花旗参茶不但对老年人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用；同时，它也可以促进青少年身体的生长发育，并有增强智力与学习能力等作用。

花旗参茶能促进各种免疫蛋白的合成，提高机体的免疫能力。花旗参茶能够促进糖的代谢作用，降低血糖，有助于治疗糖尿病。对于女性朋友的面部色斑、黄褐斑，花旗参则具有根治之效。

扩展资料

花旗参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成（一般所称的）花旗参与加拿大参；两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。

服用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。服用人参不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏花旗参中的有效成分，必须在服用花旗参2～3日后才能喝茶。也不要吃萝卜。会减弱人参的作用。

参考资料来源：百度百科-鹰牌花旗参茶

花旗参味甘辛，性凉，无毒。益肺阴，清虚火，醒脑提神，养胃滋补，生津止渴，补气养阴，姜制益气，扶正气。下面就由我为大家介绍下花旗参的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

花旗参的功效和作用

神农本草》记载：人参有裤五脏，安精神、止惊悸、明目益智，久服轻身延年。

《本草备要》记载：花旗参裤肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者最宜。

《本草从新》记载：补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。

《药 性 考》记载：补阴退热。姜制益气，扶正气。

《本草再新》记载：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。

《本章求原》记载：清肺肾，凉心脾以降火，消暑，解酒。

《医学衰中参西录》记载：能补助气分，并能补益血分。

花旗参的食用方法

花旗参炖服法

将花旗参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

花旗参煮服法

将花旗参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

花旗参做汤法

将原皮花旗参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。

搭配其他药材同吃

花旗参还可与其他中草药配伍，以提高效果。比如两个经典配方，一是花旗参与灵芝孢子粉、冬虫夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是花旗参与铁皮石斛以1∶1配伍，两款都可补气神、调节免疫力。

花旗参配枣法

取新鲜的花旗参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。

花旗参炖鸡法

将老母鸡去内脏洗净，取花旗参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

花旗参的副作用

花旗参的副作用是什么?花旗参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和 *** 症状，还有头痛、眩晕等，虽然只有非常少的人在正常的服用下会有不良反应的，但是食用。

据专家介绍说，花旗参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。

花旗参又叫西洋参，是一种非常有代表性的保健食物，平时可以直接冲茶饮用。具有清热解毒，防御伤风感冒等功效，是一款保健茶类，下面是我为你收集有关于花旗参茶的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用

增强中枢神经系统功能

花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力

花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

治疗糖尿病

花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

禁忌事项

不能够和萝卜一起服用

不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，这两种药材、食材是相互克制的。

不能够和浓茶一起服用

在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。

不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。

不适合哪些人

素有胃寒 疼痛，舌苔发白者忌食。

服用花旗参茶期间，忌食萝卜和茶叶。

花旗参茶忌用铁器煎煮。

在服用中药藜芦时，忌同时喝花旗参茶。

学习累了可以喝，但不要多喝。

含有激素，生长期的学生不能多喝。

如果过量饮的话还会出现损害胃气、肾阳气，出现手脚冰冷、四肢无力等问题。

因药性偏凉，所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。

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5. 西洋参的食疗价值

一、改善睡眠、调节血脂、益气养阴

花旗参泡水喝是用花旗参直接加水冲泡后饮用，其中花旗参含有西洋参皂苷、黄酮类、挥发油等营养成分。花旗参性凉，味甘、微苦，花旗参泡水喝具有改善睡眠、调节血脂、益气养阴的功效。

1、改善睡眠：花旗参中含有人参皂苷，这种成分能够改善人的精神状态，缓解疲劳，并提高睡眠质量，故花旗参泡水喝有改善睡眠的作用，失眠者可适量饮用。

2、调节血脂：花旗参中含有甾醇，该成分能够抑制胆固醇在肝脏内的合成以及在肠道的吸收，以此来降低胆固醇，故花旗参泡水喝有调节血脂的功效，高脂血症者适量饮用可帮助稳定血脂水平，还能保护心血管。

3、益气养阴：花旗参具有非常好的益气养阴的功效，可以用来缓解气阴两虚所引起的乏力、气短、心悸、口干等症状。现代研究发现花旗参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，可以提供人体需要的营养，有补充营养的功效，适量饮用有助于增强抵抗力。

二、适宜人群：高脂血症者

三、禁忌人群：无特殊禁忌人群

四、不宜同食：藜芦

花旗参和藜芦不宜同食，一起食用可能会引起不良反应或毒副作用，中医十八反中藜芦反诸参，故花旗参泡水和藜芦不宜同时服用。

五、食用方法：炖煮

将原皮花旗参切片，置于碗中加入适量水浸泡，密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

昨天去药店买了一些花旗参，妈妈说可以用花旗参泡水喝，花旗参泡水喝的功效是什么？

补气养阴

花旗参是养阴类滋补品，有益肺阴，生津液，清虚火，除烦热，治消渴的功效，常用于肺虚久咳、失血气短、咽干口渴、虚热疲倦等症状，花旗参可以作为冬夏进补调理品，也可作治疗性药物。

