洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别

洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别，丝瓜是我们生活中很常见的一种蔬菜食物，也是很多人都喜欢吃的，丝瓜的营养价值也比较丰富，可以搭配其它食物一起食用，以下洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别。

洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别1

一、形态特征上的区别：

洋丝瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，不像普通的瓜豆，只有短短的不到一年的生命，倘若不遭虫蛀鼠咬，不遭大的自然灾害，至少也能活十余年。洋丝瓜喜温、耐热，移栽方便，易成活。

丝瓜属于葫芦科，一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。

洋丝瓜：

丝瓜：

二、生长习性上的区别：

洋丝瓜雌雄同株。雄花10-30朵生于8-30厘米长的总花梗上部成总状花序，雌花单生，花梗长1-1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2-3毫米，柱头宽2毫米。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7-9月，果期8-10月。

丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。

三、分布上的`区别：

洋丝瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

丝瓜产于中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。

洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别2

1、品种不同：

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。

丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。

2、产地不同：

洋丝瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

丝瓜中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。

3、营养成分不同：

洋丝瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

扩展资料：

丝瓜攻效：

1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别3

洋丝瓜怎么做好吃？

素炒洋丝瓜

1、洋丝瓜去皮，切两半，去籽切丝。

2、大蒜切末。锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒。

3、放盐翻炒再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒，出锅了。

开洋丝瓜

1、丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）。

2、热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香。

3、放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。

洋丝瓜功效与作用是什么？

1、洋丝瓜能延缓衰老

延缓衰老是洋丝瓜的重要功效之一，洋丝瓜这种蔬菜中含有多种微量成分，其中微量元素硒的含量特虽出色，另外它还含有一些维生素E，这些物质都能提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的自由基，经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。

2、洋丝瓜能利尿消肿

洋丝瓜中微量元素钾的含量也比较高，它进入人体以后可以分解人体内的钠，促进钠排出，可以让过高的血压降下来，同时也能提高心脏功能，也能保护肾脏，利水消肿，对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的缓解功效。

3、洋丝瓜能提高人类生育能力

洋丝瓜这种食材中的微量元素和维生素，还能调节人类的内分泌，提高人类的生育能力，特别是对男性的性功能减退和精子成活率低以及无精少精等多不良症状的治疗功效最为明显。另外洋丝瓜还能理气和中，也能疏肝止咳，对人类的消化不良和呕吐以及咳嗽痰多等不良症状也有一定的缓解作用。

洋丝瓜种植技术有哪些？

1、佛手瓜对土壤的适应性强，一般无特殊要求，但以土层深厚、排水良好、肥沃的土壤为好。佛手瓜根系发达，吸收能力强，生长量大，要求充足的土壤营养，除施足基肥外，还应该多次追肥。

2、定植前先挖定植坑，长宽深均为1米，每坑施入腐熟的有机肥150~200千克，挖出的地表熟土埋入坑下层，深层土置于上层。定植时将营养钵取下，带土坨栽入定植坑，土坨与地面相平，定植后浇水。

3、佛手瓜为喜温蔬菜，应在晚霜后定植，北方地区露地一般在4月中下旬至5月初定植，大棚在3月份定植，日光温室在2月份定植。定植后立即搭小拱棚覆盖薄膜保温。

4、由于佛手瓜枝叶繁茂，单株占地面积大，利用种瓜繁殖的大苗，一般每株的营养面积为20~50平方米，行株距为6米×（3~4）米。扦插繁殖的小苗，行株距为6米×2米。定植密度还决定于生育期的长短，生育期长定植密度小。

5、定植后至缓苗，适当浇水，一般见干见湿，多中耕松土，提高地温。保护地栽培注意保持温度在白天20~25℃，超过这一温度范围，应加强放风。

6、缓苗后植株生长迅速，进入夏季应勤浇水。佛手瓜喜肥、喜湿。6月份前，植株生长缓慢，浇水量宜小，但应保持土壤湿润；随气温升高，植株生长加速，浇水次数和浇水量均要随之增加。如在植株周围覆盖10~15厘米的杂草，具有保湿降温作用。

7、佛手瓜根系分布较浅，所以要施足基肥，还应多次追肥，每次施肥均要结合浇水。6月上旬第一次追肥，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙0.5千克、复合肥料1.5千克，在距植株基部30厘米左右开环状沟施入；7月上旬第二次追加，每株施人粪尿10千克、过磷酸钙1.5千克、草木灰2.5千克、复合肥料1千克，在距植株基部60厘米左右处开环状沟施入；8月上旬第三次追肥，其量根据植株长势而定。

