功效与作用

益气养血、安神、健脾养胃

红枣具有补中益气的功效，能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。红枣中铁元素含量丰富，可以促进血红蛋白生成，增加血细胞携氧量，可以使面部气色变红润。红枣中含有的黄酮类成分有一定镇静安神的作用，可用于调理心神不宁、失眠多梦等症状。红枣归脾胃经，适量食用能够促进脾胃运化，改善腹泻、呕吐、食欲不振、脾胃虚弱等病症。

注意事项

适宜人群

中气下陷者、心神不宁者、面色萎黄者、脾胃虚弱者

禁忌人群

糖尿病患者

不宜同食

葱

红枣味甘具有一定滋补功效，大葱味辛辣，大量与红枣同食会引起身体不适。

食用方法

煮粥

准备适量的小米、红枣。将小米和红枣清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，煮四十分钟左右即可食用。

煲汤

准备适量的红枣、银耳、冰糖。将银耳泡发，红枣清洗干净，放入锅中，加入适量的冰糖和清水，煲一个小时左右即可食用。

泡水

取适量红枣，清洗干净后放入杯中，加入适量的开水，泡十分钟左右即可饮用。

大枣的药用价值与功效

大枣的药用价值与功效，说起吃大枣的好处来，恐怕知道的人很多，大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，有很好的药用价值和功效作用，下面来看大枣的药用价值与功效有哪些吧。

大枣的药用价值与功效1

大枣的功效与作用

1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2、补气养血：大枣为补养佳品，食疗药膳中常加入大枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃大枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用大枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：大枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

5、大枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。

大枣的药用价值

中国的草药书籍《本经》中记载到，大枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，大枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

1、高血压：大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用。

2、失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。

3、食欲不振、消化不良：大枣10枚（炒焦），橘皮10克（或陈皮4克），共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。

4、腹泻：大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食。

5、神经衰弱：大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次。

6、贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程。

7、月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次；或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。

大枣的药用价值与功效2

功效与作用：

大枣属于补气药。其药性甘、温，归于脾、胃经。具有补中益气，养血安神，缓和药性的功效。此药在临床上可以用来治疗脾虚证导致的疾病。还可以用来治疗血虚导致的面色萎黄和妇女脏燥证。此外，还有保护胃气，缓和药物毒性的功效。

临床应用：

此药在临床上可以用来治疗以下疾病：

1、此药可以用来治疗脾虚证。此药能够补脾益气，是调补脾胃的.常用辅助药。使用时，可以配党参、白术等一同使用，以此来增加药物的疗效。

2、此药可以用来治疗血虚导致的面色萎黄，妇女脏燥证。此药能够养心血安神。使用时，对于血虚导致的面色萎黄，可以配伍熟地黄、阿胶等一同使用。对于妇女脏燥证，导致的神志不安，可以配伍甘草、小麦等一同使用。

3、此药用在药性较为峻烈的方剂中，有保护胃气，缓和毒烈药性的功效。如在十枣汤中，用大枣可以缓解甘遂、大戟、芫花的峻烈泻下和毒性，能够保护脾胃。还可以配伍生姜，入解表剂中可以调和营卫；入补益剂中，可以调补脾胃。

现代意义：

现代药理研究，此药具有增强肌力，增加体重，增强耐力，抗疲劳，促进骨髓造血，增强免疫，促进钙吸收，镇静，催眠，延缓衰老，抗肿瘤，抗氧化，保肝，降血压，抗炎，降血脂等作用。现代应用此药，可以用来治疗过敏性紫癜，再生障碍性贫血，慢性萎缩性胃炎，白细胞减少症，小儿哮喘，更年期综合征等多种疾病。

大枣的药用价值与功效3

大枣的吃法

1、大枣水

大枣10枚（掰开），大麦100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。大枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃大枣可以治愈过敏症。（注意：新鲜的大枣不易冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。）

2、大枣蜂蜜茶

大枣（去核）150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。

3、木耳大枣汤

黑木耳10克，大枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和大枣煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，大枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。

4、当归大枣粥

当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

大枣枸杞泡水的功效

大枣枸杞泡水有美容作用。因为大枣枸杞茶能补肾益精，养肝明目，补血补气的作用。一个人血气好自然就好看了，不过，你还加一点玫瑰花一起泡就更好17。

多喝大枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色，还有预防高血压的作用枸杞子一大把、大枣5-6颗调制。把材料放到一起，煮沸之后，焖5分钟，在开火煮至沸腾，起锅前加入少许冰糖，快速搅拌均匀。若担心大枣会上火，可以去了核之后再熬滚。

