板栗营养丰富，味道香甜很喜欢吃，板栗是营养的滋补品和补养良药，无论生吃熟吃都有较好的保健作用。板栗不仅香甜适口，还有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。板栗最常见的是炒着吃，平常做菜也很好，板栗去皮后可以做好多的食谱，板栗好吃，但去皮比较麻烦。这个方法我一直在用感觉最简单省事，大家可以试试哦。

实很多朋友自己也有一些剥板栗的小技巧，比如之前有听朋友说，可以把它泡在水中泡一泡，这样板栗就比较容易剥。可是放到水中泡一泡那不是几分钟就能搞定的事情，起码也要一两个小时，真正想吃板栗的人是等不了那么久的。而且现在已经是冬天的，天气慢慢变冷，人们根本不想碰一下水，碰到水都觉得冰凉。

今天教大家的方法就非常简单，那就是准备一锅水放到火上面烧，然后把板栗放到水中，等水烧开之后两分钟就把板栗捞出来。这样煮出来的板栗很好吃，而且温热的感觉很适合冬天，最重要的是它剥壳非常的方便，随便一剥板栗壳和绒毛就一起被剥下来了。

当然这个方法是有一个缺点的，那就是煮出来的板栗可能没那么脆了。这一点大家就要注意，在煮板栗的时候水开之后两分钟一定要捞出来，煮久了板栗就会变得软了，而煮的时间比较短的话，板栗还是会保持原有的那种口感。

所以建议大家在煮板栗的时候一定要注意时间，煮板栗时间不能太久，如果大家实在掌控不了时间的话，就把它直接放到热水中浸泡5到6分钟左右，浸泡过后的板栗剥壳也会非常方便。

只是很多朋友家里一下子找不到那么多的热水，所以还是放在锅中煮一煮会比较好，因为很多朋友煮板栗的时候都是一大盆，煮一次就够了，煮完之后晾干水分之后，每一次吃就可以直接剥壳。

说到栗子皮想必大家都不会陌生，虽说很多人在食用完栗子后都会将其果皮丢掉，却不知他的功效居多，向做花肥就是其中的一种，那么栗子皮做养花肥料可以不？用栗子皮做花肥要注意什么？一起看看吧。

栗子皮做养花肥料可以不

栗子皮是我们生活中常会用到的东西，由于其所含营养极多所以用它做花肥是最好不过的，但需要发酵被微生物分解之后，才可以被植物所吸收，还有一种就是将其烧成灰做肥料，里面有丰富的无机盐，但是没有有机物了。

栗子壳的用途有哪些

栗子壳外形虽不喜人，但是他的做的作用还是很多的，就了解板栗壳具有清热利湿、解毒的功效，可以消除因为火热堆积而导致的口臭、牙龈肿痛等现象。还可以中和体内的胃酸、降低胃酸胃胀的症状。这种板栗壳中的纤维素也非常丰富，可以加速肠道蠕动，缓解大便干燥的现象。

用栗子皮做花肥要注意什么

在生活中所有果皮制造的肥料都是需要进行发酵的，栗子皮自然也不例外，所以我们再用板栗皮做肥料时先将板栗壳压碎，按照1:2的比例和土壤混合均匀，浇上淘米水让其慢慢发酵。直到完全发酵后才可以直接当肥料使用。板栗壳为油性，含有糖分，发酵后呈酸性，适合偏酸性的植物使用。

板栗的作用有哪些？

板栗，素有“干果之王”的美誉，尤其糖炒栗子，这个就跟煮玉米、烤地瓜有些类似，都属于物美价廉的嘴边美食，基本没有不爱吃的！

在我们这农村，核桃、板栗个别村里有一定规模的种植，成熟季主家采收完散落于树下的栗子，人们可以任意捡拾，往往捡个十斤八斤的不成问题！

言归正传，板栗有什么作用呢？

对于种植户来讲，板栗的作用也无非就是换钱用，经过各种加工后流向消费者后，就是各种成品美食了，而且这是颇具药用效果的食补美食！生熟均可食用，熟食口感更佳！

在我们这邻村——山东淄博博山池上。以出产桃子、板栗、桔梗为多，桔梗做咸菜，板栗除去正常卖给批发商的，还会有一部分在当地的食品加工厂做成罐头！

至于上面说的，捡拾主家采收后拿回家的栗子，基本家庭里都是放在锅里煮熟，然后扒皮吃，面面的，口感上不如糖炒栗子好吃，但甜甜的还是颇有滋味！

板栗，本身含有大量淀粉，又有丰富的脂肪、蛋白质、B类、C类维生素含量，而且热量高，可以给予人们的热能更多，胜过诸多不同品类的粮食，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”的美誉！