8、佛手瓜为同株异花作物。发枝能力很强，茎蔓生长旺盛，所以栽培时要留有一定的空间，以免茎蔓拥挤，叶片重叠，影响花粉传播和通风透光。种植佛手瓜需要搭设棚架，一般棚架高约2米，每株需占有10~12平方米的面积。当瓜苗长到30厘米左右时，需在苗旁插竹竿或牵扯绳引导上架。随着苗的生长，还需即时进行茎蔓整理，使其在棚架上均匀分布，充分利用阳光。及时除去从茎蔓基部发出的新芽，以免分散营养。

9、佛手瓜因各地气候条件不同，成熟期差异很大。授粉后子房发育很快，一般15~20天即可食用，留种瓜可延迟收获。采收后的食用瓜可在室内贮藏，但在较寒冷的地区，霜降后室温应保持10℃左右，以免受冻腐烂。

洋丝瓜和普通丝瓜有什么区别？

洋丝瓜和丝瓜的主要区别是：两个属于不同种类或品种的葫芦科植物。洋丝瓜，也叫佛手瓜，是葫芦科，佛手瓜属，佛手瓜种。丝瓜是葫芦科，丝瓜属，丝瓜种。

吃洋丝瓜的好处

吃洋丝瓜的好处。洋丝瓜在日常生活中很火爆,也是较为普遍的食物,其口味脆爽,营养丰富,不仅带有众多有利物质并且有健康保健的作用。那下面，就一起来了解下吃洋丝瓜的好处吧。

吃洋丝瓜的好处1

洋丝瓜的功效与作用

1：洋丝瓜能延缓衰老

延缓衰老是洋丝瓜的重要功效之一，洋丝瓜这种蔬菜中含有多种微量成分，其中微量元素硒的含量特虽出色。

另外它还含有一些维生素E，这些物质都能提高人体组织细胞活性，也能清除身体内的自由基，经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。

2：洋丝瓜能利尿消肿

洋丝瓜中微量元素钾的含量也比较高，它进入人体以后可以分解人体内的钠，促进钠排出。

可以让过高的血压降下来，同时也能提高心脏功能，也能保护肾脏，利水消肿，对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的缓解功效。

