这些烤红枣并不是拿来吃的，而是用来去除臭味用的。因为在皇上大便过后，马桶里面就会产生非常难闻的臭味，因此作为服侍皇上的太监们也会感觉非常的难受，为了为针对这个问题于是太监们就想到了把红枣烤熟，一直让他散发到香味为止，然后就在这个时候将这些红枣给切成粉末，在扔到马桶里面，这些臭味就会被香味遮住。

红枣作为我国的一种常用的食物，它的外表鲜红无比，吃起来也是比较清脆可口的，因此红枣在我国民间得到了非常广泛的种植，红枣同时也可以当做一种药材来使用，长期食用红枣可以让人的气血变得更加充足。但是红枣还有一种另外的功效，那就是除臭，当红枣还是新鲜的时候，它并没有散发出来什么香味，但是只要把这些红枣一拿到火炉上进行烤制，那么这些红枣不一会儿就会散发出一股忧伤的味道，这就是红枣里面发生了激烈的化学反应，将红枣的这些味道得到完美的释放。

而皇帝作为我国古代的九五之尊，他们的龙体非常的珍贵，就算上厕所他们也是有很多人服侍的，比如说皇帝上厕所，有人专门为他宽衣解带，也有人专门给他拿纸巾。可以毫不夸张的说，皇帝上个厕所都不用自己动手的，其他事情下人们都可以帮皇上搞定，为了让皇上上厕所上得舒心上得愉快，这些太监们就想到了用红枣来除臭的这个方法。

当皇上方便完了之后，太监们立刻拿红枣研磨成的粉末，扔到马桶里面去，这样一来不但臭味消除了，同时皇上，他也不会闻到臭味。最重要的是，这些太监们也不会感到臭味，因此用红枣消除臭味，可谓是一举多得啊。但是最后我想说，这还是有点奢侈呀！最后也不得不感叹古代人民的智慧结晶。

黑枣是可以用烤箱烤的。

其实在市面上，我们所购买到的黑枣，都是经过晒干处理之后的，比较容易保存。用烤箱来烤黑枣，其实就是相当于更加快速地将黑枣中的水分蒸干，他的效果和晒干处理是一样的。黑枣在经过烤箱烤之后，也是可以吃的。

但是黑枣虽然有抗过敏，宁心安神，益智健脑等等的功效。但是也会有很多的禁忌，将比如说空腹的时候，是不可以吃黑枣的，因为黑扫中含有大量的果酸以及其他物质，容易与胃酸发生反应。导致胃中出现硬块，容易引发胃结石。

具体要看红枣含水份多大了，同时烘干后的水份要求多少了，一般情况下20~30温度是比较适宜的。

烤箱烤干红枣做法

1红枣洗净不要浸泡，充分沥干水分。

2铺入烤盘中。

3送入事先预热好的烤箱中层，上下火140度，15分钟。

4取出晃动烤盘或用筷子轻轻搅动红枣，这样做是为了使红枣受热更加均匀。

5加盖锡纸再次送入烤箱中层，上下火，140度15分钟。

6出炉趁热食用是最好吃的，软软糯糯的。

7充分晾凉后密封保存。

8随吃随取，非常方便，经过烤制的红枣比没烤的枣子更甜。

干红枣的保储方法

一、冷藏法

贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。

温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好，0度以下，枣的呼吸强度是20度下枣的呼吸强度的50%以下，同时低温又能减缓果实水分的蒸腾速度和抑制微生物活动。然而温度低于枣果的冰点，则会对枣果产生冻伤，不同枣果的冰点不同，还有待进一步研究。

二、传统的保存大枣的作法

主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19% mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。

三、 气调法

通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致。

红枣的功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害

;?????红枣是一种补血的食物，对于女性来说，每天吃上几颗红枣可以有好的气血。红枣可以生吃，也可以泡水、煮粥或者煲汤，做法还是很多的。如果是用红枣泡水的话，一般是建议炒制一下的，稍微炒黑就可以了，这样泡水喝效果更佳。

