醋五味子不仅吃法比较多，功效也是颇高的，具有强身健体的作用，常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效，经常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治疗效果。

中医认为，醋五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何，举个简单的例子，韩国济州岛很多妇女经常食用五味子，身体是比较健朗的，即使是中年妇女也能下海捕鱼，力气不输壮汉。

醋五味子补五脏，能保护心、肝、脾、肺及肾，还能起到消炎的作用，体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外，五味子可以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。

醋五味子功效与作用

醋五味子功效与作用，这种食物是有很高的营养价值的，但是很多的人对它其他功效和作用却不是很了解，这种食物的功效要根据个人体质来分析，下面为大家整理了清楚醋五味子功效与作用，一起去看看。

醋五味子功效与作用1

一、醋五味子的功效与作用

1、醋五味子的制作简单，用新鲜的五味子加上醋蒸熟晒干就可以了，酸酸的味道很适合用来熬汤，泡茶也是可以的，还能用来泡酒。醋五味子不仅吃法比较多，功效也是颇高的，具有强身健体的作用，常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效，经常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治疗效果。

2、中医认为，醋五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何，举个简单的例子，韩国济州岛很多妇女经常食用五味子，她们的身体是比较健朗的，即使是中年妇女也能下海捕鱼，力气不输壮汉。

3、醋五味子补五脏，能保护心、肝、脾、肺及肾，还能起到消炎的作用，体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外，五味子可以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。

4、对于男性而言，五味子是一个伟大的存在，因为五味子能治疗男性精子排泄，如果经常出现这种情况，会导致男性身体虚弱，食用五味子或者泡点五味子酒能补肾，精子排泄问题也会得到改善。

二、醋五味子的宜忌人群

1、适宜人群： 失眠、多梦、心悸、身体虚弱、心神不宁、精子排泄、久咳不止的人适合食用。不过每天不要饮用太多，也不要长期连续饮用。建议老年人泡五味子茶喝或者炖汤。

2、不适宜人群： 经期、孕妇、产妇以及小孩子等人。五味子具有酸性，经期食用醋五味子会有收敛的功效，孕妇和产妇等都不适宜饮用。有咳嗽症状或者麻疹初发的人都不适宜饮用。

醋五味子功效与作用2

一、醋五味子的制作

原料： 白醋，五味子。

做法：

1、将五味子洗净放人盘中，加入适量的白醋即可。

2、将装有五味子的盘放入锅中，隔水蒸1-2个小时即可。

3、醋五味子蒸熟放凉后，放在太阳底下或者阴凉处晒干即可。

制作醋五味子的.时候要注意，醋不要放得太少，因为醋很容易挥发，因此必须在加入醋之后马上放入锅中蒸煮，否则醋挥发掉做出来的醋五味子不够纯正。

二、醋五味子的功效与作用

1、醋五味子能保护肝脏

醋五味子对人类的肝脏有很好的保护作用，它能抑制病毒对肝脏的伤害，也能减少脂肪在肝脏部位的沉积，还能提高人类肝细胞的活性，修复受损的肝细胞，经常食用可以预防肝炎和脂肪肝以及肝硬化等多种疾病肝类疾病的发生。

2、醋五味子能治男性精子排泄

醋五味子还有一定的壮阳作用，能预防男性的性功能减退，特别是对男性精有很好的缓解作用，平时需要时可以把醋五味子泡入到白酒中，密封保存，二十天以后药酒就能泡好，这时每天取出二十到五十克饮用，能让男性精的症状很快减轻。

病情分析:醋五味子顾名思义下了醋五味子做法取净五味子照醋蒸法

蒸至黑色用时捣碎醋五味子酸甘温归肺心、肾经功效包括收敛固涩益气生津补肾宁心用于久嗽虚喘梦遗滑精遗尿尿频久泻止自汗盗汗津伤口渴短气脉虚内热消渴心悸失眠均有良效

醋五味子，就是将用醋蒸熟后的五味子，五味子原本味道酸酸的，加上醋蒸后胃酸更强，用来泡茶、泡酒或者熬汤是不错的。下面，我为大家介绍一下醋五味子的功效作用及炮制 方法 ，欢迎大家阅读。

醋五味子的功效与作用

醋五味子的制作简单，用新鲜的五味子加上醋蒸熟晒干就可以了，酸酸的味道很适合用来熬汤，泡茶也是可以的，还能用来泡酒。醋五味子不仅吃法比较多，功效也是颇高的，具有强身健体的作用，常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效，经常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治疗效果。

中医认为，醋五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何，举个简单的例子，韩国济州岛很多妇女经常食用五味子，她们的身体是比较健朗的，即使是中年妇女也能下海 捕鱼 ，力气不输壮汉。