3：洋丝瓜能提高人类生育能力

洋丝瓜这种食材中的微量元素和维生素，还能调节人类的内分泌，提高人类的生育能力，特别是对男性的性功能减退和精子成活率低以及无精少精等多不良症状的治疗功效最为明显。

另外洋丝瓜还能理气和中，也能疏肝止咳，对人类的消化不良和呕吐以及咳嗽痰多等不良症状也有一定的缓解作用。

丝瓜叶的功效

1：止血

丝瓜叶入药以后具有特别好的止血作用，它能缩短人体凝血时间，对人类经常出现了外伤出血有明显治疗作用。

在治疗的时候可以把丝瓜叶子捣碎以后直接外敷在出血的伤口上，能尽快止血，人们出现咳血吐血等疾病时，把它煎水服用止血效果也特别好。

2：化痰止咳

丝瓜叶是一种能化痰止咳的中药材，它能入肺经，可提高人类肺的呼吸功能。

而且能清除肺热，缓解肺燥，并能消除肺与气管中的炎症，对人类经常出现的咳嗽痰多有特别好的治疗作用。

3：消炎杀菌

丝瓜叶入药以后还具有消炎杀菌的重要作用，它能消灭人类皮肤表面的敏感菌和真菌可抑制多种病菌的活性，能防止人体皮肤细胞被这些病菌感染。

在人们出现皮肤炎症以及神经性皮炎时，都可以用丝瓜叶来治疗，治疗时可以把丝瓜叶研碎取出汁液涂抹在患处。

丝瓜叶的禁忌

丝瓜叶也可以食用还可以入药，但它服用时也有一些禁忌，因为丝瓜叶味苦性寒，人们食用它以后会吸收过多的寒性成分容易引发脾胃虚寒。

所以生活中那些本身属于寒性体质和患有脾胃虚寒症状的人是禁止食用丝瓜叶的，他们食用丝瓜叶以后会有不良反应发生，也会危害身体健康。

吃洋丝瓜的好处2

洋丝瓜的营养价值

洋丝瓜别名佛手瓜、梨瓜、福寿瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、隼人瓜、菜肴梨。

佛手瓜的功效：

理气和中、疏肝止哎。

佛手瓜的作用：

治消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛、气管炎咳嗽多痰。

佛手瓜食用禁忌：

佛手瓜属于温性食物，阴虚体热和体质虚弱的人应少食。

别名：

梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨。

功效：

理气和中，疏肝止哎。

主治：

适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

用法用量：

佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。

还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1个。

洋丝瓜的'功效与作用

1、预防疾病：

洋丝瓜含有的营养物质比较全面丰富，经常食用可以大大提高人体免疫力和预防疾病的入侵。

2、利尿排钠、降血压：

洋丝瓜含有的蛋白质和钙元素是黄瓜的2-3倍，同时含有丰富的维生素和人体所需的各种矿物质。

而且又是一种低热量和低钠的食物，对防治高血压和心脏病具有很好的保健作用。所以经常食用洋丝瓜具有利尿排钠、降血压的神奇功效。

3、提高智力：

据现代医学研究发现洋丝瓜中含有大量的锌元素，而锌元素又是青少年儿童智力发育所必需的物质，所以经常食用洋丝瓜有助于提高智力。

4、理气和中、疏肝止咳：

据中医的说法洋丝瓜具有理气和中、疏肝止咳的作用，常被中医用来治疗消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰等疾病症状。

5、抗氧化、防癌抗癌：

洋丝瓜中含有的硒元素的含量是其他蔬菜不可比拟的，医学研究证明硒元素是人体不可缺少的一种微量元素，具有很好的抗衰老和防癌抗癌功效，可以有效的保护人体细胞膜结构和功能不被损害。

6、补肾壮阳：

洋丝瓜还有一个奇妙的功效就是可以帮助男女改善因营养不良引起的不育症，特别是对男性性功能衰退具有显著的效果，因此被誉为男人的“天然伟哥”，因此长期食用洋丝瓜可以起到补肾壮阳的效果。

一、与洋丝瓜相克食物

洋丝瓜与八大止咳润肺的食物之一白萝卜一起吃的话，可能会损伤到我们自身元气。

特别是男性如果洋丝瓜与白萝卜经常吃，可能会导致糖尿病的发生，还有可能发生早泄这种症状。

所以如果要吃洋丝瓜千万不能和白萝卜一起吃，否则将会对身体将会造成非常大危害。

洋丝瓜除了与白萝卜不能一起吃，还不能和菠菜、芦荟一起吃。如果洋丝瓜和菠菜或者是芦荟一起吃，可能会造成非常严重的腹泻。

所以特别是对于一些肠胃消化消化不是很好人群是千万不能同时吃洋丝瓜和菠菜、芦荟，不然后果非常严重。

二、洋丝瓜不宜食用人群

其实如果身体没有什么病症情况下是可以吃一些洋丝瓜，但是身体消化系统不是很好人群就不是特别适宜吃洋丝瓜，因为洋丝瓜本身就偏寒性。

所以消化系统不是很好的人，如果经常吃洋丝瓜可能会加重身体消化负担，从而引发腹泻等消化不良症状。

三、洋丝瓜功效

由于洋丝瓜里面的蛋白质以及钙元素是普通蔬果2-3倍，而且里面还有着维生素以及人体所需的矿物质。

所以经常吃一些洋丝瓜，可以起到防治心脑血管疾病发生，且经常食用洋丝瓜还可以促进尿液循环，所以中老年人应该适当吃一些洋丝瓜。

由于洋丝瓜里面含有非常多的有机元素，是其它蔬菜的好几倍，就表明这些有机元素是人体不可缺少的一种微量元素。

所以经常吃一些洋丝瓜，可以具有很好的抗衰老作用，而且多吃一些洋丝瓜还可以达到抗癌作用，可以预防癌症发生。

洋丝瓜吃了有哪些危害

洋丝瓜吃了有哪些危害，中国人自古以来都爱美食，品味一道美食，可以说是非常享受的，而且品尝美食也是很多人都比较向往的生活。其实美食的作用不仅是好吃，而且还可能有一些危害，那么洋丝瓜吃了有哪些危害？

洋丝瓜吃了有哪些危害1

食用禁忌

1、禁忌人群：一般人群均可食用洋丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃洋丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食洋丝瓜，因为洋丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。

2、不能多吃：洋丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。洋丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。

3、相克食物：洋丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，洋丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

