炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，临床应用上主要用于身体出现的脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安等临床表现症状的调理和治疗。炒白术具有和中益气、除脾胃湿热、健脾利湿、止咳等作用，另外，炒白术还能抗胃溃疡、增强身体免疫力、增加身体抗细菌吞噬的免疫能力，能够纠正T细胞群的紊乱状态，以提高身体免疫力。炒白术具有抗疲劳和增强身体激素分泌调整的作用，还能利尿，对于子宫收缩有良好的抑制作用，所以有保胎的功效。另外，还可以抗氧化、延缓衰老，能降血糖、抗肿瘤。

拓展资料：

炒白术和生白术区别

炒白术和生白术虽然都属于白术，但是炒白术经过了一定的炮制，所以和生白术还是有一定区别的，炒白术是一种补虚药，炒白术又名炙白术，虽然两种白术的作用完全不同，但是都对人体有很大的益处。

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炒白术药效

炒白术的药效也就是白术的药效，可以健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎，所以一般用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安的治疗。炒白术是白术的炮制方法，是将蜜炙麸皮撒入热锅中，待冒烟的时候加入白术片，炒至焦、逸出焦香气取出，然后筛去蜜炙麸皮制得。

炒白术作为药用，一定要在中医师辨病、辨证的基础上应用，根据患者的具体情况选择，而且应用一段时间才可能有一定的疗效，由于中药的疗效来的往往比较慢一些。炒白术药性温和，没有明显的一些毒副作用，但是如果长期大量的不恰当的应用，也可能会带来一些副反应，比如消化道的反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状等等。使用炒白术的时候，一定要在医生或者药师的指导下用药。

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麸炒白术的功效与作用

麸炒白术的功效与作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，是因为它在日常生活中随处可见，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面跟大家分享麸炒白术的功效与作用。

麸炒白术的功效与作用1

麸炒白术的作用与功效

麸炒白术的作用与功效甚多，它可用以脾胃不和，消化吸收紊乱，食滞撑胀怠倦困乏，表虚盗汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，实际也有下列作用与功效。

1、抗氧化性、防衰老，中药材炒白术有抗氧化性功效。能合理抑止脂质过氧化功效，减少组织脂质过氧化物的.成分，防止有害物对组织细胞结构和作用的毁坏。白术茯苓有减缓老年人肾脏功能衰退的功效，可使老龄化的肾脏结构有大大提高。

2、有利排尿，中药材炒白术具备显著而长久的有利排尿功效，能推动电解质溶液尤其是钠的排出来。

3、提高机体免疫功能，中药材炒白术能明显提高白细胞计数吞食橙葡萄球菌的工作能力。

抗应激反应，中药材炒白术具备缓解疲劳和提高肾上腺作用的功效。

4、提高造血机能，中药材炒白术有推动血细胞造血功能功效。

5、调节肠胃健身运动作用，中药材炒白术水煎液在一切正常状况下有激动功效，当肠道受乙酰胆碱功效而处在激动情况时，白术茯苓呈抑制效果。

6、抑止宫缩，中药材炒白术养胎的作用两者之间抑止宫缩功效相关。

麸炒白术的功效与作用2

麸炒白术的做法

麸炒白术，说白了，便是用麸来炒生白术，因而，麸炒白术与生白术拥有一定的差别。那麼，麸炒白术实际的做法是如何的呢？

麸炒白术的做法是先将锅用中火烤热，撒进麸皮。待起烟时，资金投入白术茯苓片，持续煸炒，至白术茯苓呈焦淡，逸出焦香味，取下，筛去麸皮，晾凉。

麸炒白术与炒白术又有一点不一样，炒白术一般健脾补血脾作用更强，而麸是麦子外科上的那层白屑，具备健脾胃益胃助消化的作用。因此 麸炒白术健脾胃之手更强且可益胃助消化。

