野豌豆，为豆科野豌豆属一年或多年生草本植物野豌豆的苗或成熟的种子，又名救荒野豌豆、马豆草、野麻豌、野绿豆、荞豌、荞荞儿、豌菜、箭知豌豆、山绿豆、土黄芪、草豆、两叶豆苗，民间又称歪头菜，以叶嫩，表面有稀疏的短柔毛者佳。

作用功效

1.性味归经

野豌豆，味甘，性平，无毒；人肝、脾、肾经。

2.医学经典

《救荒本草》：补肾调经，清痰止咳，

3.中医辨证

野豌豆，有补肾虚、醒肝调肝、理气止痛、清热利尿、活络消肿的功效。有利于肾虚腰痛、遗精、月经不调、咳嗽多痰、虚劳瘦弱、头晕、眼目昏花、食欲不振的康复与辅疗。

4.现代研究

野豌豆，含芹菜素，可解痉止痛和抗胃溃疡，促进溃疡愈合，有利于胃及十二指肠溃疡的修复，其所含木樨草甙对咳痰、喘症均有辅助疗效，有利于急慢性支气管炎的康复，亦可降低动脉胆固醇含量，用作高血压、冠心病患者的辅助食疗品。

功能主治

发汗除湿，活血止痛。治风湿疼痛，筋骨拘挛，黄疸肝炎，白带，鼻血，热疟，阴囊湿疹。

用法用量

内服：煎汤，0．5～1两。外用：煎水洗。

附方

1治筋骨疼痛：多茎野豌豆、老鹳草、秦艽、羌活、心叶菝葜，煎服。

2疟疾发热：多茎野豌豆、土常山、柴胡、草果，煎服。

3治肝炎：多茎野豌豆、龙胆、华金腰子，煎服。

4治红崩白带：多茎野豌豆、茱萸，煎服。

5治鼻血不止：多茎野豌豆、捞糟同炖服。

6治阴囊湿疹：多茎野豌豆、香蒿，煎水洗。

摘录

《*辞典》

山野豌豆

(《东北药植志》)

【异名】宿根巢菜(《重要牧草栽培》)，落豆秧、山豌豆，山豆苗、宿根草藤、豆碗碗、涝豆秧(《国产牧草植物》)，山黑豆(《东北药植志》)，透骨草、草藤(《吉林中草药》)。

【来源】为豆科植物山野豌豆的嫩茎叶。

【植物形态】山野豌豆

多年生草本。茎攀援状，四棱形，高0.5～1米，植物各部多少被有疏柔毛。托叶半箭头形或半边的戟形，中间具有一较大牙齿，稀具数个不整齐牙齿；双数羽状复叶，小叶4～6对，叶轴末端具分歧的卷须；小叶椭圆形或长圆状椭圆形，长15～35毫米，宽6～12毫米，先端钝圆，或微缺，有细尖，基部圆形，全缘，膜质至革质，上面通常毛较少，下面明显地灰白色。总状花序腋生；花梗与萼近等长；花红紫色、蓝色、或蓝紫色；萼短筒形至钟形，有毛，上部萼片三角形，比下部萼片显著短，下部萼片披针形或三角状锥形；旗瓣倒卵形，先端微缺，或圆形；翼瓣比龙骨瓣稍长，与旗瓣近等长；龙骨瓣先端稍狭，近三角形。荚果，长圆状菱形。种子近球形。花期7～9月。果期8～9月。

生于草原、山坡、路旁、灌木丛。分布东北及河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、河南、山东等地。

【采集】7～9月间采收植株上部的嫩茎叶，晒干。

【药材】干燥茎呈四棱形；质脆易折断。叶为双数羽状复叶，多卷曲皱缩，叶轴先端有卷须。残留小花呈蓝色或紫色；偶有荚果，呈棕色或深棕色，内含黑色种子。气微，味淡。

产东北。

本品及同属植物广布野豌豆和假香野豌豆的全草，在东北大部分地区均作透骨草使用。

【性味】①《东北常用中草药手册》："甘苦，温。"

②《北方常用中草药手册》："甘，平，无毒。"

【功用主治】祛风湿，活血，舒筋，止痛。治风湿痛，闪挫伤，无名肿毒，阴囊湿疹。

①《东北药植志》："疗热毒。软坚。外用洗风湿、风气疼痛、毒疮。"

②《吉林中草药》："活血止痛，败毒燥湿。"

③《东北常用中草药手册》："舒筋活血，祛风止痛。治腰腿疼痛，大骨节病关节痛，筋骨麻木，扭挫伤，闪腰岔气。"

【用法与用量】内服：煎汤，2～5钱(鲜者1～1.5两)。外用：煎水熏洗或研末调敷。

【选方】①治风湿痛：山野豌豆、菖蒲适量，煎水熏洗。

②治无名肿毒：山野豌豆适量。研细末，用蜡调敷。

③治阴囊湿疹：山野豌豆、花椒、艾叶各3钱。煎水熏洗，每日一次。(选方出《吉林中草药》)

提醒您：山野豌豆 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

野豌豆补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。

野豌豆茎枝细软，适口性较好，野豌豆现蕾期出现较早，这时分枝甚少，茎枝低矮、细嫩柔软，其营养成分粗蛋白质高达26.9%，而此时产草量也高。

开春以后，随着气温升高，植株开始迅猛生长，4月14日进入结荚期，植株高达83.5cm，茎叶虽尚为绿色，这时叩割产草量高，但营养成分却降低了，粗纤维增加，粗蛋白质则降低为18.55%。

扩展资料

豌豆做法指导

1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

参考资料来源：百度百科—野豌豆

参考资料来源：人民网—养颜护身吃豌豆?告诉你豌豆神奇功效

多茎野豌豆

(《高原中草药治疗手册》)

【来源】为豆科植物多茎野豌豆的全草。

【植物形态】多茎野豌豆

多年生草本，高20～40厘米。根茎极粗。茎上升，很多。叶轴顶端有卷须，卷须通常不分枝；托叶半箭头状，长5～7毫米，上部的托叶线形、矩形或卵状披针形；小叶8～16，矩椭圆形或线矩形，先端钝或尖，长15～22毫米，阔1.5～2.5毫米。总状花序被竖立的毛，高出于叶，有10～20朵向一边疏生的花；花梗长达5毫米；花平展地远离，长15～18毫米；萼钟状，有平伏短茸毛，上面的萼齿较短，三角形，下面的披针形，中间的几乎和萼管等长；花冠紫色，旗瓣矩倒卵形，有极短的爪。荚果矩形，无毛，长20～30毫米，阔6毫米。种子有小脐。

生于牧区林缘及河滩灌丛中。分布于东北等地。

【采集】夏秋采割全草，晒干，备用。

【性味】辛，平。

【归经】入肝、胆二经。

【功用主治】发汗除湿，活血止痛。治风湿疼痛，筋骨拘挛，黄疸肝炎，白带，鼻血，热疟，阴囊湿疹。

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：煎水洗。

【选方】①治筋骨疼痛：多茎野豌豆、老鹳草、秦艽、羌活、心叶菝葜，煎服。

②疟疾发热：多茎野豌豆、土常山、柴胡、草果，煎服。

③治肝炎：多茎野豌豆、龙胆、华金腰子，煎服。

④治红崩白带：多茎野豌豆、茱萸，煎服。

⑤治鼻血不止：多茎野豌豆、捞糟同炖服。

⑥治阴囊湿疹：多茎野豌豆、香蒿，煎水洗。

提醒您：多茎野豌豆 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。