大枣也就是红枣，是补血养颜的佳品。作为一种中药，它还有哪些功效与作用是大家不知道的呢？下面就由我为大家介绍下大枣的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

大枣的功效和作用

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在 游泳 试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

大枣的食用 方法

第一：红枣泡水喝

研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。

第二：红枣泡茶喝

可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。

第三：红枣熬粥喝

将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。[7]

第四：红枣煮蛋吃

可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。

第五：红枣熬汤喝

将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子具有很好的保健作用。

第六：红枣泡酒喝

可以将红枣还有白酒一起浸泡，然后放入阴凉的位置存放，大约一个月之后就可以服用了。红枣在白酒的浸泡过程中，大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来，这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用。

食用红枣的禁忌

红枣对于身体的好处相信大家都是非常的了解，但是虽然好处多多在服用的时候也需要特别的注意，千万不能够多吃，并且在服用的过程中一些注意事项需要特别的了解。

1、腐烂变质的红枣不能吃

为什么会出现腐烂的情况呢，主要使用由于微生物在红枣中大量的繁殖，这就导致红枣的内部会分解出甲醛以及甲醇等物质。如果我们服用了这些物质，那么身体就会出现眼睛难受以及头晕的情况，如果问题比较严重，那么生命安全也会受到危害。

2、红枣不能够和维生素一起服用

为什么不能够和维生素一起服用呢，主要是由于红枣的本身就已经含有大量的维生素了，其中还包括可以分级破坏维生素K，这样就导致身体所摄取的维生素含量大大减少。

3、红枣不能够和黄瓜以及萝卜一起服用

这是因为黄瓜还有萝卜着两种食物中都含有一些维生素分解酶，而红枣中含有大量的维生素，服用这两种食物之后会和红枣发生冲突，不利于营养吸收和身体健康。

4、腹胀以及便秘患者不适合服用红枣

如果说平时经常感觉自己出现胸闷气短以及身体疲乏、腹胀、食欲不振以及咳痰等情况，那么服用红枣之后这些症状都会加重，甚至还有可能出现胃胀以及寒热口渴的情况。为什么会出现这种情况呢?这主要是由于红枣性热，特别是性湿热，服用之后会导致身体中湿气增加，并且咳痰的情况加重。

5、红枣不能够和退烧药一起服用

枣子的功效和作用是什么

枣子的功效和作用是什么，枣子是很多人都喜欢吃的一种食物，不仅吃起来的口感非常不错，而且枣子的营养价值还很高，那么下面就为大家分享枣子的功效和作用是什么。

枣子的功效和作用是什么1

一、枣子的作用与功效

1、枣子具有健脾养胃的功效，能够防掉发。并且枣子中含有较多的维生素c，具有还原性抗氧化性，能够减少色素沉淀，从而减少老人斑。

2、枣子能够健脑安神、强健壮体，补血美容，促进细胞的新陈代谢，使皮肤红润美白。

3、枣子对肝病、血液类病以及肾虚类的疾病有着较好的治疗效果，甚至对大量的疾病有一定的预防效果。

4、枣子能够预防和治疗骨质疏松，由于枣子中含有大量的钙、铁元素，枣子还具有补血的效果，适宜青少年和女性食用，并且枣子能够滋补病后体虚的人。

5、枣子可以增强人体的免疫力，由于枣子中的糖类物质较多，主要是葡萄糖，也有果糖、蔗糖等糖类，因此枣子具有较强的补养效果，从而提高人体免疫功能，来增强抗病能力。

6、枣子可以增强肌力和体重肌力。

7、枣子有镇静安神的作用，能够促进睡眠。

二、食用枣子的注意事项

不要一次食用过多的枣子，否则可能引起消化不良。

枣子的.功效和作用是什么2

枣子比较突出的特点是维生素的含量比较高，因此有天然维生素丸的美称。枣子具有防止动脉硬化、保持血管通畅、降低血压的作用，也有健脑安神、强健壮体、补血美容的效果。

其次，枣子对肝病、血液类病和肾虚类的疾病有着显著的疗效，甚至对近百种疾病有一定的预防作用。

营养成分

枣子营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、粘液质和维生素A、维生素B。特别是维生素C的含量比柑橘高7-10倍，比梨高140倍，被誉为“天然的维生素丸”。 另外，维生素P、D含量也很多，维生素D的含量是百果之冠，同时又比公认的维生素P含量丰富的柠檬还有过之而无不及。此外，枣子中还含有钙、磷、铁等，对治疗过敏性面瘫、贫血等病症均有理想的效果。