生食板栗，具有止血的效果，可以缓解吐血、便血等出血症状，捣碎涂敷，可治疗筋骨肿痛以及刀伤！

板栗最显著的作用在于养胃健脾、补肾强筋，尤其人在上了年纪之后，身体机能渐衰，常吃栗子可以预防和治疗骨质疏松、腰酸腿痛淋雨、筋骨乏力等，对于老年人而言，是一种营养颇高，但价格亲民的一类滋补果品，可以起到一定程度的延年益寿的功效！

尤其，在我们生活中，小儿经常性的口舌生疮以及成人的口腔溃疡，多吃栗子可以有效缓解预防！

尤其对于男性朋友，板栗更是“肾之果”，常吃更有精气神！

板栗有什么好处与功效

板栗有什么好处与功效，板栗营养丰富，口味甜糯，秋冬季节最受欢迎的坚果非板栗莫属了，很多人都很喜欢吃板栗，都知道它的营养价值高，那么到底板栗有什么好处与功效呢？

板栗有什么好处与功效1

吃板栗有什么好处

1、调节情绪

平时多吃一些板栗，能吸收丰富的微量元素，他们可以直接作用于人类的大脑和神经，能调节情绪，也能缓解疼痛，对人们经常出现的抑郁焦虑和情绪不稳等不良症状，都有一定预防和缓解作用。

2、提高身体免疫力

生活中有些人体质较差，经常会生病，这与他自身的免疫功能有很大关系，平时可以多吃一些板栗，这样能吸收丰富的氨基酸和维生素，能促进免疫细胞再生，可以让身体的免疫功能明显提高。

功效与作用

1、延缓衰老预防心脑血管疾病

延缓衰老是板栗的重要功效之一，它含有多种维生素和一些天然抗氧化成分，能减少人体氧化反应发生，也能清除身体内的自由基，可以减少多种衰老症状发生，另外他还有的不饱和脂肪酸和这些抗氧化成分还能保护心血管，能减少高血压，高血脂以及冠心病发生。

2、促进胎儿发育

板栗是最适合孕妇食用的一种健康食材，还可以为孕妇身体补充丰富的蛋白质和糖分，还能让孕妇身体其中丰富的微量元素铁钙磷，它们不但能维持，女性身体健康，才能促进腹中胎儿发育，能让生出的胎儿更健康，更聪明。

板栗有什么好处与功效2

1、抗衰老

板栗中所含的维生素C和不饱和脂肪酸，有有效防治高血压病、动脉硬化、冠心病、骨质疏等疾病，是抗衰老的保健佳品，中老年人日常可以每天少量食用板栗，对身体是很有益的哦。

2、益气补脾

《本草纲目》中有介绍，“栗味甘性温，入脾胃肾经。”可见吃板栗有通肾益气、养脾胃的作用。并且，板栗是高碳水化合物含量的坚果，可以供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。常吃板栗有益气健脾，厚补胃肠的作用，不过板栗不能多吃，多吃反而会伤胃，因为它不易消化。

3、消除水肿

板栗中所含的钾元素丰富，可以帮助平衡身体内的钠。当你吃过咸的食物后，身体的钠离子就增多，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿，而钾可以帮助调节身体的钾钠元素平衡，代谢身体多余的.水分，消除水肿。

4、消肿止痛

有跌打损伤，筋骨肿痛的情况，可以将生栗捣烂如泥，敷于患处，可以吸收脓毒的作用，消肿止痛。

板栗的食用方法

北方吃法：方人板栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，也就是我们常吃的糖炒栗子，其实南方也有贩卖。

