蛇是可以吃的。我国有些地方还以吃蛇肉为特色，认为蛇肉有许多功效。

事实上，蛇肉和普通鸡鸭一样富含丰富的蛋白质。只是味道和味道不一样而已。

最好吃的是蛇肉，专业的人工养殖。

由于野生蛇类带有许多寄生虫和病菌，有的因高温而无法杀灭，若处理不当可能会引起人体感染。

最好是不要吃，蛇皮里有很多虫子的，一旦没有在煮的过程中，对人体的危害很大，身体是自己的，一定要珍惜

吃蛇皮有利于肝脏排毒，清除体内残留毒素，有益健康。蛇果中的营养物质有助于提高体内免疫细胞的活性，使我们的身体更加健康。蛇果有镇静作用。蛇果对经常思考，感觉累的人很有帮助。蛇果树的生长发育需要综合营养，氮肥和磷钾肥在不同时期起着不同的关键作用。蛇皮种植初期要施氮肥。氮肥能促进根和植物的生长。花期温度应控制在15℃左右，有利于施肥和座果。通常的腌制温度应控制在20℃左右，夜间温度应保持较低，这样植物的果实品质会好，含糖量也会较高。

如果养护环境潮湿，雨水多，就必须采取措施防止积水。如果长期干旱，有必要给植物补充水分。每次浇水量不要太多，稍微湿润一下土壤就够了。根据树木年龄的增长，也需要增加肥料的用量。施肥时，氮肥、有机肥和复合肥应结合使用，每次用量少，次数多。生长期最好半个月施肥一次，非生长期不用施肥。没有光就长不出来。白天的光线越多，它的果实就会长得越好。一年生植物不需要过度修剪，因为一年生植物需要生长良好。修剪主要是去掉一些不好的枝条，不要剪花蕾，这样会长得更壮。

蛇皮叶的叶斑病在发病初期出现棕点，然后逐渐扩大为红棕色，病中心有暗点或同心环。天气潮湿时，发病部位的两侧，即病菌的分生孢子梗和分生孢子上，可以长出深绿色到黑色的霉。蛇果斑点落叶病病原繁殖量大，发病期缩短。秋梢叶片上的病斑迅速增多，许多斑融合成不规则的大斑，生长停滞，焦枯脱落。叶柄过度生长的枝条上出现褐色到灰褐色的斑点，边缘有裂缝。蛇果斑叶枯病影响叶片的正常生长，常造成叶片扭曲皱缩，患病部位灼热。

蛇果链格孢叶斑病引起果实病害，在幼果表面产生发亮的黑斑或锈斑，严重影响蛇果品质。蛇皮富含碳水化合物，是构成身体的重要物质。它储存和提供热能，维持大脑功能所需的能量，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒和增强肠道功能。

吃蛇皮果的好处和功效

吃蛇皮果的好处和功效，这是我们生活中经常吃的一种食物，对这些功效和作用还不要了解的话，对我们的身体有增加抵抗力的作用，清楚吃蛇皮果的好处和功效，才能更好地生活。希望对你有用！

吃蛇皮果的好处和功效1

蛇皮果怎么吃

1、蛇皮果在吃的时候应该去掉果皮，吃里面乳白色的果肉在给它去皮，以前可以先把它放到冰箱中冷冻几小时，然后再取出剥皮，这时它的果皮会自动开裂，用手轻轻一剥就能把果皮去掉。

2、蛇皮果去掉果皮以后，得到的果肉可以直接吃，也可以用糖腌着吃，它口感脆嫩味道略甘，但在吃蛇皮果时会发现它的果肉中间有一些黑色的籽，这个籽是不能吃的，需要直接把它吐掉。蛇皮果的果肉取消后还可以加冰糖煮制成糖水，也可以醮食熬好的糖浆，这样能让蛇皮果的口感变得更加诱人。

吃蛇皮果的好处和功效

1、促进骨骼发育

人们食用蛇皮果可以吸收多种对身体有益的矿物质，特别是微量元素钙与钾，还有磷等物质的含量比较高，这些物质是人类骨骼发育时必需的重要营养，它们能增加骨密度，并能提高骨骼的韧性与弹性，能在促进骨骼发育的同时，预防骨质疏松和骨关节疾病发生。

2、增强体质美容养颜

人们食用蛇皮果可以吸收大量的热量，并能吸收丰富碳水化合物和多种维生素，它们能提高人体各功能，并能维持人体正常代谢，可以阻止垃圾和毒素在身体内过多堆积与停留对增强人类身体素质有极大的好处。蛇皮果中含有的营养成分还能滋养细嫩肌肤，消除皮肤炎症，增强皮肤抗氧化能力，人们经常食用可以去除皱纹美白肌肤。

吃蛇皮果的好处和功效2

一、蛇皮果怎么吃

1、生吃

将买来的蛇皮果清洗干净，从蛇皮果尖细的一端开始撒开，蛇皮果很好剥开，但是因为它上面长着小毛刺，所以，剥的时候要注意不要伤到手，另外，把蛇皮果放到冰箱里，果皮会分裂，更好剥哦！