洋丝瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0、1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

洋丝瓜的功效与作用

洋丝瓜能延缓衰老

延缓朽迈是洋丝瓜的首要效用之一，洋丝瓜这种蔬菜中含有多种微量身分，此中微量元素硒的含量特虽卓越，此外它还含有一些维生素E，这些物资都能进步人体组织细胞活性，也能肃清身材内的自由基，时常食用可以延缓多种朽迈症状的产生。

洋丝瓜能利尿消肿

洋丝瓜中微量元素钾的含量也对比高，它进入人体之后可以剖析人体内的钠，增进钠排挤，可以让过高的血压降下来，同时也能进步心脏功效，也能掩护肾脏，利水消肿，对于人类的小便倒霉以及身材浮肿都有很好的缓解效用。

洋丝瓜能提高人类生育能力

洋丝瓜这种食材中的微量元素以及维生素，还能调治人类的内分泌，进步人类的生育能力，尤其是对于男性的性功能消退以及精子成活率低以及无精少精等多不良症状的医治效用最为显着。此外洋丝瓜还能理气以及中，也能疏肝止咳，对于人类的消化不良以及吐逆以及咳嗽痰多等不良症状也有肯定的缓解作用。

洋丝瓜吃了有哪些危害2

补充营养

100克洋丝瓜的热量仅为19大卡，热量非常低，而且洋丝瓜成分中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，另外维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，进食洋丝瓜不仅能为人体补充营养，而且不用担心有长胖的风险。

提高智力

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌的儿童智力往往会有一定的低下，常食锌元素较多的洋丝瓜，对智力的能起到一定的`作用，同时对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退也有助益。

保护细胞

洋丝瓜的瓜苗中硒的含量每100克高达53、01微克，是多种蔬菜不能比拟的，现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害，成人每日应摄取30-50微克硒元素，因此适当的吃些洋丝瓜是很好的补硒来源。

降压利尿

洋丝瓜不仅热量低，还是低钠食品，对心脏病、高血压病患者来说是很好的保健蔬菜，经常吃洋丝瓜可以起到一定的利尿排钠、扩张血管、平衡血压的功效，对身体也是很有益处的。

洋丝瓜的食用方式

凉拌

1、准备洋丝瓜300克，柿子椒30克，青椒20克，适量糖、味精、酱油，先将佛手瓜洗净切丝备用。

2、把红椒、青椒洗净，去蒂、去籽，切成丝，然后和洋丝瓜丝一起放入沸水中焯一下，捞起放凉开水过凉。

3、沥干水后放入碗中，加酱油、白糖、味精，所有食材搅拌均匀后即可食用。

洋丝瓜的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：脾胃虚寒人群忌食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

洋丝瓜吃了有哪些危害3

洋丝瓜却有着非常多的禁忌，如果是身体较为虚弱或者偏寒的人，其实是不适宜吃洋丝瓜。

一、与洋丝瓜相克食物

洋丝瓜与八大止咳润肺的食物之一白萝卜一起吃的话，可能会损伤到我们自身元气，特别是男性如果洋丝瓜与白萝卜经常吃，可能会导致糖尿病的发生，还有可能发生早泄这种症状，所以如果要吃洋丝瓜千万不能和白萝卜一起吃，否则将会对身体将会造成非常大危害。

洋丝瓜除了与白萝卜不能一起吃，还不能和菠菜、芦荟一起吃。如果洋丝瓜和菠菜或者是芦荟一起吃，可能会造成非常严重的腹泻，所以特别是对于一些肠胃消化消化不是很好人群是千万不能同时吃洋丝瓜和菠菜、芦荟，不然后果非常严重。

二、洋丝瓜不宜食用人群

其实如果身体没有什么病症情况下是可以吃一些洋丝瓜，但是身体消化系统不是很好人群就不是特别适宜吃洋丝瓜，因为洋丝瓜本身就偏寒性，所以消化系统不是很好的人，如果经常吃洋丝瓜可能会加重身体消化负担，从而引发腹泻等消化不良症状。

三、洋丝瓜功效

由于洋丝瓜里面的蛋白质以及钙元素是普通蔬果2-3倍，而且里面还有着维生素以及人体所需的矿物质，所以经常吃一些洋丝瓜，可以起到防治心脑血管疾病发生，且经常食用洋丝瓜还可以促进尿液循环，所以中老年人应该适当吃一些洋丝瓜。

