1、强身健体：

每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治支气管炎：

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

3、防止衰老：

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

扩展资料

喝豆浆的禁忌——

1、忌不煮透

豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？

豆浆的功效和作用

豆浆的功效和作用，说起豆浆，相信大家都不陌生。豆浆是用黄豆研磨而成的一种营养饮品，适量的饮用豆浆能为人体带来很多好处。下面我为大家分享一下豆浆的功效和作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

豆浆的功效和作用1

1、增强体质

豆浆因为富含蛋白质、磷、铁、钙等等而一直被人们推崇至今。每100克的豆浆里面就含有蛋白质4.5克，磷4.5克，钙2.5克，同时还有核黄素等，都有助于提高身体免疫功能，增强抗病能力。同时，100克的豆浆中还有着碳水化合物1.5克，脂肪1.8克，对提供能量有一定的帮助。

2、防治糖尿病

豆浆适合糖尿病人饮用，当然前提是豆浆中不加糖。在豆浆里面富含纤维素，这是一种能够有效阻止人体对糖过量吸收的物质，可以减少糖分，因此有利于糖尿病人控制血糖，也可以预防患上糖尿病。

3、防治高血压

钠是导致高血压以及高血压反复发作的主要根源之一，若能够适当对体内的钠数量进行控制，那么就能有效防治高血压，同时还能对高血压症状起到治疗的功效。而在豆浆中所含有的豆固醇和钾、镁等物质，都是强力的抗盐钠物质，因此多喝豆浆，对防治高血压有较大的功效。

4、防治冠心病

豆浆里面含有的豆固醇、钾、镁、钙等物质可以加强心肌血管的信封作用，有效改善心肌营养，帮助降低胆固醇，促进血液顺畅，防止血管发生痉挛。每年坚持喝一杯豆浆，冠心病的复发率会降低50%。

5、防治缺铁性贫血

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，女人喝豆浆好处多多，因为很多女人都有贫血现象，多喝豆浆可以通过补充相对较多的铁来防治缺铁性贫血的症状。

6、美容养颜

进入中老年的女人喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。

7、防癌抗癌

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺.癌有特效。女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺.癌等。

豆浆的功效和作用2

1、预防高血糖

平时人们多喝一些豆浆，能吸收大量的植物纤维素，那就是人体以后可以抑制人体对糖类物质的吸收，也能增强人体的耐糖性，同时它还能调节内分泌，促进胰岛素分泌，能让人们的`血糖保持健康稳定的状态。

2、保护心血管

豆浆中含有丰富的微量元素镁和钾，它们能促进人体内钠盐代谢，而且能净化血液，降低血液粘稠度，平时经常喝豆浆能防止血管老化僵化，而且能预防血栓生成，他对人类经常出现的高血脂和中风以及动脉硬化都有明显预防作用。

3、预防癌症

豆浆中含有大量的植物蛋白，还含有一些微量元素硒与钼，这些物质不单能提高人体抗病能力，防止人体细胞癌变，还能抑制人体内癌细胞再生，平时经常喝豆浆，能有效减少胃癌，肠癌，以及女性乳腺.癌等多种高发癌症的发生。

4、延缓衰老

喝豆浆能吸收丰富的植物蛋白和维生素c以及微量元素硒和维生素e等多种对人体有益的营养成分，另外卵磷脂和大豆异黄酮也是豆酱中最重要的存在，它们既能增强人体抗氧化能力，又能提高人体组织细胞的活性，能让她们保持年轻状态，可以延缓多种衰老症状发生。

豆浆的功效与作用有什么

豆浆的功效与作用有什么，说起豆浆，相信大家都不会陌生。豆浆是用黄豆研磨而成的一种营养饮品，适量的饮用它对人体有很多好处。下面我为大家分享一下豆浆的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

豆浆的功效与作用有什么1

1、降血清胆固醇

实验证明，大豆中的大豆低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，降低血清胆固醇水平及甘油三酯含量。同时，大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。

2、预防心血管疾病

豆浆所含脂肪大多为不饱和脂肪且胆固醇含量为零，其所含的卵磷脂能软化、扩张血管，分解多余脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度，从而减少动脉硬化的'发生，对预防脑中风、冠心病、心肌梗死等心脑血管疾病有积极作用。

