桑叶泡水的功效：

1、治疗风热感冒：

桑叶归肺、肝经，具有发散风热的作用，用于外感风热的治疗。饮用桑叶茶，能有效缓解发热头痛、咽喉肿痛等则症状。

2、去肺热：

如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，饮用桑叶茶能有效去肺热。

3、治疗头晕：

桑叶茶能缓解肝阳头晕、目赤昏花的症状，桑叶茶有平抑肝阳、清肝明目，能治疗肝阳上亢引起的头痛，可以配合菊花等清热的中药一起泡用。

4、利水去脚气：

有脚气的人可以通过将桑叶茶水泡脚，能有效去除脚气。桑叶茶之所以能够利水消肿，是因为桑叶有利水的作用，使体内细胞多余水分被排走。

5、祛斑：

桑叶茶水还能用于祛斑，脸部有色斑的女性如果每天用桑叶茶水洗脸三次，能使斑块黑色素变浅，对于祛斑有一定的作用。

6、降三高：

桑叶中含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分，具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用，非常适合有“三高”人士饮用，有很好的保健功效。

扩展资料：

一、喝桑叶茶的禁忌：

桑叶茶虽然功效很多，但是一定不能过量服用，不然会导致身体中的精血受到损伤，脾胃变冷，长时间下去会使体质下降，脸色差劲、精神萎靡不振，平常泡茶喝适量就好。

二、桑叶泡水的食用方法：

一般一次取2一3片干桑叶捻碎，放入茶杯中，倒上适量的白干水，盖上泡上十分钟即可食用。

干桑叶的贮存方法与茶叶相同，可以用塑料袋包装，也可以放入冰箱冷藏。桑叶不同于茶叶，它容易回潮发霉变质，如果发现桑叶发霉了，切不可食用，以防中毒。

一般来说，我们选择桑叶树上的叶子开始凋零但却没有全部凋零完毕还有一些，剩下在树上的叶子，大概是在十月份左右，用这些桑叶泡水的话效果更好。

参考资料来源：人民网—桑叶泡水6大功效但非人人适合

参考资料来源：百度百科—桑叶茶

干桑叶是一种传统的中药，对身体健康是很好的，比如干桑里面含有DNJ矿物质，这种物质具有润肠通便的作用，所以那些长期有便秘情况的人可以用干桑叶泡水喝，除此之外，干桑叶还具有不错的美容功效，还能够抗衰老、抗疲劳等等。

1、桑叶的药理功效，桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。

2、美容作用，桑叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如：捣碎鲜桑叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮。还有用桑叶治疗黄褐斑的，用桑叶经水煮后，去除杂质，干燥后，可用来泡茶，对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。

3、桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。

1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

2、清肝明目：用于风火目疾（如急性结膜炎），配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

3、清肺润燥：干桑叶茶苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

4、凉血止血：血热吐血，可用桑叶30克水煎服，或配其他凉血止血药用。

干桑叶疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血。桑叶还有良好的皮肤美容作用，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效。

中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。

具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。

至于用桑叶来治疗面部褐色斑，具体方法是：用市售桑叶五百克，经隔水蒸煮消毒，去除杂质，干燥后备用。每日十五克，沸水浸泡后作茶饮用，连服三十天为一个疗程。

专家们认为，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，可能与其对机体分泌功能的改善有关。

同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。

扩展资料：

一、研究结果

国内外对桑叶降血糖效应物质的研究多集中于单一组分。Asano等发现桑叶生物碱类成分中1．脱氧野尻霉素(DNJ)具有很强的糖苷酶抑制作用。

陈福君等报道了桑叶总多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用。方晓等研究报道，桑叶总黄酮(70%乙醇提取物)通过抑制大鼠小肠双糖酶活性有显著的降血糖作用。

Kim等报道从桑叶分离得到的类黄酮具有显著的自由基清除作用。桑叶中降血糖效应物质进行了系统研究，其降血糖药效组分主要为多糖、黄酮和生物碱类成分。

二、来源性状

本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶。春蚕后期或初霜后采收，除去杂质，冻干。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm;先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。

上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起;下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。

三、主治功能

调节血糖、疏散风热、清肺润燥，清肝明目

四、制法：

使用冻干加工工艺进行提取，可以有效保存活性成分。将原材料用超低温快速冻结之后，置于一个接近真空的低压下，这时冰会发生升华，直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比，避免了化学、物理和酶的变化，从而确保了制品有效成分在保存时减少改变。

参考资料来源：百度百科-冻干桑叶

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。