2、腌着吃

还有很多人喜欢沾些调料吃，糖或者热糖浆都是不错的选择，其实呢，不论什么吃法，只要自己喜欢，对身体还有帮助就好了。但是蛇皮果性凉，孕妇最好不要多食。

二、蛇皮果的功效

1、补充矿物质

蛇皮果是一种营养价值特别高的热带水果，它含有多种人体必需的矿物质，平时人们使用蛇皮果以后能吸收丰富的矿物质钙和钾，这些物质既能促进人类骨骼发育，又能加快人体内钠盐代谢，它对人类的骨质疏松和缺钙易以及高血压，都有良好预防作用。

2、美容养颜

蛇皮果中含有的维生素和矿物质，以及天然果胶等营养成分，被人体吸入以后，可以滋养细嫩肌肤，而且能加快人体毒素代谢，可以防止毒素对人体皮肤产生不良影响，经常使用蛇皮果，能让人们的皮肤变得紧致而有弹性它还能让面部色斑淡化能起到明显美白作用。

3、提高记忆力

平时人们多吃一些蛇皮果，还能提高记忆力，因为蛇皮果中含有的果胶和微量元素锌以及磷等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能提高大脑功能促进脑细胞再生，更能增强人类大脑的抗氧化能力，平时它最适合那些经常用脑的人群食用。

三、蛇皮果的禁忌人群

1、寒性体质

蛇皮果是一种性质寒凉的水果，那些寒性体质的人群食用它以后会吸收过多的寒性物质，会让人类体寒的'症状加重，对身体健康十分不利，也会让一些疾病高发。

2、脾胃不和的人

蛇皮果不但性质寒凉，它还会加重人类的肠胃负担，那些脾胃不和和脾胃功能较弱经常出现食欲不振和消化不良的人都不适合吃蛇皮果，他们吃了蛇皮果以后会对脾胃产生不良影响，会让身体的不适症状尽一步加重，会直接影响他们消化系统的健康。

3、虚热人群

身体虚热的人群不适合吃蛇皮果，它会让人类身体虚热的症状加重，会让人们出现咳嗽和咽喉肿痛以及声音嘶哑等多种不良症状，另外那些本身就出现了上呼吸道感染的人，也不适合吃蛇皮果，它不利于人们病情恢复还会让有些人的病情加重。

4、肥胖人群

生活中那些肥胖和想减肥的人都不适合吃蛇皮果，因为蛇皮果是一种高热量食材，它会让人体吸收过多的热量，会让人们的体重明显增加，会加重人类的肥胖，也会直接影响人们的减肥效果。

四、蛇皮果的注意事项

蛇皮果要吃一定要注意它的新鲜程度，不要因为便宜就吃，应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。吃的时候不要一下子吃太多，吃多了容易导致身体湿热，出现消化不良的情况。

蛇皮果虽然难看但三大功效人人需要

蛇皮果虽然难看但三大功效人人需要，蛇皮果因外表有类似于蛇皮花纹而得名，产于东南亚的热带地区，蛇皮果中富含多种矿物质，可以有效的补充人体所需的营养物质，以下来了解蛇皮果虽然难看但三大功效人人需要。

蛇皮果虽然难看但三大功效人人需要1

1、美容

蛇皮果外表虽然丑，坑坑洼洼的感觉。但是蛇皮果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效。看啦，丑丑的蛇皮果用它鲜美的果肉可是可以让你变得皮肤白嫩细腻的哦!

2、帮助消化

吃过蛇皮果的小伙伴都知道，蛇皮果非常的鲜美，吃了一个还想吃第二个。这是因为蛇皮果果肉里面含有丰富的果胶哦，而且这些果胶可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。早上吃了早餐，到了中午都没有消化，中午又没有胃口吃饭的小伙伴，那就吃些蛇皮果了，让你胃口变好哦！

3、补钙

钙不管是对大人还是小孩都是非常重要的，小孩子缺钙会长不高，大人缺钙容易引起各种骨质疏松疾病。蛇皮果含有丰富的钙人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。不要在忧愁着什么食物补钙效果才好了，蛇皮果就很不错哦!

