好吃。

1、具有调节人体酸碱度平衡的作用，能增加身体内钙的吸收，预防骨质疏松，小儿软骨病，缺钙导致的疾病，土碱面好吃，色香味俱全。

2、土碱面可以净化细胞和血液的垃圾清除氧化物，降低人体内多余的胆固醇。起到抗氧化的功效。增强抵抗力，调节内分泌功能，增加体质的作用。

土碱即碱土（solonetz）是指土壤胶体中含交换性钠较多（碱化度达15%或20%)的土壤。

碱土呈强碱性反应（pH8.5～11）；胶体高度分散，干时收缩坚硬板结，湿时膨胀泥泞；结构性差，通透性不良；含盐量不高。

土碱烧制：碱蒿子烧制土碱技艺，已知传承有五、六代人，距今有200多年历史。2008年6月7日，土碱烧制经国务院批准列入第二批级非物质文化遗产名录。

扩展资料

土碱的特点

1、碱土的剖面形态

根据以上的形成过程，碱土的典型剖面形态是Ah-(E)-Btn-Bcyz的构型：表层（Ah），暗灰棕（10YR4/3），有机质含量10~30g/kg（草甸碱土可高达60g/kg），为淋溶状态，盐分不多（5g/kg=，但pH值为8.5~10以上。

2、碱土的诊断特征

主要是钠饱和度比较高，一般在20%以上，但各国分类标准有所不同。关于碱土与碱化，国际上惯用的碱土分类指标是碱化度（ESP）、电导率（EC）和pH。

参考资料来源：百度百科-土碱烧制

参考资料来源：百度百科-碱土

可以治疗胃酸过多、可以蒸馒头、可以自做肥皂、可以洗衣服。

1、祥云土碱是一种中药材，它外表多为灰白色，具有很高的药用价值，可综合人体内的酸性成分，平时能用于人类胃酸过多的治疗，能让人类因胃酸过多导致的反胃吐酸和恶心呕吐等症，尽快好转并能维持人类消化系统健康。

2、祥云土碱还具有很强的清洁去污能力，凭时人们在清洗衣物时，可以在衣服打湿以后，涂抹适量的祥云土碱，他能让衣服上的脏东西尽快分解，再用清水漂洗，以后就会让衣服变得特别干净，而且不会对衣物造成任何损伤。

3、祥云土碱还能用来维持酸碱平衡，因为它是一种典型的碱性成分，可中和多种酸性物质，人们在把面粉发酵蒸馒头的时候，可以放入适量的祥云土碱，它能让发酵好的面团保持酸碱平衡，能让蒸好以后的馒头更好吃。

4、祥云土碱还具有很高的药用价值，它能消灭多种细菌，平时用它清洗皮肤能让皮肤表面的真菌失去活性，能防止皮肤表面出现炎症，另外人们用祥云土碱还能调节皮肤油脂分泌，能让油性皮肤发生改变，能让皮肤变得水嫩细滑。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。