芦根水芦根味甘，性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，上可祛痰排脓、清热透疹，中可清胃热、生津止渴，下可利小便导热下行。《本草纲目》谓之能清热生津，除烦止渴，止呕、泻胃火，利二便。常用于温热病之高烧、口渴、胃热呕吐，以及肺热咳嗽、痰稠而黄、吐之不爽等。对咽喉炎症、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等有良效。

据梁代医家陶弘景编着的《名医别录》记载:“芦根,主消渴客热,止小便利。”

唐代医学家苏敏等编着的《新修本草》中也载:“疗呕吐逆不下食,胃中热、伤寒患者弥良。”

芦根甘寒,具有清热、生津、止吐的功效,对于治热病烦渴、口干咽燥、肺热咳嗽、胃热呕吐、小儿隐疹不透等疾病有明显效果。

现代药理研究发现,芦根含有大量的天门冬酰胺、糖类、蛋白质等营养物质,具有清热与排石的功效,同时还可缓解鱼、蟹、河豚中毒症等。

扩展资料：

芦苇根的食用方法

1、芦根绿豆汤

芦苇根、绿豆各5钱,加一碗水煮开,加适量冰糖,去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。功效:生津润肺,降火解热。

2、芦根麦冬饮

取鲜芦根30克(干品用15克),麦冬15克,头道冲入沸水,加盖焖10分钟即可饮用,其后可加开水频频代茶饮。适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人,能明显减轻癌症放疗后的副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者,也有一定疗效。功效:生津清热、养阴润燥。

参考资料：百度百科芦苇

1、清热泻火、生津止渴、除烦，芦根这种药物性质甘寒，可以归肺胃二经，有清热泻火的作用，可以治疗热病伤津之后出现的烦热口渴的临床症状，也可以改善风热咳嗽。

2、止呕，经常吃辛辣的食物可能会引起胃热，也可能会导致胃气上逆引起呕吐，用芦根泡水喝就可以缓解这种情况。

3、利尿，芦根可以清热利尿，用芦根泡水喝可以改善小便黄赤、小便疼痛、小便频等不适。

芦根水具有滋阴润肺、清热解毒的作用，它是许多人生活中非常喜欢的饮品，经常饮用它可以起到强身健体的作用，对我们的身体有非常大的好处。其实芦根水的做法有许多种，可以直接煮水，也可以增加其它的食材一起煮，好喝又有益身体。

一、芦根水的制作方法

1、纯芦根水。将芦根洗净切段放入锅内，再在锅里面加入适量的水一起煮，水开后，调小火再煮十分钟，关火闷三分钟左右，就可以饮用。

2、芦根梨汁。将100g新鲜芦根和两个梨洗干净，梨去掉果核，再切成块；将芦根切成段，把芦根和梨一起放入锅中，加入适量的清水和50g冰糖一起煮，水开后，将火调到最小，再煮半个小时关火，将芦根和梨的渣过滤掉就可以喝了。

3、芦根马蹄水。准备50G芦根洗净切段，10个新鲜的马蹄洗净削皮，切成块，跟芦根放在一起。再加入适量的冰糖，添加清水煮十分钟，然后加入枸杞再煮五分钟就可以饮用。

二、芦根水的功效与作用

1、可以为身体补充营养。我们在平时可以多喝一些芦根水，经常喝可以为我们的身体提供有益的营养。因为芦根里面有非常多的植物蛋白和各种维生素， 同时里面还有丰富的多糖和身体必须具备的营养元素-氨基酸，这些营养成分可以很快的被我们身体所吸收，并迅速的被身体所利用。经常饮用可以提高身体的抗病能力，并且还可以提高身体的代谢能力。

2、具有清热解毒的功效。芦根水具有非常好的清热解毒的作用，当我们的口舌经常出现生疮，或者口腔有异味的时候，可以多喝一些芦根水,可以起到非常好的治疗的作用。产生这种症状大多是因为我们身体里面的胃火比较大，或者是因为胃热所引起的情况。这时可以多喝一些芦根水，因为芦根性凉，可以去除胃火，也可以缓解胃热的情况，起到非常好的作用。

总结

通过上面的介绍，大家知道芦根对我们身体非常有益，对它的功效和作用有了一定的了解。因此生活里面可以经常喝一些芦根水，不仅可以起到养颜的作用，还可以有效的帮助身体排出毒素，提高我们身体的抵抗力。平时没事也可以喝一喝。因为芦根比较寒凉，所以脾胃虚寒的人不可以饮用。

关于芦根水的功效与作用和芦根水的功效与作用及禁忌症的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。