗳气不畅，食不下咽等症状，有一定的改善作用。

清燥热

柚子性寒，可清燥热，也能清肺、清胃肠；因此吃柚子对于平日燥热食品吃得过多，或者吸烟酗酒导致的肺胃积热、口臭、咽干、干咳、大便燥结，有明显改善作用。

化痰止咳

柚子具有理气化痰的功效，秋季干燥，易患燥咳，食用柚子可止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用。

美容护肤

其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

减肥瘦身

柚子中还含有丰富的果酸等，能够帮助刺激胃肠粘膜，影响营养物质的吸收，帮助降低肥胖人士的亢性食欲。柚子还含有特殊的氨基酸能够帮助抑制身体胰岛素的分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，经常吃柚子能够帮助减肥瘦身。

解酒醒酒

吃柚子能够帮助醒酒解酒。柚子的果酸成分可加速酒精的分解；喝酒之后，将柚子去皮之后去皮榨汁后加入温开水饮用能够帮助促进体内酒精分解排出体外，从而达到醒酒解酒的目的。

调节情绪 7 柚子中含有挥发性精油，芳香宜人，并且富含多种维生素、矿物质，经常吃柚子能够帮助缓解疲劳压力、消除烦躁焦虑情绪。特别是对于长时间处于压力、紧张下的人群，可以经常吃柚子来调节情绪。

柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用

禁忌：

柚子性寒，处于经期的妇女、经常腹泻便溏的人群，以及身寒体虚的人不宜食用。

柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。

服药的女性应忌食。美国一项研究显示,柚子对药的影响最为突出。

柚子的功效与禁忌2

黄柚子和红柚子的`区别

1、黄柚子和红柚子之间有一定区别，首先是黄柚子的个头比较大，而且黄柚子的果肉多为，这种柚子在市场上特别常见，而红柚子则是一种个头比较小的柚子，切开以后能看到它里面红色的果肉，不过这两种柚子从外观上看除了大小以外没有太明显的不同。

2、黄柚子和红柚子在功效上也有一定区别，黄柚子中维生素的含量比较高，而红柚子中则含有一些番茄红素和花青素以及胡萝卜素等多种具有超强抗氧化能力的物质，人们食用黄柚子后能满足身体对维生素的需要和提高身体各功能，而在吃红柚子以后，则能补益气血，增强身体的抗衰老和抗癌能力。

吃柚子的好处

1、美容养颜

美容养颜是人们吃柚子的重要好处，因为人们吃柚子后能吸收丰富维生素，c和一些天然果胶和微量元素，它们能滋养细嫩肌肤，并能清理身体里的毒素，可防止毒素对人类皮肤产生伤害，特别是在吃红药之后还能补益气血，能让人们面色暗黄的症状减轻，会让人类皮肤变得健康红润。

2、预防高血糖

人们平时多吃柚子还能预防高血糖发生，因为不论是黄柚子还是红柚子，都含有一些天然降糖成分，并能加快人体内胰岛素分泌，也能抑制脂肪向糖类物质的转化，能让人类血糖指数保持正常稳定状态，可从根源上防止高血糖出现，那些患有糖尿病的人在吃了柚子以后还能让病情慢慢好转。

柚子的功效与禁忌3

购买时该如何挑选柚子

可以采用“闻”和“叩”的方法。

●买柚子要挑上尖下宽的闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。下陷没弹性的柚子质量较差。此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。

●采摘后两周再吃最甜

刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。注：蜜柚的时间超过一月会越来越酸。而沙田柚的时间只要保存的好，味道会越来越好吃。

蜂蜜柚子茶

●材料：柚子：500克(连皮带瓤)，白糖：100克(最好是蔗糖)，蜂蜜：250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)，玻璃瓶：可容纳1000cc的最好。

●制作：把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用65摄氏度的温水洗净，如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。

把柚子在温水中浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开。

5分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分，然后剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约四五厘米长，宽度约0.1-0.2厘米，就像平时我们切的土豆丝一样，白瓤也如法炮制，切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮和核，将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。搅拌好后，放入锅中熬煮20分钟左右，放入柚子皮，再煮5分钟就出锅了。

将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冰箱内，冷却后就可以食用了，不过放得时间越久味道越好。

