花椒与梨煮水喝有清热化痰、治疗感冒咳嗽的功效。

花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效，对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。

花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥。

扩展资料：

花椒炖梨并不是所有咳嗽都适用。依据药理，这个验方主要针对于风寒咳嗽，也就是说热咳并不适用。

风寒感冒咳嗽一般是受风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状多是头痛，鼻塞流清涕，一般需要以辛温解表为主，服药后，可喝些热粥或热汤，帮助出汗，以便借助药力驱散风寒。

风热感冒引起的咳嗽是因风热之邪犯表、肺气失和所致，风热感冒的主要症状是头胀痛、伴有咳嗽，并有发烧迹象、舌尖发红、舌苔微黄等，还有些患者会感觉口渴，想喝冷水等症状，治疗也主要以辛凉解表为主。

参考资料来源：

人民网--梨和花椒一起炖？中医“黑暗料理”有意想不到功效

雪梨炖花椒去燥润肺治久咳，驱寒切忌生吃梨【食材】雪梨1只、花椒10颗。

【做法】1、选一只大白梨，洗净，从上方13处切成梨盖。

2、把梨芯掏出，放入10。

冬天感冒、咳嗽多发吃梨再适合不过了。

它可以滋阴润肺与花椒、肉桂、蜂蜜、冰糖一起搭配着吃不仅去咳止痰而且还可防治感冒。

1.花椒蒸梨梨为寒性食物而花椒则属于性温类可以驱除人体内的寒气对多种细菌以及病毒有显著的抑制作用。

如果咳嗽、鼻塞甚至头痛就可以多吃点这个润燥化痰、和胃润肺。

材料梨、花椒、冰糖步骤将梨洗净、去皮从顶端切开把梨的中心掏空去除梨核后放入冰糖和花椒把9块9掉的那部分盖上去用牙签固定放入蒸笼蒸30分钟就可以了

功效和作用：

花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效，对多种细菌、病毒具有抑制作用，还能镇静、调节免疫功能；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。

花椒炖梨既有花椒的热性，又具有梨的凉性，能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥。

花椒炖梨具体方法：

1、首先准备一个雪梨，洗净。

2、把梨顶端切开。

3、用勺子将雪梨中间掏空。

4、将花椒放入雪梨中；将雪梨放入带水的碗中

5、将梨顶端盖住切开的口。

6、然后将雪梨放入锅中，隔水蒸，将雪梨煮透就可以了。

带汤汁一起吃掉，对于伤风感冒咳嗽有一定的功效。

参考资料来源：

百度百科——花椒蒸梨

百度百科——花椒雪梨

可以的。

主料：梨1个。

调料：冰糖少许，花椒6粒。

花椒蒸梨的做法

1.梨洗净，不去皮，在顶端切开。

2.挖空，掏出梨核，放入冰糖和花椒。

3.盖上梨盖，用牙签固定，入锅蒸30分钟左右，吃梨喝汤。

关于花椒顿梨的功效与作用和花椒顿梨的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。