由此可见，尽管一样是白术茯苓，可是做法不一样，其作用和功效也不一样，因而，在服用白术茯苓前，一定要分辨各种各样的白术茯苓，以防造成欠佳的结果。

麸炒白术的功效和作用

麸炒白术的功效和作用，很多人都注意不到麸炒白术最为瞩目的一点，它可以帮助我们调理身体，任何事物都不能包治百病，这种食物经常出现在养生的食谱里，看完麸炒白术的功效和作用，你了解了吗？

麸炒白术的功效和作用1

麸炒白术的作用与功效

麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。

1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。

3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金葡萄球菌的能力。

抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。

6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的.功效与其抑制子宫收缩作用有关。

炒白术的副作用，什么人不适合吃

炒白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服炒白术。此外，炒白术可以用来美白，但不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。

麸炒白术的功效和作用2

麸炒白术的炮制方法

白术片的制法：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。

麸炒白术的炮制方法为：先将锅用中火烧热，撒入麦麸（或蜜炙麦麸），待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。

每100kg白术片，用麦麸10kg。

麸炒对白术化学成分的影响

白术主含挥发油（约1.5%），其主要成分为苍术酮、苍术醇等；白术的另一类活性成分为内酯类化合物。

（1）白术经炮制后挥发油含量有所减少，煎剂的挥发油减少很多。从层析谱可见，麸炒品的成分有所增加，尤其是内酯类成分含量增多[1]。因此认为，白术炮制后并不单纯是减少挥发油刺激作用，更重要的是改变化学成分。这一结果提示生品含挥发油较多，可用于燥湿，而炒制品则可缓和其燥性，并用内酯类或其他成分达到和胃或消导等作用。

（2）另有报道，与生品比较，麸炒、土炒白术挥发油的比重、折光率均有所增大，比旋度有所下降（土炒下降明显）。

（3）通过对白术炮制前后挥发油的薄层及气一质联用对比分析，发现白术炮制后不仅挥发油含量降低，其组分也有所减少。

（4）应用高效液相色谱法对白术生品及4种炒制品中白术内酯含量进行分析、测定、比较，结果是：不同炮制方法及时间对白术中白术内酯Ⅲ含量有一定影响[1]。其中麸炒轻、麸炒黄两种炮制品中白术内酯Ⅲ含量均有增加，这可能是白术中所含的苍术酮不稳定，遇热、见光易分解产生白术内酯Ⅲ。炒白术和麸炒焦白术品中的白术内酯Ⅲ有所下降，这可能是

由于温度过高时，白术内酯Ⅲ又会脱水，转变成白术内酯Ⅰ所造成的。由此可见，麸炒白术中白术内酯Ⅲ含量高于白术生品，且以麸炒黄品含量最高。这一活性成分可作为研究炮制质量的可行性参考指标。

（5）也有报道，炮制前后，白术挥发油的折光率变化不大，认为白术挥发油没有产生多大质的变化。白术不同炮制品有其各自不同的功效，不仅与挥发油含量变化有关，还与其他成分变化有关。

麸炒对白术药理作用的影响

药理实验表明，生、炒白术对兔离体肠管活动皆有双向调节作用，生白术作用较炒白术强些。一般认为白术经麸炒或土炒后健脾作用增强，并能缓和燥性。

核心功效

抗衰老、有利排尿、提高机体免疫功能

简介

功效作用

1、抗衰老，蜜麸炒白术有抗氧化性功效，能合理抑制脂质过氧化，减少组织脂质过氧化物的成分，防止有害物对组织细胞结构和作用的毁坏。白术有减缓老年人肾脏功能衰退的功效，可使老龄化的肾脏结构有大大提高。

2、有利排尿，蜜麸炒白术具备显著而长久的有利排尿功效，能推动电解质溶液尤其是钠的排出。

3、提高机体免疫功能，蜜麸炒白术能明显提高白细胞计数吞食橙葡萄球菌的工作能力，从而提高机体免疫功能。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

阴虚燥热者、津郁结气滞者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

蜜麸炒白术：先将锅用中火烧热，撒入麦麸；待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦，逸出焦香气；取出，筛去麦麸，放凉即可。

关于蜜麸炒白术的功效与作用和蜜麸炒白术的功效与作用与主治的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。