3、润肤养颜

《延年秘录》上记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”豆浆所含的大豆异黄酮倍誉为植物雌激素，女性随着年龄增加体内雌激素水平会逐渐下降，经常喝豆浆正好可以补充身体所需雌激素，调节内分泌，减少面部暗疮、痘痘的发生，使皮肤白皙润泽且没有任何副作用。另外，大豆异黄酮还是很好的抗氧化剂，可以延缓体内细胞衰老，从而让肌肤保持年轻。

4、预防骨质酥松

豆浆中的微量元素含量丰富，且钙含量高于一般乳饮料，坚持饮用豆浆可以补充身体所流失的钙，预防骨质酥松。

5、益智健脑

豆浆含有大量的卵磷脂 ，它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质，能够增强大脑活力、消除脑疲劳、提高学习和工作效率，预防老年痴呆发生。

6、消脂减肥

豆浆是高纤维食物，可以促进肠胃蠕动有利于排泄，预防便秘；同时豆浆是利尿食物，可以减少水肿的发生；另外，豆浆热量低且不含胆固醇，所含的脂肪也是不饱和脂肪，不会造成皮下脂肪堆积，所以豆浆很适合减肥饮用。

7、预防缺铁性贫血

豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。

8、预防糖尿病

豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收，还能调节肠道功能，防止糖尿病的发生。同时，豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用，可以间接预防糖尿病；另外大量数据证明，大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度，对糖尿病有辅助疗效。

豆浆的功效与作用有什么2

1、增强体质

豆浆因为富含蛋白质、磷、铁、钙等等而一直被人们推崇至今。每100克的豆浆里面就含有蛋白质4、5克，磷4、5克，钙2、5克，同时还有核黄素等，都有助于提高身体免疫功能，增强抗病能力。同时，100克的豆浆中还有着碳水化合物1、5克，脂肪1、8克，对提供能量有一定的帮助。

2、防治糖尿病

豆浆适合糖尿病人饮用，当然前提是豆浆中不加糖。在豆浆里面富含纤维素，这是一种能够有效阻止人体对糖过量吸收的物质，可以减少糖分，因此有利于糖尿病人控制血糖，也可以预防患上糖尿病。

3、防治高血压

钠是导致高血压以及高血压反复发作的主要根源之一，若能够适当对体内的钠数量进行控制，那么就能有效防治高血压，同时还能对高血压症状起到治疗的功效。而在豆浆中所含有的豆固醇和钾、镁等物质，都是强力的抗盐钠物质，因此多喝豆浆，对防治高血压有较大的功效。

4、防治冠心病

豆浆里面含有的豆固醇、钾、镁、钙等物质可以加强心肌血管的信封作用，有效改善心肌营养，帮助降低胆固醇，促进血液顺畅，防止血管发生痉挛。每年坚持喝一杯豆浆，冠心病的复发率会降低50%。

5、防治缺铁性贫血

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，女人喝豆浆好处多多，因为很多女人都有贫血现象，多喝豆浆可以通过补充相对较多的铁来防治缺铁性贫血的症状。

6、美容养颜

进入中老年的女人喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。

7、防癌抗癌

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺.癌有特效。女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺.癌等。

1、黄豆1份、饮用水3份、白糖少量。

2、把黄豆在热水里浸泡3~10小时，水稍微没过黄豆，泡发后把水空出。（可以把泡好的黄豆放入冰箱里稍微冷冻一下，这样打出的豆浆豆渣就会少一些，而且豆浆会更浓稠。）

3、豆子洗干净，中火大约煮40分钟进行消毒。

4、把豆子加入温开水放到搅拌机里，根据自己喜好添加水量，搅拌半分钟，可以多搅几遍。（供参考：豆水比例1:3）。

5、打好之后用纱布过滤下，感觉豆碎比较大可以再用搅拌机打一遍。

6、把搅完的豆浆倒入锅中煮开即可，有泡沫出现时用勺打去。加一点白糖口感会更好，可以按自己喜好加糖。

7、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏，每次饮用前加热一下就可以了。

关于各类豆浆的功效与作用和你给我解释一下豆浆的功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。