南方吃法：南方人则多用板栗做菜煲汤。可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效。

禁忌人群：内寒泄泻、消化不良、脾胃虚寒、糖尿病患者都不宜食用。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合肾虚的老人，对中老年人腿脚无力，腰酸腰痛有缓解作用。

板栗有什么好处与功效3

生的板栗吃了有什么好处？

1、生吃有好处

板栗营养价值高，生吃当然也是有好处的，生吃板栗主要的作用是治疗肾虚和腰腿酸痛，生吃板栗还能调气，可以治疗便血、流鼻血和吐血，活血止血的效果很显著。生的板栗维生素没有被破坏掉，所以生板栗中维生素的含量更丰富，生吃板栗的保健功效更强。

2、不容易消化

虽然生的板栗可能保健效果更好，营养更为丰富，但是生的板栗很硬，吃起来脆脆的，吃下去后消化起来会比较困难，有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况，所以如果要吃板栗还是最好吃熟的，如果喜欢吃生的也可以，但是每次吃的时候尽量多咀嚼几下，嚼碎一些再吞下去，这样消化起来会容易一些，还要记住的是生的板栗更不能吃多。

3、不容易剥皮

生的板栗大家会发现一个问题，那就是不好剥皮，特别是里面的那一层皮，里面的那一层皮和板栗的果肉是紧贴在一起的，想要快速去除板栗皮只要有微波炉就够了，将板栗划一个口然后放进微波炉中高温加热三十秒就可以了。没有微波炉的话将板栗放进盐水中煮五分钟也是很好剥的。

准备□生板栗/2斤□蜂蜜/10克□面膜碗□面膜刷□小汤匙□小刀步骤第一步　这个方法最好在每年10月左右使用，那时有新鲜栗子上市。买回2斤带壳生板栗，选购栗子时，应挑选果实饱满、坚实不空的好栗子。第二步　用小刀将板栗外壳剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟， 捞出后放入冷水中浸泡一会，用指甲或小刀取下覆盖在栗肉上面的那层薄皮。第三步　将薄皮捣碎，装入面膜碗。捣的过程中，可以适量加些纯净水。再倒入约10克蜂蜜并用小汤匙调匀，待用。第四步　清洁面部后，用面膜刷将做好的面膜涂在全脸或颈部，约20分钟后，用清水清洗即可。每1～2天睡前敷用1次。资深专家板栗具有很好的抗衰老作用。板栗富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等微量元素，板栗的薄皮具有奇特的美容价值，它有活血、润肤、收敛、紧肤、展皱的作用。在这个方法中，板栗皮与具有保湿、润肤功效的蜂蜜混合使用，可令松弛的皮肤紧致，细腻皮肤，舒展皱纹。其实，食用板栗也具有抗衰老作用，化验分析，100克栗肉中，含蛋白质9.5克、淀粉和糖40余克、脂肪5.8克、钙156毫克、磷338毫克、铁3.7毫克;还含有维生素A 0.24毫克、B1 0.19毫克、B2 0.13毫克、还原型维生素C40毫克、尼克酸1.2毫克，能对养护肌肤起到很大功效。除此之外，还能补脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好疗效。但板栗吃多了容易腹胀，每天食用不宜超过6～7个。体验者感受板栗皮要先晒干再捣碎。操作起来并不复杂，只是剥板栗皮挺费时间。后来我找到了一个巧妙的方法，先将去壳的板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室一两天，取出1小时后切开，板栗内皮轻轻一撕就掉了。第一次做这种面膜时，刚剥出的板栗皮要费一阵工夫才能捣碎，后来我将板栗皮晒干，这样只要用手轻轻一捏板栗皮就呈细粉了，这样调出的面膜更加细腻。第一次用后感觉皮肤滑而舒服，有一点微微收紧的感觉。接着用了两天，第三天后眼睛周围的小细纹淡了不少。半个月后，皮肤细滑了许多，恢复了原先滋润的状态。

1、益气补脾，健胃厚肠

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。

扩展资料

吃栗子注意事项：

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

不能和板栗一起吃的食物：

1、板栗+羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌

参考资料来源：人民网-板栗和这3物一起吃会短命！

关于板栗皮的功效与作用和板栗的作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。