【拼音名】Yún Tái Zǐ

【别名】油菜子

【来源】十字花科芸苔属植物油菜Brassica campestris L.的种子。初夏果实成熟采收，晒干。

【性味】甘、辛，温。

【功能主治】行气祛瘀，消肿散结。用于痛经，产后淤血腹痛，恶露不净；外用治痈疖肿痛。

【用法用量】1～3钱。外用适量，捣烂用鸡蛋清调敷患处。

【摘录】《全国中草药汇编》

【出处】《千金·食治》

【拼音名】Yún Tái Zǐ

【来源】为十字花科植物油菜的种子。4～6月间。种子成熟时，将地上部分割下，晒干，打落种子，除去杂质，晒干。

【原形态】植物形态详"芸苔"条。

【生境分布】全国各地多产，以长江下游一带产量最丰。

【性状】种子类圆球形，直径约1～2毫米，种皮黑色或暗红棕色，少数呈黄色。在扩大镜下检视，表面有微细网状的纹理，种脐点状；浸在水中膨胀。除去种皮，见有2片黄白色肥厚的子叶，沿主脉相重对折，胚根位在二对折的子叶之间。气无，味淡，微有抽样感。以饱满、表面光滑、无杂质者为佳。

【化学成份】种子含脂肪40～50％，蛋白质23％，并有一种甙能生成异硫代氰酸巴豆醇酯0.4～0.6％。尚含芸香甙。

油菜和其他十字花种植物的种子，以含有大量的芥酸为特征，其余的主要脂肪酸为油酸、亚油酸、亚麻酸、廿碳烯-11-酸。但亦有不含芥酸的人工栽培的变种。种子油中一般含甾醇0.5％，以β-谷甾醇、菜油甾醇和菜子甾醇为最多，小部分为胆甾醇。芸薹子油含生育酚约0.08％。去脂的种子粉含芥子油甙约5％，此甙经酶解可产生异硫代氰酸盐、腈和硫代恶唑烷酮。种子又含芸香甙及甚多蛋白质。

【性味】《纲目》："辛，温，无毒。"

【功能主治】行血，破气，消肿，散结。治产后血滞腹痛，血痢。肿毒，痔漏。

①《千金·食治》："主梦中泄精。"

②《纲目》："行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔。"

③《安徽药材》："治血痢，腰脚痿痹，瘭疽，乳痈，痔疮，汤火灼伤等。"

④《四川中药志》："能清虚胀，清肺，明目，治腹张，大便结；外用敷无名肿毒。"

【用法用量】内服：熬汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：研末调敷或榨油涂。

【附方】①治产后恶露不下，血结冲心刺痛，并治产后心腹诸疾：芸苔子（炒）、当归、桂心、赤芍药等分（为末）。每酒服二钱。（《产乳集验方》芸薹散）

②治产后血晕：芸苔子、生地黄等分。为末。每服三钱，姜七片，酒、水各半盏，童便半盏，煎七分，温服。（《温氏海上仙方》）

③治大肠风毒，下血不止：芸苔子半两（生用），甘草半两（炙微赤，锉）。上件药，捣细罗为散。每服二钱，以水一中盏，煎至五分，食前温服。（《圣惠方》）

④治夹脑风及偏头痛：芸苔子一分，川大黄三分。捣细罗为散。每取少许吹鼻中。后有黄水出。如有顽麻，以酽醋调涂之。（《圣惠方》）

②治小儿天瘹：川乌头末一钱，芸苔子三钱。新汲水调涂顶上。（《圣惠方》备急涂顶膏）

③治伤损接骨：芸苔子一两，小黄米（炒）二合，龙骨少许。为末，醋调成膏，摊纸上贴之。（《乾坤生意秘韫》）

【摘录】《中药大辞典》

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。