巴坦木的营养价值包括：富含蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素、并且含有维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶等。

巴坦木是核桃的一种，主要产地是我国的新疆地区，因为其营养丰富，是比较受到人们欢迎的一种干果食品，那么巴坦木都有什么营养价值呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

01

保护肌肤

科学研究表明，巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

02

有益心脏健康

巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

03

帮助肠道健康

相关研究结果显示，巴旦木具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。

04

控制体重

首先，食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入；其次，巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。

05

维持血糖水平

研究发现，相比于早餐中不加巴旦木来说，早餐中食用巴旦木的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。

序言：巴坦木的营养价值非常的丰富，可以起到降血脂，预防高血压，冠心病和心脑血管的疾病。也能够改善肠道健康，防止便秘的现象，平时还可以维持血糖的水平，在怀孕期间适量的食用巴坦木可以预防妊娠期糖尿病和妊娠期高血压以及便秘的现象，对胎儿的大脑发育也有着很大的帮助。

一、巴旦木的营养

因为巴旦木的营养价值非常的高，但是巴坦木中的糖分也是比较高的，所以在怀孕期间孕妇一定要注意适量的食用，也要注意不要生吃，这样会造成肠胃不适的症状，会容易出现呕吐，腹胀，消化不良等反应，所以孕妇一定要注意控制使用量。巴坦木也是坚果中的一种营养价值非常的高，可以益肾健胃，但是吃多了是非常容易上火的，无论是老人孩子还是成年人都是可以食用的，在怀孕期间使用，对宝宝的大脑发育也有着很好的帮助。

二、吃巴旦木的好处

在怀孕期间，一般饮食方面没有什么特别进口的食物，但是一定要保证饮食多样化，这样才能够均衡的吸收营养。很多孕妇在怀孕期间都容易出现便秘的情况，这也是因为随着胎儿的增大，子宫压迫到肠胃，消化功能减弱了之后，孕妇在进食的时候就容易出现消化不良的情况，所以想要预防便秘，在怀孕期间一定要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样能够促进肠胃蠕动，也可以吃一些巴坦木能够促进排便，改善肠道的健康。

三、注意食用量

每天适量的吃一些巴旦木可以增强身体的抵抗力，补充孕期所需要的营养物质，对于睡眠质量也会有着明显的提升。但是如果在怀孕期间孕妇患有高血脂或者是甲状腺疾病的话，是不建议使用巴坦木的，这会导致病情加重，对于孕妇本身和胎儿的发育都有着不良影响。

巴旦杏营养价值很高，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物；巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

巴旦木可改善肠道菌群：

最新研究结果表明，美国加州巴旦木和美国加州巴旦木皮的摄入，可以改善健康成年人的肠道菌群，并调节肠道细菌酶活力，具有益生元的功效。

该益生元功效可能是由其高含量的膳食纤维和酚类物质带来的。这是福州大学食品科学技术研究所所长倪莉教授近日公布的对美国加州巴旦木的最新研究成果。

知名营养师顾中一说，巴旦木有助于促进心脏、心血管的健康和体重控制，帮助减轻炎症和氧化压力，并且有助于调节血糖水平。

以上内容参考：人民网-最新研究表明：巴旦木可改善肠道菌群

以上内容参考：百度百科-巴坦木

1、巴旦木具有促进肠道蠕动以及降低血糖的功效，能够预防便秘，对治疗高血糖也是有作用的。巴旦木还能够降低脂肪的吸收率，有减肥功效，适合肥胖者以及保持身材的人食用。

2、巴旦木中含有丰富的维生素e以及抗氧化剂，有美容功效，但是甲状腺疾病以及神经系统疾病的人不能吃。

小孩可以吃巴旦木。

巴旦木中是含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，小孩适量的食用对于大脑和智力发育是有帮助的。

巴旦木具有强身健脑、明目养颜、润肠通便、利水渗湿、化痰止咳的功效，有治疗身体虚弱、须发早白、视力差、面色暗、肠燥便秘、尿急、尿频、尿痛、风寒咳嗽、风湿病、类风湿性关节炎、关节疼痛等病症的作用。

巴旦木是巴旦杏的杏仁，俗称薄壳杏仁。巴旦木仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E及多种矿物质元素。巴旦木具有安神开窍，健脑明目，益肾润肺，润肠生津等作用。儿童食用可促进大脑发育，老年人食用既可安神，又可健脑，可作为老年性脑萎缩、老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品。

现代研究发现，巴旦木仁还具有增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化等作用，可用于防治冠心病、心脑血管疾病、脑血栓、动脉硬化、心脏病、癌症等疾病，尤其在治疗肺炎、支气管肺炎等呼吸道疾病上效果显著。

寒湿体质，或痰湿体质者，不建议使用；脾胃虚弱，腹泻便溏者，不建议使用。

营养功效：1、巴旦木含有丰富的维生素E，具有不错的抗氧化作用，可以有效的对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2、巴旦木含有一定的油脂，可以帮助促进肠道的健康，起到改善肠道、促进排便的作用，容易便秘的朋友可以每天食用一些巴旦木。

3、食用巴旦木容易让人产生饱腹感，帮助控制饮食，同时巴旦木所含的膳食纤维可以使脂肪的吸收率降低，起到有效控制体重的目的。

4、巴旦木含有很高的不饱和脂肪酸，可以帮助降低坏胆固醇的水平，有效降低人体的胆固醇及甘油三酸酯的含量，减少心脏病的发作。

5、巴旦木含有蛋白质、糖，维生素及消化酶还有多种的微量元素，每天食用一些能够帮助提高身体的抵抗力、保持身强体壮。

食用禁忌：巴旦木对于痛风，高脂血症，甲状腺疾病，呼吸系统疾病，妇科疾病，皮肤，神经性疾病是不适合食用的，所以患有这类疾病的患者需要注意。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。