板栗粥，是我们都非常熟悉的一种食物。尤其是在板栗成熟的时期，大家更是喜欢制作一份板栗粥。但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比较单一的。今天我们给大家介绍一下板栗粥的多种做法，希望大家可以多加学习，掌握不同板栗粥的制作方法。

板栗粥的多种做法大全

板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天小编就来告诉大家板栗粥的多种做法大全，板栗粥的功效，让大家充分的了解，首先我们来看看板栗粥的做法吧。

板栗红枣粥

1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底

2.熟板栗切小块

3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可

板栗鸡丝粥

1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟

2.板栗去壳

3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟

4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻

5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米

6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟

7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可

板栗粥的功效

了解了板栗粥的多种做法大全后我们来看看板栗粥的功效。

板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有

“肾之果”的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

栗米粥是生活中比较常见的一种粥，它的做法比较多，可以搭配各种各样的食材，含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，可以健脾消食、滋阴养血以及调节睡眠等，有很不多的功效与作用。

栗米粥的功效与作用

1.健脾散食栗米粥不仅甜软，而且容易消化吸收。具有健脾健胃、开胃的作用。玉米中含有丰富的纤维素，能促进人体胃肠蠕动，不仅开胃，还能养胃。对脾虚、腹泻、消化不良和腹痛有辅助治疗作用。

2.滋阴养血栗米粥富含维生素、氨基酸和其他营养素。具有滋阴养血的作用。它可以用来治疗产后虚弱和疾病后的身体缺陷。

3.调节睡眠栗米粥富含色氨酸，能促进脑细胞分泌五羟基色氨酸并在一定程度上抑制大脑活动，调节人类睡眠。睡眠质量差的人可以在睡觉前喝一碗栗米粥，这将有助于睡眠。

4.抗菌消炎栗米粥中含有硒，不仅可以调节人体的免疫功能，还可以在一定程度上抑制口腔中细菌的生长，有助于消除口臭，对皮肤病等炎症也有一定的抑制作用。

粟米粥的禁忌

吃粟米粥没有禁忌。它适用于所有人，不会对人体产生不良影响。

在阅读了栗米粥的效果和功能介绍后，人们会特别喜欢栗米粥，并希望尽可能多地吃。在知道栗米粥没有禁忌后，他们可以更自信地吃，这可以使身体吸收更多的营养，更好地发挥栗米粥的保健作用。

栗米粥怎么做好吃

一、桂圆粟米粥

粟米适量，干桂圆干枣适量，水适量。

1.将玉米、桂圆干和红枣洗净，然后浸泡；

2.用刀切下煮熟的红枣，并将其与玉米一起放入锅中。明火煮20分钟；

3.煮至玉米开花，放入桂圆干。汤浓时，关火。

二、清热粟米粥

粟米、桔饼、白糖、清水、红枣。

1.取出枣子，与桔饼一起切碎；

2.玉米洗净后，放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮沸，直到栗米开花；

3.然后放入红枣、桔子饼和白糖做成粥。

栗米适合晚上饮用。如果你晚上煮栗米粥，它可以加快人体的新陈代谢。此外，板栗米粥富含纤维素，可以促进人体胃肠蠕动，适合消化不良的人，有助于消化。晚上是人体消化吸收营养的好时机。如果消化不好，营养吸收就会减少，所以晚上可以喝一些栗子粥。

板栗粥的做法和功效

主料：板栗3个、小黄米20克

辅料：纯净水适量

做法：

1、把板栗去壳去皮，切小丁丁待用，由于是小的破 壁 机，不可加得太多了

2、把小黄米洗洗，不用浸泡了，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。

3、把板栗和小黄米放入机器中。最好选择米糊功能，一般这个功能普通豆浆机都自带有，只要能打细腻润滑无渣就可以。

4、加入清水，如果爱喝牛奶味的，当然也可以加入

5、启动破 壁 机，我选择的是米糊模式。

6、时间到，机器自动停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小点心，都可以做早餐喝，板栗的香浓，加上小黄米的清香，真是美味无比。

