臭灵丹草

1、别名：鹿耳林、大黑药

2、来源：菊科臭灵丹草属植物臭灵丹Laggera??pterodonta????(DC.)????Benth??,以根或全草入药。夏秋采收，洗净，鲜用或晒干。

3、动植物形态：翼齿六凌菊，多年生草本，高50-100cm。全株有强烈臭气，主根长柱形，有少数分支，侧根多而细长。茎圆柱形，上部稍有分枝，茎枝均有羽状齿裂的翅，全株密被淡黄绿色腺毛和柔毛，叶互生，无柄；叶片椭圆状，倒披针形或椭圆形，长7-10cm,宽2-3.5cm，先端短尖或钝，基部锲形下延成翅，边缘有细锯齿，或不规则波状锯齿；上部叶片较窄小，条状披针形、倒卵形或长圆形，长2-3cm,5-10cm。头状花序多数，径约10mm,在茎枝顶端排列成总状或伞房状的大型圆锥花序，花序梗长约2cm，无翅，密被腺状短柔毛；总苞近钟状；苞片长圆形或长圆状披针形，先端短尖，内层上部时有紫红色，干膜质，线形，最内层极狭，通常丝状。雌花多数，花冠丝状长约7mm；两性花约与雌花等长，花管状，向上渐扩大，檐部通常五裂，背部有乳头状突起。瘦果近纺锤形，有10棱，长约10mm，被白色长柔毛，冠毛白色，易脱落，长约6mm，花期4-10月。

4、性味归经：苦、辛、寒

5、功能主治：清热、解毒、消肿。用于感冒，流行性感冒，中暑，口腔炎、扁桃体炎、腮腺炎、中耳炎、支气管炎、疟疾；外用治疗烧烫伤，毒蛇咬伤，跌打损伤，骨折。

6、用发用量：3--5钱；外用适量，鲜草捣烂敷于患处，或水煎浓汁洗患处。

7、各家论述：

滇南本草：治疗风热积毒

云南思茅中草药选：清热解毒、消脓拔肿、治疗咽喉炎、口腔炎、支气管炎、疟疾、烫烧伤、蛇咬伤。一

云南中草药：治疗上呼吸道感染、扁桃体炎、口腔炎、防治流感。

能。根据知乎相关资料查询得知，臭灵丹草能喂猪的、但是不要大量的喂猪、因为臭灵丹有小毒小喂是没有问题的。臭灵丹草是菊科植物翼齿六棱菊的干燥地上部分全株有强烈臭气。秋季茎叶茂盛时采割，干燥。其味辛、苦，性寒，入药归肺经，具有清热解毒、止咳祛痰、治疗急性支气管炎等功效。

农村其实有很多野菜，种类繁多，比方说野蒜，蒲公英等等，这些野菜成为餐桌上的美味山珍，有一些还可以入药，还是餐桌上的美味山珍。路边有许许多多的野菜，其中荠菜最受欢迎，荠菜有着“灵丹草”之称，具有较高的食疗价值。入夏后，别忘了多吃此菜，做法简单，视力好了，双眼明亮了。荠菜是十字花科的野生草本植物，荠菜是非常常见野菜，分别在湖南，江西等地，多分布在雨水充沛的南方，多以野生为主，每斤大概3到5块钱一斤，遇见多买几斤，荠菜可以用来包饺子，做荠菜豆腐汤等等。

茼蒿是特别普遍的野果之一，拥有山野菜之首的美名，茼蒿变成十分受欢迎的山野菜，如今被人工种植，茼蒿叶片和地下茎都能够服用，茼蒿可用于配搭生鸡蛋一起吃，茼蒿有一股香味，比苋菜更为进味，生鸡蛋口味嫩滑，美味可口又下饭菜，是饭桌非常美味的生活中开胃小菜。茼蒿炒蛋时天生一对，美味可口又滋补养生，茼蒿带有多种多样碳水化合物，纯天然的各种维生素和蛋白，丰富多彩钙元素，胡罗卜素成分非常高，这道菜带有一天必须的营养元素，还可以协助推动智商的生长，还能够保护视力，眼睛也愈来愈光亮，许多人吃过茼蒿，可是你们知道这道茼蒿炒鸡蛋的恰当作法？快点儿跟随小魏聊一下详尽菜谱吧。