柚子怎么吃

柚子食疗功效尤为明显，柚子全身都是宝，柚皮也有妙用，营养价值这么高，大家赶快学学柚子的新吃法。

●柚皮的吃法

●取柚子皮法：取柚子1只，用水果刀在柚子皮上竖着刻画，画成5瓣船形，

柚子的功效与作用及禁忌

柚子的功效与作用及禁忌，柚子是我们日常生活中很常见的一种水果，它富含非常丰富的维生素C和胡萝卜素，还含有一些维生素和其它的果酸。很多人都喜欢吃柚子，那么大家是否了解柚子的功效与作用及禁忌呢？快跟我一起来看看吧。

柚子的功效与作用及禁忌1

1、促进消化

人们食用柚子能吸收丰富的果酸和大量的膳食纤维，这些物质都可以促进人体肠胃蠕动，只能加快食物中脂肪和蛋白质分解能让他们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，对人类经常出现的食少腹胀和腹部积食以及消化不良等症都有明显缓解作用，对维持人类消化系统健康有十分积极的作用。

2、清热解毒

柚子是一种性质寒凉的美味水果，它能清理身体内的热毒，并能抑制人体对热毒的吸收，经常食用能起到清热解毒的重要作用，特别是生活中那些喜欢吃燥热食品或者经常吸烟喝酒的人，多吃柚子，对维持身体健康有很大好处，能有效缓解口臭咽干和干咳以及大便燥结等不良症状，健康的人食用它以后也能防止这些不良症状发生。

3、美容护肤

人们多吃柚子能这样细嫩肌肤，因为它含有的维生素和胡萝卜素在被人体吸收后，都能直接作用于人类的皮肤细胞，可增加皮肤的弹性，促进皮肤细胞再生，能延缓皮肤衰老，而它含有的维生素c，则能防止身体内黑色素生成，能淡化皮肤表面的色斑，经常食用能美白肌肤。

吃柚子的禁忌：

柚子营养丰富保健功效出色，但大家在吃的时候一定要注意，它是一种具有降糖功效的水果，生活中那些患有低血糖的人是禁止吃这种水果的，不然会让血糖进一步下降，另外它是一种性质微寒的水果，生活中那些脾胃虚寒和经常腹部冷痛，腹泻便溏的人也禁止吃柚子。

柚子的功效与作用及禁忌2

1、保健功效

柚子富含营养，它可以健胃、润肺、补血、清肠，能够促进伤口愈合，对败血病等都有很好的作用。

此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的`黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

2、美容功效

柚子当中富含蛋白质、有机酸、维生素等营养元素，它对于多多肌肤是有不错的改善效果的，有美容的作用。

柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具有调理作用。

柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋冬季节最适宜选择的水果。

3、治冻疮

柚子皮还有治疗冻疮的神奇功效。但是治疗冻疮的柚子皮必须要晒干，晒干之后柚子皮经过水煮，烧到很浓时用水热敷冻伤的地方。

但要注意，冻疮有破损时不要敷，同时，要注意“两个坚持”。第一，坚持一个冬天都用这种方法热敷，就算在热敷一段时间，冻疮有所缓解，也不要半途而废；第二，要注意热敷的问题。在热敷刚开始时，毛巾温度不要太烫。

等冻伤处适应后应该逐渐增加温度，最高时应将毛巾从锅中拿出直接热敷。坚持好这两点，就可以促进冻伤恢复，也避免来年冬天再反复。

4、减肥效果

柚子和其他水果相比，当中的维生素C含量丰富，还很有很多纤维，容易产生饱腹感，热量比较低，有减肥的效果。

柚子的禁忌：

1、身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。

2、不能与药同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

3、服药的女性应忌食

有研究显示，柚子对药的影响最为突出。如果服用了药的妇女，在事后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对药的吸收。

4、高血压患者服药莫吃柚子

在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。

1、吃柚子的好处

（1）柚子含有丰富的钙、磷、镁、钠等微量元素。还含有丰富的蛋白质。这些都是人体必需的微量元素，所以柚子是很好的天然保健食品。

（2）柚子里面的维生素C含量也很高，可以使皮肤色斑减退、可以美白肌肤。使你的皮肤保持最佳状态，所以爱美容的人可以常吃柚子。

（3）吃柚子还具有清肠排毒、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。所以说吃柚子对于人体新陈代谢和清肺润肺大有益处。

2、吃柚子的禁忌

（1）柚子虽然好吃但是也要了解吃柚子的禁忌，女性月经期间不要吃柚子。因为柚子性寒。

（2）如果你身体有病正在服药期间也不要吃柚子。吃柚子会降低药效，甚至起到副作用。

（3）柚子不能和胡萝卜一起吃，因为这样吃了以后会降低营养价值。

柚子功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于柚子的禁忌及副作用、柚子功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。