有小黄米的 粘糯香浓，也是板栗的清香自然甜味，又糯有甜，黏糊糊的真是好喝。早餐喝牛奶不如喝它，香浓糯糯，养胃又好消化，一家老小都适合！

板栗营养价值：

1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。

2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。

3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等元素。

糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或白糖适量。栗子洗净，在沸水锅中煮，去皮，然后用搅拌机磨成粉。糯米或大米洗净。如果使用糯米，将其浸泡在清水中，直到米粒完全吸收水分并膨胀，然后将其放入装有足量清水的锅中。用大火煮沸后，关小火煮约30分钟，然后加入棕色粉末煮约20分钟，直到米粥变稠。最后，撒上糖或糖桂花调味。

红枣可作为医药和保健食品，因为红枣不仅富含蛋白质、胡萝卜素、糖、脂肪、钙、铁、磷等微量元素，而且维生素C含量高，包括维生素B和P。它的营养成分是人体不可缺少的营养元素。红果冻豆是果冻豆。具有调理理气、养血安神的功效。它不仅可以治疗脾虚、少吃、大便散、疲劳、女性易怒，还可以缓解气虚血虚。

红枣含有硒、锰、铜和镁，它们是骨骼发育和强度的健康成分，尤其是随着年龄的增长。因此，吃红枣可以使骨骼更健康。栗子含有脂肪、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素、维生素C、维生素B1和其他成分。其中，维生素和不饱和脂肪酸可以防治骨质疏松症、腰腿无力、肌肉疼痛和疲劳，延缓人类衰老；胡萝卜素和维生素C可以降低血液胆固醇，防止血栓形成。

栗子富含维生素E。100克栗子可提供4.56毫克维生素E，维生素B1、B2和维生素A。栗子脂肪含量低，热量低。它们含有一定量的蛋白质和碳水化合物以及食物纤维。适当地吃栗子有助于快速恢复体力和改善身体虚弱。因此，在古代，许多医生用栗子来帮助身体虚弱、缺乏精力和精神的人，它还可以预防相应的营养缺乏。

板栗是一种受老少欢迎的食物，因为它不仅可以煮着吃、炒着吃，还可以做菜，口感也十分不错。当然，板栗也可以和大米或者小米一起煮粥喝。大米富含丰富的维生素B，而板栗中也含有丰富的维生素和矿物质，两者一起煮，可以有很好的滋补功效。

因为大米中的维生素营养可以健脾养胃，而栗子中的不饱和脂肪酸和维生素则是我们抗衰老和延年益寿的滋补佳品，一旦这二者相辅相成，煮出来的栗子粥可以补中益气、健脾养胃，不仅适合我们这些年轻人喝，还是非常适合老年人喝的一种营养粥。

但是我们都知道，无论美食有多么美味，也是不宜多食，因为贪多反而会对自己身体造成损害。栗子粥虽然具有较高的食疗作用，平时适量喝粥没问题，比如一周三四次左右，但是喝粥太过于频繁反而会造成营养失衡，更严重地会破坏我们的消化系统，总之，栗子粥不可以太过于频繁地喝，一定要找到适量的次数。

栗子除了可以和大米或者小米一起煮粥，还可以和鸡肉或者甲鱼一起炖，当然这也的做法也十分富有营养。栗子具有很高的营养价值，是我们健脾养胃的好材料。当然鸡肉也是大补之物，可以帮助我们益气血。当板栗和鸡肉一起煮出来的粥，可以补气血、健脾胃，总之对身体虚弱的人十分有效，可以帮助他们恢复健康，是病人强身健体的绝佳食疗。

如果我们嫌大米和栗子煮粥过于单调，也可以用糯米和栗子一起煮粥，然后再加入一些小配料，比如糖桂花或者白砂糖，这样煮出来的粥不仅保留了栗子粥的营养，外表看起来也会更好看，口感也会比单纯的煮粥更加美味。

板栗粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红薯板栗粥的功效与作用、板栗粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。