醋五味子补五脏，能保护心、肝、脾、肺及肾，还能起到消炎的作用，体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外，五味子可以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。

对于男性而言，五味子是一个伟大的存在，因为五味子能治疗男性遗精，如果经常出现这种情况，会导致男性身体虚弱，食用五味子或者泡点五味子酒能补肾，遗精问题也会得到改善。

醋五味子的炮制方法

一种醋五味子的炮制方法，可有效地解决将五味子药材制备成醋五味子饮片，具体技术方案是：取五味子药材，除去果梗及残茎等非药用部位，加米醋，减压闷润至米醋被吸尽，高压蒸制，烘干，包装，即得。本方法简单，易于操作，制得的醋五味子颜色均匀，水分、灰分含量等指标均在药典规定的范围之内，与醋五味子常压醋蒸品相比，总木脂素、五味子醇甲、五味子乙素、总有机酸在含量上无明显的差异，5-羟甲基糠醛、总多糖含量较常压醋蒸品含量要高，采用高压醋蒸的炮制方法较传统常压蒸制工艺降低能源，节约时间。因此，可推广用于大规模生产，同时也为醋五味子的炮制提供了具体的工艺技术参数，并为中药饮片实行标准化生产操作规程提供了依据。

主权利要求：

一种醋五味子的炮制方法，其特征在于炮制步骤如下：(1)取五味子药材，除去果梗及残茎等非药用部位，取适量的辅料米醋，加入五味子药材中拌匀，置于密闭容器中，减压闷润至米醋被药材吸尽为止;(2)将上述药材置高压蒸制设备内，密闭，进行高压蒸制，待压力降至常压时取出;(3)将取出的药材置干燥设备中，干燥至药材中水分含量在7%-13%时，取出放凉，密封包装，即得。

醋五味子的禁忌

醋五味子具有强身健体的功效，对于失眠或者是心烦气躁的人多食用五味子是极好的，而且五味子甘平无毒，能够长期食用，醋五味子具有定心宁神的作用，有失眠、多梦、心悸问题的人用醋五味子泡水喝或者熬汤都很好，不过建议不要长期连续食用，醋五味子也是一种中药，是药三分毒，不能每顿吃。不能长期连续吃醋五味子，而且其也是有适宜和不适宜食用的人群。

适宜人群：失眠、多梦、心悸、身体虚弱、心神不宁、遗精、久咳不止的人适合食用。不过每天不要饮用太多，也不要长期连续饮用。建议老年人泡五味子茶喝或者炖汤。

不适宜人群：经期、孕妇、产妇以及小孩子等人。五味子具有酸性，经期食用醋五味子会有收敛的功效，孕妇和产妇等都不适宜饮用。有咳嗽症状或者麻疹初发的人都不适宜饮用。

醋五味子如何鉴别

(1)本品横切面：外果皮为1列方形或长方形细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞;中果皮薄壁细胞10余列，含淀粉粒，散有小型外韧型维管束;内果

皮为1列小方形薄壁细胞。种皮最外层为1列径向延长的石细胞，壁厚，纹孔及孔沟细密;其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞，纹孔较大;石细胞层下为数列薄壁细胞，种脊部位有维管束;油细胞层为1列长方形细胞，含棕油滴;再下为3～5列小形细胞;种皮内表皮为1列小细胞，壁稍厚，胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。

粉末暗紫色。种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形，直径18～50μm，壁厚，孔沟极细密，胞腔内含深棕色物。种皮内层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形，直径约至83μm，壁稍厚，纹孔较大。果皮表皮细胞表面观类多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，表面有角质线纹;表皮中散有油细胞。中果皮细胞皱缩，含暗棕色物，并含淀粉粒。

(2)取本品粉末1g，加氯仿20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。另取五味子对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取五味子甲素对照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚(30～60℃)-甲酸乙酯-甲(15:5:1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

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五味子药用价值：

医学发现，五味子中含有很多的元素能够抑制体内的一些物质，所以对于肝脏细胞就能起到保护的作用。因为抑制了化学物质在体内进行转氨酶的释放，另一方面细胞的活性也降低了。五味子还有帮助肝脏解决的能力。

五味子还有一定的镇静作用。医学上做过实验，从五味子中提取出的物质射入到动物身体里，会延长动物的睡眠时间。同时，也会降低动物的攻击力。因为五味子在体内出现了镇定的作用，所以让肌肉也保持在松弛的状态。如果一些患者有咳嗽或者是气喘的病症，那么长期坚持把五味子泡水喝，一段时间，就可以明显看到咳嗽气喘有好转的现象。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。