茼蒿炒蛋

提前准备一些食物：提前准备新鲜的茼蒿（最好是挑选嫩一些茼蒿），提前准备3个笨鸡蛋，一些芝麻油，冷水少量，葱少量，别的调味料这些。烹制流程1：先把买回来的茼蒿撒一些水，避免茼蒿变秧了，将茼蒿除掉根处，除掉过多的叶片。烹制流程2：将锅中再加上几碗冷水，上洒食用盐，芝麻油少量，茼蒿绰水后捞起来，将茼蒿切割成细末。烹制流程3：把好多个生鸡蛋磕入器皿当中，将生鸡蛋搅散，再加上芝麻油，食用盐，再加上茼蒿段拌和一会儿，准备好一些荠菜鸡蛋液，提前准备辅材，开始做这道茼蒿炒蛋。烹制流程4：将锅清洗干净，再加上一些油，烧至5成热，将荠菜鸡蛋液伸开，还记得不必走红煎，小火煎到两边金，生鸡蛋块用炒勺分为块，上洒一些盐，少量白胡椒粉，匀称煸炒一会儿，熄火，起锅。

推荐理由：茼蒿是乡下的野果之一，吃法十分多种多样，茼蒿能够配搭好多个生鸡蛋一起吃，具备养生滋补，开胃消食，十分有利于养分的吸附，是一道夏天的开胃小菜。茼蒿带有丰富多彩的胡罗卜素，很多的维生素D成份，十分有益于眼睛身心健康，孩子吃了抵御视力疲劳，眼睛视力获得明显提高。配搭生鸡蛋还能够提高智力，加速新陈代谢，协助预防老年痴呆，如果遇见茼蒿，多买一点回家了，你很有可能捡到宝了。茼蒿和鸡蛋是最佳搭档，鲜美进味，口味非常细致，家人都超爱吃，作法也超级简单，大家掌握这盘茼蒿炒蛋的做菜方法？

在冬天的时候确实会枯萎。

灵丹草属于一年生草本植物，它们不耐寒冷，在冬季气温较低的时候它们就会逐渐枯萎，无法维持正常的生机，它们喜欢温暖的环境，抗旱性比较好。

灵丹草是一种药用植物，它具有非常浓烈的气味，一般生长在村旁及路边，具有良好的抗病毒，止咳祛痰退热作用。

荠菜的正确保存方法

荠菜的正确保存方法，苋菜是一种在我们中国人饭桌上常见的蔬菜，烹调方法简单，炒、炝、拌、做汤、下面和制馅都可以，许多人都非常爱吃，也有营养，下面是荠菜的正确保存方法。

荠菜的正确保存方法1

直接存放。

挖回来的野菜不是很多，几天之内能吃完，这样可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存即可。这种方法能保证在1~3天内荠菜嫩绿、新鲜。

注意：挖回来的荠菜需要尽快的通风透气，不能长时间的放在塑料袋子里，密闭的空间会加速荠菜的老化。

冰箱保存

将挖回来的荠菜用水洗净，然后用保鲜膜将荠菜分开装好，一起放进冰箱中进行冷藏，需要食用时就取出一小袋食用，此种方法可保存荠菜5~10天的新鲜、嫩绿。

注意：冰箱冷藏的荠菜虽然可保证其新鲜，但取出来之后不能用开水进行焯水处理，尤其是冰冻的荠菜，荠菜内的细胞很多都已经破裂，用开水焯水会导致大量的营养素的流失，也影响荠菜的口味。

