蒲公英药食同源，从性味归经上讲，性甘、平，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。可用于治疗一切内外热毒疮、痈，为治疗乳痈之要药，也具有清肝明目的功效。在饮食调理上蒲公英绿豆汤，具有清热解毒、润肺化痰、养阴凉血的功效。

蒲公英粥具有清热解毒、消肿散结的功效，可以用于一些慢性肝炎、胆囊炎、扁桃体炎等。对于消化性溃疡、幽门螺旋杆菌的感染，可以用蒲公英猪肚煎煮喝汤，起到健脾胃、消食积、杀幽门螺旋杆菌的作用。对于产后乳汁分泌不足者，可以用蒲公英、江米和一些辅助食材进行烹调，具有清热解毒、滋养的功效，能够促使乳汁分泌，缓解食欲不振。

蒲公英本身是一种中药，具有一定的清热利湿、发汗解表、消疹祛斑、解毒润肠的功效，对一些风热感冒有一定的预防作用。适量食用一些蒲公英，可以有效吸收蒲公英中的膳食纤维，从而促进肠道蠕动。1、清热解毒：可用于热毒症，尤其是清肝热，辅助治疗目赤肿痛，口舌生疮，肝热引起的各种感染。如上呼吸道感染、肺部感染、化脓性疾病，如皮肤感染、化脓等。2、护胃助消化：蒲公英是治疗胃痛的佳品，可用于食积、脾胃湿热、肝郁、胃火过盛所致的胃脘痛、饱胀、呕吐等症状。

禁忌：1、脾胃虚弱的人：由于蒲公英本身是一种凉性食物，如果脾胃虚弱的人食用将蒲公英，可能会导致腹泻或腹胀等异常情况。2、过敏的人：蒲公英虽然是常见植物，但这种植物表面有绒毛，如果过敏，很容易出现皮肤瘙痒等过敏症状。

蒲公英的功效与作用有什么？

蒲公英对大家来说并不陌生那么你知道蒲公英的功效与作用有什么吗看这里。

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。蒲公英含有很丰富的营养，蕴含碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素。这是大家都比较熟悉的物质，还有一些物质是不大家所不熟悉的。如：蒲公英素、蒲公 英醇、胆碱以及有机酸和菊糖。所以蒲公英的药用价值非常高，是一种比较常用的中药材。

蒲公英晒干后，其中的黄酮等物质，可以治疗肺痛咳嗽，还可以治疗湿热，对于小便淋漓、乳房胀痛等有很好的治疗效果，能作为保健品以及食品原料。其可以加快排尿速度，对人体胃动力障碍、排便困难等具有改善的作用，另外其叶子还可以缓解湿疹、减轻关节不适等现象。对于熬夜、吃重口味引起上火，泡几杯蒲公英根茶喝，火气很快就没有了，能够很好的缓解一些身体饮上火出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。

蒲公英根具有美容养颜的功效，蒲公英根可以祛除脸上的色斑和色素，具有美白的效果，而且蒲公英根含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素及蛋白质等营养物质，可以滋养肌肤，使皮肤更加光滑、细腻蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况蒲公英在国外被普遍用于治疗慢性胆囊痉挛和胆结石这两种病症，而且效果极其不错。在肝病的防治上，蒲公英有很好的去肝毒的效果，特别是蒲公英的根，是预防C型肝炎的天然药品。

很多人还会使用它泡水喝，它含有的很多营养，用水浸泡后，可以让人体更快的吸收这些养分并且利用，能够滋养皮肤，还能减少色素沉淀，起到养颜的作用。还能够扼制炎症细胞在人体的繁殖，减少炎症对身体各组织细胞造成的伤害，若经常饮用其泡的水，能够减少肠炎、气管炎、咽喉炎等多种常见疾病的发生。蒲公英根和叶可以一起喝。蒲公英的叶子富含维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。正常情况下的含量一般是叶根花，所以在抗菌消炎方面，叶片稍稍占优。蒲公英是使用全草入药，喝的时候两者同时用比较好。