红枣泡水要炒过还是不用炒好

??????最好还是炒一下，不用放油，下锅炒到表皮轻微发黑即可，注意不要炒糊，不然泡水喝了对身体就不好了。红枣含有大量的维生素，所以不要使用高温水泡，尽量用温水浸泡，以免造成营养成分的流失。红枣具有养血养肝的作用，炒制后，红枣的一部分果皮被碳化。碳化的这一部分通过消化道进入人体，可以吸收人体中的有害物质。此外，红枣炒过还会有很高的舒缓，镇静和催眠作用，对高血压引起的头痛和失眠有很好的治疗作用。

红枣泡水炒焦和烤焦效果一样吗

??????红枣泡水之前要炒一炒，但是不是炒焦而是炒黑，炒焦、炒糊的话喝了对身体反而不好。如果不能炒黑，烤黑也是可以的，是一样的效果但同样注意不能烤焦了。

??????红枣泡茶一般有三种做法，一种是将枣烧熟或者煎炒后泡水中饮用，另一种是将枣煮沸并用水冲泡。或者将未加工的生枣切成薄片，然后立即浸泡在水中。 建议吃熟的红枣，可以将它们放入稀饭，米饭，汤羹中，加热至酥烂后食用，对人体有营养作用。

红枣泡水注意事项

??????1.干红枣大小不一。尽管营养和饮食功效差异不大，但建议用水冲茶时使用较大的红枣，尤其是新疆产的红枣。味道很甜。 使用前将其撕成两半; 熬粥，泡酒等可以随意选择。

??????2.枣对健康有益，但不是越多越好。 最好一次不要食用超过15个中等大小的红枣，过量食用会损害消化功能，并导致胃酸过多和腹胀。

红枣泡水要不要切开:

可以的，时间要特别短，几十秒吧，要不然会烤的太干了，时间太久了会烤焦的。红枣洗干净生的都可以吃的，所以微波加热一点就可以了。太干不好吃，还是建议加点水，或者水煮吃。

烤箱怎么烤枣

材料：红枣

做法：1.首先将红枣在清水中清洗干净，将红枣切成两半，取出枣核，沥干水分后备用。

2、首先将烤箱预热到100度，将准备好的红枣平铺在烤箱盘中。

3、将烤箱盘放到烤箱内，调好100度，烤制45分钟就可以了。

4、这个时候红枣会被烤制金，取出晾凉以后就可以食用了。

烤枣怎么做

材料：红枣

做法：1.首先将红枣放入到清水中仔细的清洗，去除掉红枣中的灰尘。

2、用竹签将红枣穿起来，在烤制之前，需要将竹签的前端部分在清水中沾湿，以免在烤制的时候，出现糊的情况。

3、打开煤气灶，将插好红枣的之前放在火上直接烤制就可以了。

4、需要在烤枣的时候，不断的转动竹签，这样可以使红枣表面的水分蒸发掉，在红枣一面烤到黑色的时候，再烤制另外一面，直到红枣的表皮烤制焦黑色以后，就可以了。

烤枣的营养价值

烤枣的营养价值是非常高的。枣的成分中含有大量人体需要的营养物质，不仅可以满足人体所需的多种营养成分，还可以大大的降低多种常见疾病的发生概率，营养价值较高的为脂肪、蛋白质、多种矿物质元素、维生素、糖等等，烤枣中的糖分含量相对是较高的，建议糖尿病患者要谨慎食用。

1、烤红枣主要是通过高温的作用，来使红枣发挥其最大的营养功效，比如说经常吃烤枣，可以有效地对胃病、胃溃疡、脾虚、便秘、斑以及经常性的失眠有着很好的功效。

2、烤红枣也具有较高的药用价值，如脾胃虚弱，经常有腹泻状况的人群，平常的时候，用红枣、生姜、半夏搭配食用的情况下，可以有效地治疗胃胀以及呕吐的情况出现。

3、烤红枣具有较高的补血、养血的价值，这是因为通过药膳的作用，直接将烤红枣的营养价值直接作用于身体内部。医学专家也表示，平时用红枣、黄芪、枸杞搭配食用，可以有效地提升身体的免疫机能。

烤枣的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤枣的功效和作用、烤枣的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。