冷冻保存

将荠菜洗净，在锅中加大量的水，然后加一些香油和食盐，将荠菜进行焯水处理，然后用凉水退热，再用保鲜袋将荠菜分开装好，放进冰箱的冷冻层（最好放在冷库里），这样焯水后再冰冻的荠菜可保存几个月甚至一年。

食用时拿出一袋进行退冰，在经过烹饪即可。

注意事项

荠菜是一种时令蔬菜，最好是新鲜的食用，保存时间过长都会出现变老、变质，影响口感，还可能出现消化系统不适。

荠菜属于蔬菜，能吃多少就炒多少，不吃过夜的荠菜和剩下的荠菜，以免大量摄入亚硝酸盐，增加人体癌症风险。

荠菜的正确保存方法2

第一步：择洗。

把买来的荠菜择去老叶和杂质，不要去根。择好的荠菜用清水漂洗去泥沙，用淡盐水浸泡20分钟左右，然后捞出用清水仔细冲洗干净，沥水备用。

如果你只是短期保存，此时就可以把荠菜晒干表面的水分，装入保鲜袋中，放冰箱的冷藏室保鲜就可以了，随吃随取。一般可以保鲜5天左右。如果你希望长时间的保存荠菜，那么就接着进行下一步。

第二步：焯烫。

烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。

第三步：冷冻。

等荠菜冷却后，捞出沥净水分，再用手稍微挤一下，装入保鲜袋，扎好袋口就可放入冰箱冷冻室里保存起来。

冻过的荠菜到想吃的时候随时拿出来，解冻后就可做饺子或者春卷都行，味道是一样的。如果你想一年四季随时都能吃到鲜嫩的荠菜，就赶快抓紧时间吧。

荠菜的营养价值

荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。

据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。

荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。

1、荠菜里面含有大量的胡萝卜素，值得一提的是因为胡萝卜素是维生素A原，因此对于干眼病和夜盲症能够起到非常好的治疗作用，所以它也是一款养眼的`食物。

2、止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

3、降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

4、荠菜里含有的橙皮甙可以起到消炎抗菌的作用，同时还能够提高身体中的维生素C含量，另外它可以起到抗病毒的作用，还可以对冻伤进行预防呢，同时还能够抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人是非常有好处的。

5、防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

6、荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

7、荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

荠菜的正确保存方法3

第一步：清洗

先把荠菜摘好，荠菜好吃，摘起来却特别麻烦，每次都会摘到半夜，摘的时候看着混杂着草和土的荠菜，真没有什么食欲的，可是摘好洗净后就特别水灵了，那浓浓的香味，叫你是欲罢不能。

摘好的荠菜先多冲洗几遍，冲到水里没有灰土，水质透明，加入一勺盐浸泡20分钟，盐有消毒杀菌的作用，因为荠菜生长在泥土里，所以这一步一定不能少。

第二步：焯水

锅里加水烧开后，加入一勺盐，一是增加底味，另外盐可以使焯过水的荠菜更加翠绿，荠菜焯水30秒，荠菜变软后立即捞出，不要过凉水要自然晾凉，否则营养会流失。

第三步：装袋

晾凉的荠菜按一次吃的量团成团子，然后放入保鲜袋封好袋口，放入冰箱冷冻保存即可，随吃随取，和刚挖的一样新鲜。

啰嗦两句：

1、摘荠菜的时候，荠菜根不要去掉，荠菜根部更营养、更鲜美！荠菜好吃，摘起来特别费劲，如果荠菜放得久了打蔫了，最好先把荠菜放到清水中浸泡半个小时以后再摘，荠菜浸泡吸足水分后就会很蓬松、很好摘了！

2、荠菜焯水不要时间太长，大约30秒变软即可，时间长了营养会流失。

刚知道，原来荠菜可以这样保存，随吃随取，和刚挖的一样鲜美。丈母娘的方法还真管用，以后一年四季都可以吃到新鲜的荠菜了，即使存放一年也不会坏，你学会了吗？喜欢吃荠菜，不妨试一下。

灵丹草的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于灵丹草的功效与作用图片、灵丹草的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。