经过以上大概了解你明白了吗。

蒲公英是田间地头非常常见的一类野菜，同时也是一味中药材，千万不要因为它普通就小看它，清代《本草新编》对其的评价可谓中肯：“蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用之。”，蒲公英虽然普通，但其药用功效却是多方面的，很多时候单味使用或与其他药材搭配使用，能够起到很好的疾病治疗效果。

蒲公英作为一味具有清热解毒，消肿散结功效的良药，现在有很多人都在用蒲公英泡水喝保健，但实际上，虽然蒲公英有多方面的药用功效，但也并非没有用药的禁忌，用的对症了，喝蒲公英泡水对于调节身体健康，会起到一定的保健药用作用，而如果用的不对症，则反而会伤害身体健康。今天，我们就来谈一下蒲公英的药理作用以及它的用药禁忌。

蒲公英的药用功效介绍

蒲公英最早的应用始见于唐朝，主治妇人乳痈，即我们通常所说的急性乳腺炎，多见于女性产后泌乳期间，乳腺堵塞导致的急性炎症反应，在治疗乳痈方面，蒲公英发挥的就是其清热解毒，消炎等方面的功效，除了乳痈以外，对于其他的疔疮肿毒，蒲公英也都有很好的疗效，不管是一味单用还是联合其他清热解毒药物应用，不管是煎药内服还是用鲜品捣碎外敷，还是煎水熏洗，蒲公英对于各种类型的疔疮肿毒，都有很好的疗效。

关于蒲公英对于疔疮肿毒的治疗效果，我们来分享一组文献中的临床数据：

蒲公英配伍大黄、乳香、木芙蓉等药材制成药膏治疗急性乳腺炎43例，其中有效39例，有效率为90.7%。

鲜蒲公英汁搭配枯矾、冰片等外敷治疗妇科科外阴疖肿 57例，痊愈32例，有效19例，总有效率89.5%。

蒲公英、 金银花合用治疗麦粒肿120例125眼，治愈96例 ，有效20例 ，无效4例 ，总有效率 96.7%。

蒲公英还具有消炎杀菌的功效，实际上，这也是蒲公英清热解毒，治疗急性热证的方面的药理应用。我们常见的用于扁桃体炎的中成药蒲地蓝口服液中，蒲公英就是其中的主要药用成分之一。现代研究发现，蒲公英对于金葡萄球菌、溶血性链球菌的杀菌作用最强，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌，铜绿假单胞菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等，也有一定的杀菌作用。

临床数据分享：

用蒲公英配伍大清叶、忍冬藤等治疗慢性盆腔炎258例，有效243例 ，总有效率为94.19% 。

蒲公英配伍生军、芒硝等水煎剂治疗急性单纯性阑尾炎 1000例 ，1剂／d，温服4次，结果治愈856例，好转144例，总有效率100%。

复方蒲公英汤(蒲公英配以大青叶、板蓝根、黄芩等)治疗急性扁桃体炎300例 ，结果治愈286例 ，好转11例 ，无效3例 ，总有效率99%。

蒲公英药性入胃经，还有清泻胃火的作用，清代医学家陈士铎称：一味蒲公英，功胜白虎汤。蒲公英能够清胃热而不伤胃气，久服而无碍，是一味清胃热的良药。在由于胃热而导致的慢性胃炎，消化道溃疡的中医治疗中，蒲公英也是非常常用的一味中药材。

临床数据分享：蒲公英治疗消化性溃疡91例，治愈51例，好转35例，无效5例，总有效率94.5% 。

蒲公英还具有清肝明目的作用，对于肝火上炎，目赤肿痛等症状，蒲公英可以煎汤熏洗，也可以浓煎内服，可入肝而治疗肝胆疾病。在近代医学家张锡纯的《医学衷中参西录》中指出，可以将蒲公英一味浓煎内服（一味蒲公英汤），也可以与黄芩，菊花，夏枯草等配用。

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的功效。

蒲公英，中药名。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。其为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。苦、甘，寒。主要用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。

蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯後凉拌，也可切细片後与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。目前已有地方开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

关于蒲公英菜的功效与作用和蒲公英菜的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。