由于洋丝瓜里面含有非常多的有机元素，是其它蔬菜的好几倍，就表明这些有机元素是人体不可缺少的一种微量元素，所以经常吃一些洋丝瓜，可以具有很好的抗衰老作用，而且多吃一些洋丝瓜还可以达到抗癌作用，可以预防癌症发生。

洋丝瓜的功效与作用禁忌

洋丝瓜的功效与作用禁忌，一直以来人们都是非常爱吃蔬菜的，因为很多蔬菜都会富含大量营养元素，我们应该多吃蔬菜，而洋丝瓜是属于常见的蔬菜，下面是洋丝瓜的功效与作用禁忌。

洋丝瓜的功效与作用禁忌1

洋丝瓜的食用方式

补充营养

100克洋丝瓜的热量仅为19大卡，热量非常低，而且洋丝瓜成分中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2、3倍，另外维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，进食洋丝瓜不仅能为人体补充营养，而且不用担心有长胖的风险。

提高智力

据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌的儿童智力往往会有一定的低下，常食锌元素较多的洋丝瓜，对智力的能起到一定的作用，同时对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退也有助益。

保护细胞

洋丝瓜的瓜苗中硒的含量每100克高达53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的，现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害，成人每日应摄取30、50微克硒元素，因此适当的吃些洋丝瓜是很好的补硒来源。

降压利尿

洋丝瓜不仅热量低，还是低钠食品，对心脏病、高血压病患者来说是很好的保健蔬菜，经常吃洋丝瓜可以起到一定的利尿排钠、扩张血管、平衡血压的功效，对身体也是很有益处的。

洋丝瓜的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：脾胃虚寒人群忌食。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

洋丝瓜的功效与作用禁忌2

健脾养胃

中医认为，佛手瓜有理气和中、调理脾胃的作用，平时出现腹泻腹胀，以及消化不良和恶心呕吐等不良症状时，多吃一些佛手瓜有助于不适好转。另外，肝胃气痛或者胸闷胀痛时，吃一些佛手瓜，也能起到明显缓解作用。

增强免疫力

佛手瓜中含有多种营养物质，例如核黄素、胡萝卜素等，这些营养物质被人体吸收之后，能够加速人体代谢，还可以增强人体免疫力，让人们的抗病能力得到提高。

预防高血压

佛手瓜含有较高的微量元素钾，食用后能促进钠盐排泄，还能扩张血管促进血液循环，可预防高血压。同时佛手瓜含有的其他营养成分，能营养心肌，提高人类心脏功能，增强心肌的收缩能力，适合那些患者心血管疾病的人群食用。

疏肝理气

佛手瓜能够帮助人体起到舒肝理气，和胃化痰的作用，对于肝气郁结引起的胁痛、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、食用佛手瓜都能起到一定的效果。

提高智力

佛手瓜含锌较多。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

抗氧化

佛手瓜的硒含量极高，是其它蔬菜无可比拟的，而硒元素是人体必不可少的微量元素，具有极强的抗氧化功效，保护细胞避免遭受损害。

缓解不孕不育

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

佛手瓜的食用禁忌

1、佛手瓜性质比较温和，阴虚体热以及身体虚弱的人应少吃，以免加重体内的湿热之气，引起不适。

2、佛手瓜不宜生吃，生吃会对肠胃造成一定负担，尤其是肠胃不好的人，更加要注意。

3、佛手瓜不能与山楂同食，以免破坏其维生素C的吸收。

4、佛手瓜不宜与海产品同食，会影响佛手瓜里面的营养吸收。

洋丝瓜的功效与作用禁忌3

核心功效：利尿消肿、理气、提高免疫力

功效作用：洋丝瓜也叫梨瓜或者佛手瓜。 洋丝瓜性平、入脾经、肾经。洋丝瓜营养丰富，含有丰富的维生素，经常食用，可以保护肾脏，利尿消肿，还可理气和中，调节人体的内分泌功能。

适宜人群：体湿浮肿者

不适宜人群：脾胃寒凉者

不宜同食、名称：无特殊同食禁忌

食用方法1、名称：炒食

食用方法1、内容：洋丝瓜常与鸡蛋、木耳共同炒熟。

食用方法2、名称：煲汤

食用方法2、内容：洋丝瓜切成长细丝，与鲫鱼或者其他菜品共同煲汤，可起到利尿消肿的作用。

洋丝瓜吃了有哪些危害

洋丝瓜本身对人体并无危害，但若长期大量进食，可能导致胃肠道不适、过敏等危害。洋丝瓜营养丰富，富含蛋白质、维生素等，还含有钙、钾、镁、锰等多种微量元素，可补充人体所需的多种营养物质。此外洋丝瓜中还含有丰富的膳食纤维，适量食用有助于促进胃肠蠕动，对于预防、缓解便秘均具有一定辅助作用。

