喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。

姜汤的好处:入冬，高血压病人因为身体不适应，血压在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。

除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。

治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。

消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。

治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

姜汤是以生姜为主要材料熬制而成的汤水，它的功效是非常显著的，可以温养脾胃，清热祛寒同时达到增强免疫力的功效和作用。

姜汤具有温养脾胃、帮助消化、促进胃肠道对营养成分的吸收，同时还有驱寒等作用，有很好的营养养生效果。

早上喝鸡蛋姜汤的功效是健脾暖胃，还可以补充我们所需要的营养成分，有益于健康。

早餐饮食营养比较均衡，荤素搭配得宜的话，可以补充一天所需要的能量，需要选择营养丰富的食物摄入。

鸡蛋姜汤里面的营养价值非常丰富，在喝了之后，可以帮助我们出现的寒气排出，也可以缓解胃口不佳以及消化不良等情况。

鸡蛋里面的蛋白质含量非常丰富，也具有磷脂成分，可以给我们提供营养，对于体质比较虚弱的人可以适当吃一些，能有效增强体质。

特别是在冬季的时候外出时，如果没有做好保暖功能，可能会造成寒气入侵，可以选择喝鸡蛋姜汤能驱寒保暖。

通过经常在早上的时候喝鸡蛋姜汤，在一定程度上面可以有效促进营养的消化和吸收。

1 驱寒解表

姜性温，味辛，入脾、胃、肺经，具有驱寒解表的功效，并且能够温中止呕、温肺止咳，对于感染风寒、脾胃虚寒或腹痛腹泻等症状有很好的疗效，但对于阴虚火旺、目赤内热的人群来说，不宜长期进行食用。

常见的驱寒解表食物：辣椒、羊肉、葱、大蒜等。

2 延缓衰老

生姜中含有丰富的姜辣素，姜辣素能够清除人体内的自由基，所以喝姜汤能够延缓人体的衰老，经常食用姜汤对老年斑有一定的祛除效果。

常见的延缓衰老食物：蜂蜜、黄豆、西红柿、鱼类等。

3 开胃健脾

在吃饭前饮用姜汤能够促进唾液和胃肠道消化液的分泌，从而增加肠胃的蠕动并增进食欲，因此姜汤具有开胃健脾的作用。

常见的开胃健脾食物：山楂、山药、萝卜、包心菜、苹果等。

4 消炎抑菌

生姜还具有消炎抑菌的作用，因此对于患有肠胃炎的患者来说，适量服用姜汤能够在一定程度上缓解炎症。

常见的消炎抑菌食物：紫苏、鱼腥草、苦瓜、大蒜等。

关于姜汤的作用与功效和姜汤红糖水的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。