清热生津

花旗参有清热生津的功效，适用于热病、气虚、津伤、口渴及消渴等症。花旗参偏于苦寒，兼能补阴，较宜于热病等所致的气阴两脱者。

养心滋阴

花旗参还有养心脾之阴的作用，可用于心悸心痛、失眠多梦、不思饮食等，对经常熬夜、工作压力大、经常上火、身心疲倦、神经衰弱、精力不足的人来说，用花旗参来补益更为适宜。

消除疲劳

花旗参含有皁苷，很多中草药中都含有皁苷，比如人参、甘草、桔梗等都含有皁苷，皁苷具有抗菌、解热、镇静等生物活性，饮用花旗参茶能有效的控制神经的衰退、增强神经功能、消除疲劳、改善睡眠质量。

增强机体免疫力

花旗参中含有丰富的人参皁苷、蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，饮用花旗参泡的水可以促进机体血清蛋白、骨髓蛋白等免疫性蛋白以及组织中的蛋白质的合成，能增强体质、提高机体免疫力。

保护心血管系统

花旗参可以抗心肌缺血、抗心肌氧化、抗心律失常、强化心肌收缩能力，长期服用花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚和调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。

花旗参泡水的正确方法 推荐食谱：黄芪花旗参饮

材料：黄芪3~5片、花旗参3~5片。

做法：

1、将黄芪和花旗参冲洗干净；

2、放入杯中，用沸水冲泡即可。

推荐食谱：花旗参枸杞金银花茶

材料：花旗参3克、枸杞5克、金银花5克。

做法：

1、将金银花、花旗参粉、枸杞冲洗干净；

2、放入杯中，冲入250ML沸水；

3、焖盖浸泡5分钟左右即可。

西洋参(学名：Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有 种植 。下面我为大家整理了花旗参的功效与作用及食用 方法 ，供大家参考!

一、花旗参的功效与作用

1.保护心血管系统

常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

2.增强中枢神经系统功能

花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、 增强 记忆力 等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

3.促进血液活力

长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

4.提高免疫力

花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

5.治疗糖尿病

花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

二、花旗参的食用方法

1.花旗参瘦肉粥

材料：花旗参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及花旗参，待滚后再收慢火煲。煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。

2.花旗参肉

材料：羊肉500克，花旗参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将花旗参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。

3.花旗参乳鸽煲

材料：花旗参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。

做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。

4.花旗参鸡

材料：鲜鸡1只重约2斤。 腌料：花旗参10克(用搅碎机绞碎)，姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。

5.花旗参鲫鱼汤

材料：约250克鲫鱼一条，花旗参10克切片，红枣、姜、盐少许。

做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、花旗参、姜、盐再滚，收慢火煲约半小时。

6.花旗参四喜汤

材料：花旗参约10克，四物一包(川芎、熟地、白芍、当归)约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、(量可酌情增减)。

做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。 此汤特别适合产后妇女，及一般体弱者。

7.蜜枣花旗参茶

材料：花旗参10克切片，10个蜜枣。

做法：将花旗参片，放入焖锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。

8.生津开胃花旗参茶

材料：花旗参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。

做法：加入水两杯，一起炖约1小时，即可食用。冷饮口感更佳。

9.福禄寿禧花旗参茶

材料：花旗参10克切片，冰糖50克，南杏5克，蜂蜜50克。

做法：将花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。花旗参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。花旗参茶可存放在冰箱，随时取食。

10.枸杞当归花旗参汤

材料：花旗参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾(或猪肉、鸡或牛肉)。

做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。

11.雪梨花旗参鲫鱼汤

用鲜雪梨一个，花旗参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤，煲1小时后，加盐调味食用。

12.参鹿二君酒

材料：花旗参20克、鹿茸10克、白酒110毫升。

做法：花旗参、鹿茸放入白酒中浸泡半个月。

用法：每日3次，每次5毫升

效能：温肾养精。参鹿二君酒的主要成分是花旗参和鹿茸。花旗参性凉，滋阴益气，安神除倦;鹿茸性温，温肾壮阳，益精补血，二者一温一凉，一阴一阳，阴阳得调，气血得补，精神乃治，故称之为参鹿二君酒。现代药理研究证实，花旗参具有明显增加心肌血流量，降低冠脉阻力，增强体质，对抗疲劳等功能。鹿茸属于全身强壮剂，尤其可以促进红细胞、血红蛋白生成，并可加强心脏的舒缩功能。2味药配合使用，对于中老年人身体虚弱、腰酸足软、容易疲劳、精神萎靡不振以及贫血、血脂过高、冠心病等，均有明显的预防和治疗作用 。

关于花旗参茶的功效与作用及食用方法和花旗参茶配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。