1、胃肠道不适：洋丝瓜性寒，食用后会对脾胃造成一定刺激，可能会导致腹泻、腹痛等症状。所以建议胃肠疾病患者，应控制洋丝瓜的摄入量，预防不良反应的出现；

2、过敏：若自身对洋丝瓜过敏，则需避免食用，以免进食后诱发过敏反应，导致皮疹、发热、乏力、头晕，甚至呼吸困难、过敏性休克等症状。

佛手瓜的果实和种子都很特殊，无瓤，每个瓜只有一粒种子，种子成熟时充满整个子房腔，疏松多汁的种皮与果肉紧贴在一起，以保持种子的湿润和葫发时的`水分及养料的供应。佛手瓜的种子是没有休眠期的，悬结挂在藤蔓上的成熟佛手瓜种子，很快就萌发长出幼苗。

因此，佛手瓜留种和种植时，不能从瓜中把种子从果肉中取出来。而必须留老瓜来进行种植，是名副其实的“种瓜得瓜”，如果勉强把种子从瓜的果肉中取出来种植，由于种子得不到果肉的保护和水分、养料的供应，种子不是干死就是很快烂掉。正由于佛手瓜有种子不离开母体就发芽生长的特征，所以称它为“胎生”植物。

另：芸香科佛手果与佛手瓜是两科属完全不同的植物。

传说故事

佛手瓜的传说

相传阴曹地府中掌握生杀大权的是五殿阎王，但他是个聋子，有时将话听错，听错了就将事情断错，故人称送命的五阎王。一天，一个吃斋念佛的人和一个杀猪的人，一同到五殿阎王面前报到，五殿阎王问吃斋念佛的人，你在阳间做什么?可曾作恶?吃斋念佛人双手合十：“阿弥陀佛，小的在阳间吃斋念佛。

”五殿阎王由于耳聋，把“吃斋念佛”误听为“杀人做贼”，于是命小鬼将双手合十的手剁下来扔向阳间喂狗，身子放在油锅里煎。

杀猪人一想，吃斋念佛的剁去双手放在油锅煎，我杀死成千上万头猪能有什么好下场，当五阎王问杀猪人在阳间做什么时，杀猪人说：“我在阳间和你妈妈睡觉。”

这回五殿阎王没听错，忙下宝座，搀起杀猪人：“不知继父到，请座，请上座。”小鬼觉得吃斋念佛人被误判，怪可怜的，没有将他双手合十之手喂狗而是埋葬起来，第二年，埋葬的双手长出了佛手瓜，手还合着呢。

洋丝瓜

形态特征

分布范围

主要价值

洋丝瓜，学名佛手瓜，又称梨瓜、拳头瓜、福寿瓜。原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。

洋丝瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。洋丝瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

基本信息

中文名

洋丝瓜

别名

佛手瓜、合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

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形态特征

洋丝瓜

洋丝瓜

洋丝瓜具块状根的多年生宿根草质藤本，不像普通的瓜豆，只有短短的不到一年的生命，倘若不遭虫蛀鼠咬，不遭大的自然灾害，至少也能活十余年。洋丝瓜喜温、耐热，移栽方便，易成活。茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，长5-15厘米；叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形，深1-3厘米，宽1-2厘米；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。卷须粗壮，有棱沟，无毛，3-5歧。雌雄同株。雄花10-30朵生于8-30厘米长的总花梗上部成总状花序，花序轴稍粗壮，无毛，花梗长1-6毫米；花萼筒短，裂片展开，近无毛，长5-7毫米，宽1-1.5毫米；花冠辐状，宽12-17毫米，分裂到基部，裂片卵状披针形，5脉；雄蕊3，花丝合生，花药分离，药室折曲。雌花单生，花梗长1-1.5厘米；花冠与花萼同雄花；子房倒卵形，具5棱，有疏毛，1室，具1枚下垂生的胚珠，花柱长2-3毫米，柱头宽2毫米。果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长8-12厘米，径6-8厘米，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7-9月，果期8-10月

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。