【出处】《本草衍义》

【拼音名】Bái Zhī Má

【别名】白油麻（《近效方》），白胡麻（《纲目》）。

【来源】为胡麻科植物脂麻的白色种子。

【化学成份】种子含水分5.42％、油量52.75％、蛋白质22.69％、粗纤维7.57％、糖类6.30％、灰分5.25％。芝麻油的主要成分为油酸（48％）和亚麻酸（37％），其它成分为硬脂酸和软脂酸，其中还含有抗氧物质一维生素E和芝麻酚。此外，富含钙质。其余参见"黑脂麻"条。

【性味】甘，平。

①《嘉佑本草》："大寒，无毒。"

②《品汇精要》："味甘，性大寒，无毒。"

③《医学入门》："甘，寒。"

【功能主治】润燥，滑肠。治脾约便难，小儿头疮。

①孟诜："治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头上浮风，润肌肉，食后生啖一合，终身勿辍。客热可作饮汁服之。生研敷小儿头上诸疮。"

②《本经逢原》："润肺除燥，下通脾约便难。"

【用法用量】内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：捣敷。

【附方】治呕逆：白油麻一大合，以清酒半升，煎取三合，看冷热得所，去油麻，以酒顿服之。（《近效方》）

【摘录】《中药大辞典》

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。