核桃油是由核桃仁经过提炼而成的，可以直接食用。食用核桃可以补脑益智，提炼成核桃油后，营养价值更加的丰富。那么，核桃油有哪些好处呢？

核桃油的简介

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

核桃油的特点

据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为或棕，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。核桃油是一种高级食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30kg。

主要功效 1、核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。 2、核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。 3、核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。 4、核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。 5、核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。 6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。 7、核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。 8、核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨密度。

1、核桃油热量高，能够提供人体足够的热量和能量。

2、核桃油含有人体所必需的脂肪酸，具有滋润皮肤，养颜美容的功效。

3、核桃油具有乌发的效果。

4、核桃油含有亚油酸，能够促进脑代谢，改善脑循环，并防止动脉硬化，减少心脑血管疾病发生。

5、核桃油含有脂肪酸，可以促进钙质的吸收，有利于骨骼的成长。

核桃油的功效与作用及食用方法

核桃油的功效与作用及食用方法，核桃作为一种较为十分常见的中药材，它的功效与作用涉及很多方面，对于调理人的身体有很大的好处，特别适合养胃、养肺的人食用，以下是核桃油的功效与作用及食用方法。

核桃油的.功效与作用及食用方法1

核桃油的功效与作用

1、延缓衰老

延缓衰老是核桃油的重要功效之一，因为核桃油中含有丰富的角鲨烯和黄酮类化合物，还含有一些天然多酚，这些物质被人体吸收以后，不单能促进血液循环，而且能提高人体组织细胞的活性，能让身体各功能明显提高，可以让人体保持年轻状态。

2、降低胆固醇

胆固醇是一种独特的之类物质，它是人体正常代谢时必需的成分，但它在人体内的数量必须保持稳定正常的状态，如果胆固醇数量过高，人们就容易出现中风和心梗，平时多吃一些核桃油，就能降低身体内的胆固醇数量，可以让它维持正常状态，对预防心梗和高血脂都有极大的好处。

3、健脑益智

核桃油还是一种能健脑益智的健康保健，有它能提高人体内DNA的数量并为人类大脑补充丰富的亚油酸，，在这种情况下，人类大脑中的脑细胞活性会明显增强，会更加活跃记忆力也会出现明显的提高，经常食用可以健脑益智能让人们变得越来越聪明。

4、补钙壮骨

补钙壮骨也是核桃油的重要功效之一，虽然它本身的含钙量并不高，但它却含有多种可以促进人体对钙吸收的营养成分，能提高人体对钙的吸收利用率，对骨骼和牙齿的健康发育有极大好处，另外中老年人群多吃一些核桃油还能提高骨骼韧性和密度，能预防骨关节疾病或骨质疏松发生。

核桃油的功效与作用及食用方法2

核桃油的功效与作用

1、核桃油能延缓衰老

核桃中含有多种维生素，其中维生素E的含量最为出色，它是一种天然的抗氧化成分，能减有准备去除细胞过氧化脂质，可以有效减少氧化反应的发生，清除人体内的自由基，平时经常食用，可以起到延缓衰老和延长寿命的作用。

2、核桃油能美容

美容也是核桃油的重要功效之一，它含有天然的不饱和脂肪酸，这种物质可以快速被皮肤细胞吸收，可以让人类皮肤的弹性明显增加，同进核桃油还能滋养肌肤，去除皱纹，平时除了食用以外，还可以直接涂抹在皮肤上，都能起到美容养颜的重要作用。

3、核桃的吃法

核桃油的吃法很简单，可以直接当食用油用来烹调食物，也可以当做调味品来供人类食用，另外用核桃油来做沙拉或者凉拌菜也是不错的选择，加入核桃油制成的沙拉口感和味道会更加出色。核桃油也可以加入牛奶酸奶或者蜂蜜等饮品中，调匀后饮用，口感也十分出色。

核桃的营养价值是很高的，并且核桃还能够榨出很多油，这种核桃油也是能够炒菜的。下面小编就来介绍一下核桃油的营养价值以及核桃油的功效。

核桃柚的营养价值高不高呢？

核桃油是由核桃榨出来的，所以核桃油的营养价值是很高的。核桃油中富含蛋白质和脂肪，所以如果你的身体比较虚弱，你要补充很多的能量，这个时候就可以用核桃油炒菜，也能够补充到更多的营养物质。核桃油中还有很多的钙磷的微量元素，这些微量元素也是人体所必需的微量元素，所以如果你缺少这些微量元素，你也可以通过吃核桃油来补充。但是核桃油也是一种油脂，它的脂肪含量是很高的，你是不能够多吃的，多吃的话也会让身体出现营养过剩的现象，让人的体重增加。所以在吃核桃油的时候一定要少吃一点，毕竟核桃的脂肪含量是很高的，吃太多的话是会让身体出现肥胖的现象的。不太油的营养价值是非常高的，所以如果你的家中有老人或者小孩子，你也可以购买核桃油，核桃油炒菜。

核桃油有哪些功效呢？

核桃油是能够为人体补充多种微量元素的这种微量元素，也是核桃中所富含的。所以如果你的身体比较的不舒服，缺少很多微量元素，你就可以用核桃油炒菜，这样就能够在吃饭中补充微量元素，也不需要你再去吃一些人工合成的微量元素了。核桃油还有润滑肠道的功效，如果你经常出现便秘，并且头发比较的黄，这个时候就可以多吃一些核桃油，也能够达到润滑肠道的效果，还能够让你的头发乌黑油亮。吃一些核桃油也能够让你更加的聪明，毕竟核桃是有名的补脑食物。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。