枣子的功效与作用有哪些？

枣子的营养成分丰富，其枣子的功效与作用最适合体弱的婴幼儿及上了年纪的人。“一日吃三枣，终生不显老”、 “日吃十个枣，医生不用找”，从这些民谚当中，枣子的功效与作用可见一斑！

枣子中维生素C的含量非常多，对于防癌抗癌有着特别的意义；枣子中还含有丰富的维生素P，它对于人体的毛细血管有健全作用，所以经常吃枣子能够有效地预防和治疗高血压和其他心血管疾病。

枣中含三菇类化合物，如山楂酸等。山楂酸对癌的抑制作用超过抗癌药物氟脉。枣中含有达玛烷型皂贰，有抗疲劳作用，能增强人的耐力。枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压作用。

常吃枣子特别适合那些营养不良、心慌失眠、贫血头晕的人，对于那些患有心血管疾病、慢性肝病、过敏性疾病等病症的人来讲，枣子的功效与作用也可以很好地帮助他们缓解疾病。在传统中医中，医生常常将枣子当成药引子或补品开给病人，尤其对于老人、妇女及小孩来说，枣子作为补品的效果更加明显！

枣子的功效与作用及食用方法

大枣芹菜汤

原料：大枣30克，芹菜50-100克。

做法：将大枣、芹菜洗净后，加水煎服。每日2剂，分2次服用，连服7日为一疗程。

功效：健脾消食，降脂，适用于高胆固醇血症。

大枣炖猪皮

原料：大枣250克，猪皮500克，冰糖适量。

做法：大枣去核洗净，猪皮洗净，将猪皮放入锅内加水适量，炖熬成稠粘的羹汤后，再加入大枣、冰糖，煮熟后食用。饮汤食大枣、猪皮，每日2次。

功效：清热止血。适用于鼻出血。症见鼻血、鼻腔干燥等。

大枣的功效和作用是什么

大枣，性质温热，归脾、胃经。大枣可以治疗身体乏力、大便稀溏的情况。老年人可以用大枣来防治骨质疏松。女性可以用大枣来缓解贫血是出现的头晕、气虚、乏力的症状。大枣还可以养血安神，很适合睡眠不佳的人用来调理身体。当风寒感冒时，人们可以用大枣来止咳润肺，补虚益气。大枣的味道香甜，非常有营养。

女性每天吃几个大枣可以让皮肤光滑细嫩，延缓皱纹的出现。老年人常吃大枣还可以延缓老年斑的出现。大枣能养肝护肝，常吃大枣能稳定肝功能，对慢性肝炎和肝硬化有一定的调理作用。有脱发情况的年轻人吃大枣能减轻脱发的症状，发质不好的人长期吃大枣可以促进头发变黑、有光泽。

用脑过度的学生也可以吃大枣来补脑。常吃大枣可以提高人们的抵抗力，还能提高身体抗过敏的能力。

枣子的功效和作用是什么3

枣子泡水的功效与作用

1、保护肝脏

通常用大枣浸泡在水中，可有效保护人体肝脏，并可改善肝脏功能，减少病毒，并对人体肝脏造成伤害。 大枣含有多种天然活性成分，因此可用于快速吸收这些成分并在昨天使用。 它可以增加血清蛋白质的量，加速体内毒素的排出。 饮用肝脏和解毒尤其有效。

2、健脾养胃

日期是一种可以强化脾脏和滋养胃的食物。 它通常被切成小块，直接用开水冲泡，用于后代茶。 它可以使它更有效地加强脾脏和滋养胃。 它可以有效缓解脾胃虚弱，改善胃病。 消化能力。 此外，人们因脾虚引起腹泻，饮用腹痛时直接饮用大枣，也有明显的缓解作用。

3、提高睡眠质量

大枣是一种能够镇静和镇静神经的中药。 它含有萜烯和酚类，可直接作用于人体神经。 它可以用来浸泡水和饮料，可以有效缓解焦虑，烦躁不安和失眠。 不要担心其他症状，通常用它来浸泡水，可以与适量的百合和莲子混合，这可以使人的失眠症状改善得更快。

4、美容养颜补益气血

平时用大枣浸泡在水中吸收富含微量元素的铁，可以补充气血，可以缓解黄疸的肤色，可以使人的皮肤更加红润，并用大枣饮水吸收一些天然多糖和多种维生素。 它们可促进皮肤细胞再生，还可消除皮肤炎症，延缓皮肤衰老，淡化色素沉着，滋养肌肤。

关于药枣的作用与功效和中药枣的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。