蛇皮果挑选方法

1、蛇皮果的挑选原理也是和一般的水果是差不多的，我们在挑选蛇皮果的时候要挑选一些果形大小差不多的水果。

2、如果蛇皮果大小不一样的，可能一些太小的果就会是一些病果，同时挑选蛇皮果的时候不能选一些果皮比较光滑好看的，色泽好看的蛇皮果，很可能这些水果是用了过多的农药，用了过多的激素，吃这种蛇皮果对人体是没好处的。

3、我们挑选蛇皮果的时候应要闻一下蛇皮果有没有一种自然的清香气，如果有，说明这些蛇皮果是很好的，特别的好吃。

4、蛇皮果是一种拥有一种很硬的外皮的一种水果，新鲜的蛇皮果一摸会感觉到硬硬的，如果一摸果皮显得软软的，说明这个蛇皮果是不新鲜了。

蛇皮果虽然难看但三大功效人人需要2

蛇皮果的功效作用

1、补充人体矿物质

蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加人体的骨骼强度。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

2、 排毒美容

蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多的营养需求，而且蛇皮果这种水果中含有大量的天然果胶，这种物质可以清理人体内积存的多种毒素，也能抑制色素沉积另外蛇皮果中含有的多种矿物质和维生素，对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，让皮肤细嫩爽滑，因此平时吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。

3、促进消化

蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

4、提高记忆力

蛇皮果有“记忆之果”的称号，这种水果中的钾含量特别高，这是一种可以促进脑部发育和增加记忆力的重要成分。而且蛇皮果含有丰富的天然果胶，果胶对人类的大脑也有很大的好处，因此人们经常食用蛇皮果可以预防记忆力减退和延缓衰老。

5、预防癌症

日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

蛇皮果怎么吃

1、直接吃

蛇皮果直接鲜吃是最好的一种食用方法，这样最利于人体对它的营养成分的吸收和利用。平时买回来新鲜的蛇皮果用清水洗干净，把它的表皮去掉，取出里面的'白色果肉然后就能直接食用。注意：蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。它的果肉中有些不可食用的种子，在吃的时候直接吐掉就可以了。

2、腌着吃

蛇皮果有种酸涩的味道，很多人都不喜欢，平时食用时把它提前腌制一下，就会把酸涩的味道去掉，会让蛇皮果的口感变得十分诱人。平时腌制蛇皮果时可以把它的果肉取出来，分成块状，再加入白糖或者蜂蜜腌制一下，腌制时间应该在三到四个小时，腌好以后直接食用就可以。

3、裹糖浆吃

蛇皮果还可以用糖渍着吃，就像我们平时制作糖葫芦一样，把蛇皮果去掉外皮，把里面的果肉取出切成块状，然后准备适量的白糖，在锅中放少量的食用油，把白糖入锅熬成糖浆，再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆，把白糖熬成糖浆，然后把蛇皮果的果肉放进去，裹上糖浆之后快速的取出，等温度降下来以后就可以食用了。

4、做馅吃

蛇皮果还能当蔬菜做馅吃，平时在制作馅饼或者包子时，可以把蛇皮果的果肉取下来，去掉里面的核，切成小块，然后加入糖等调味料，调匀，制成馅料，包在准备好的面皮中，把它们做熟以后特别好吃，既有苹果的脆感又有菠萝的味道，非常美味。

5、酿酒

蛇皮果这种水果还可以发酵，制成果酒供人类饮用，具体做法是把蛇皮果去掉果皮和种子，把果肉切成块状，加入白糖和适量的白酒，调匀以后密封发酵。过四五十天以后，蛇皮果就能发酵好，这时取出过滤，得到的果酒再密封起来，过一个月左右，就能取出饮用。

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蛇皮果的禁忌

1.禁吃不新鲜的蛇皮果

购买蛇皮果这种水果时，一定要选择新鲜的蛇皮果，不能购买那些快要变质的不新鲜的蛇皮果，新鲜的蛇皮果外表有光泽而且没有伤疤，它去掉外皮以后，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一样。

2.虚热人群禁吃蛇皮果

蛇皮果对大众人群普遍适用，特别适合对长时间用脑的人群，有保健用脑，美容益肤功效。但蛇皮果属于凉性水果，胃寒、体虚的人要尽量少吃。而且蛇皮果所含的热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。

3.清洗蛇皮果不能去蒂

平时大家清洗蛇皮果时，一定不能把它的果蒂去掉，因为蛇皮果的表皮是会残留一些农药成分和有害的微生物，去掉果蒂以后，这些有害物质就会随着果蒂去除后的小孔进入到蛇皮果的肉部，会让它的果肉受到二次污染，这样食用以后也不安全，有可能会出现腹痛和腹泻等不良反应。

要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蛇皮果也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。

蛇皮果的核能吃吗

蛇皮果的核是不能吃的。

剥开果皮后，蛇皮果果实有点像大蒜头，呈瓣状，一般3-4瓣，其中有一两瓣较小，而大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色，但是不能吃的。大家可以留下核当种子种植，或是做成手串等手工艺品玩玩~

蛇皮果能放冰箱吗

蛇皮果由于是热带水果，最好不要放在冰箱冷藏，若要放入冰箱，应先用保鲜袋装好，存放时间不要超过48小时。

蛇皮果一般是以果串形态，也可以将果串拆散后将散果堆放在一起。以果串形态存在的果实具有较长的货架寿命，可以存放2周；以散果存在的果实货架寿命较短，可以存放1周。但你买回家时或人家送你的时间一般都比这个时间长，所以最好买多少吃多少吃。若想长期保存，建议做成蜜饯长期保存，味道也很好。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。