洛神花又叫玫瑰茄、烙花神，是锦葵科、木槿属植物，花朵为紫红色，它的花瓣可以用来泡制花茶，花、根和种子都具有很好的药用价值和食疗功效。

洛神花的功效与作用：

1、祛火清热、止渴生津：洛神花具有消暑、清热、止渴生津的功效，适合在酷热的夏天饮用，还能起到消除疲劳的作用。

2、健胃消食、排毒利尿：洛神花味道酸甜，可以促进胆汁和胃酸的分泌，促进肠胃蠕动，帮助消化，改善便秘，帮助排毒，增加排尿量。

3、活血补血：洛神花可以促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力。

4、降血压：洛神花中含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素、氨基酸、维生素、糖类、有机酸等，可以降低胆固醇和甘油三脂，减少动脉粥状硬化，有效地预防心血管疾病的发生。

5、驱体内虫：如果儿童的腹内积虫，可以采撷未熟的洛神花的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫

6、美容养颜：洛神花茶中所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质可以帮助消除体内黑色素的沉淀，含有的天然果酸成分可以融化角质、收缩毛孔。

扩展资料:

洛神花的食用禁忌：

1、洛神花不能和牛奶、胡萝卜一起吃：如果和牛奶一起吃，洛神花中的有机酸会导致牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质，影响蛋白质的消化吸收；如果和胡萝卜一起吃，胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶，可以破坏洛神花中的维生素C，降低洛神花的营养价值。

2、洛神花哪些人不能吃：胃酸过多的人、肾功能不好的人、妊娠期的妇女、生理期的女性不能吃，洛神花泡茶不能直接用沸水冲泡，以免破坏维生素，可以先倒入凉开水，再倒入沸水，浸泡3-5分钟后饮用，不需久泡。

参考资料：玫瑰茄-百度百科

洛神花的功效与作用及常见用法

洛神花的功效与作用及常见用法，洛神花又叫做玫瑰茄，在很多人眼中是一种美丽的观赏植物，然而洛神花更能入药，是一种营养价值极高的食材。下面给大家分享洛神花的功效与作用及常见用法。

洛神花的功效与作用及常见用法1

洛神花的功效与作用

1、补充营养

洛神花是一种营养价值极高的.食材，它能为人体补充丰富的糖类和脂肪，以及多种维生素和氨基酸，另外，洛神花中还含有苹果酸和微量元素铁以及钠等多种营养成分，平时人们食用它以后能快速把这些营养吸收和利用，能为人体补充能量，也能补益气血，滋养肌肤。

2、预防高血压

洛神花泡水以后饮用能加快人体内钠盐代谢，而且能保护人类的心血管，可以促进血液循环，提高血管弹性，更能稀释血液，降低血液粘稠度，经常用它泡水喝，能保持血压稳定，预防血压升高。

洛神花的常见用法

1、洛神花最简单，最常见的用法就是把它采收以后晒干制成花茶，直接泡水喝，除此以外，晒干以后的洛神花还可以和其他中药材搭配在一起，煎汤服用，这样能预防缓解人类的冠状动脉硬化，也能止咳化痰治疗人类的上呼吸道感染。

2、洛神花茶还是加工多种食品的常用原料，新鲜的洛神花采收以后，既可以制成果酱，也可以制成果汁，而且它还可以当做其他食品加工时的上色技能，让加工后的食品拥有红润的色泽，也会让做好的食品具有浓郁的花香味。除了这些用法以外，晒干以后的洛神花还可以用来煲汤，加入洛神花以后煲出的汤，滋味特别鲜美。

洛神花的功效与作用及常见用法2

预防癌症

人类涌现癌症多因身材内细胞基因突变大概身材摄入了多种致癌物质而引起，而在日常生活中人们多食用一些洛神花，能吸取花青素以及洛神花酚以及28酸等多种自然的抗癌物资，它们既能阻挠人体细胞基因突变又能清算人体内的致癌物质，时常食用能让癌症发病率显着降落。

保护肝脏

肝脏担任着人体内最首要的解毒事情，要是肝脏涌现毁伤大概功效消退，毒素就会在人体内郁结，容易致使肝脏病变大概诱发其他疾病，而人们在食用洛神花之后可以吸取富厚花青素以及谷胱甘肽，这些物资能修复受损的肝细胞，并能进步人类肝脏的解毒功效，它们既能维持肝功能稳固也能防备肝脏病变。

开胃消食

洛神花颜色美丽，味道略酸，它含有富厚的植物酸以及苹果酸，人们食用它之后能让这些酸性物资尽快进入人类胃部，可以刺激胃黏膜，增进胃酸排泄，会让人有种胃口大开的觉得，此外在这些酸性物资的作用下，人类肠胃蠕动速率也会加速，对于身材内食品的消化与吸取有显着促进作用。

洛神花怎么处理

1、人们在采摘奇怪的洛神花，之后回家要用净水把它洗净，然后用手轻轻的把它的花萼整个摘下来去掉花托，再把得到的花萼放到阳光下晾晒到七成干时网络起来放入蒸锅中，隔水蒸至开锅之后用小火再蒸5分钟。

2、蒸好之后的洛神花，掏出之后从新放到阳光下晾晒，完整晒干之后才气把它网络起来，入到保鲜袋中密封生存，必要食用时可以掏出适量，余下的再密封好就可以。

功效：

一、促消化

洛神花具有健脾促消化的功能。洛神花中含有很多的植物酸，包括苹果酸、维生素C，多好着呢氨基酸，能刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，对食物的消化有促进作用。用洛神花泡茶喝可以起到开谓健脾的作用。

二、清热去火

洛神花具有清热的作用，洛神花属性偏向寒性，具有清热去火的作用，在夏天服用洛神花对嗓子有很大的好处，可以清热去火。

三、美容祛斑

洛神花还具有美容祛斑的功效。洛神花中含有大量的蛋白质，维生素A，维生素C，苹果酸等成分，具有一定的抗氧化作用，对皮下的色素有氧化消除作用，能消除斑痕，美容养颜。女性朋友常饮用洛神花茶可以让皮肤变得更好。

四、改善睡眠

有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，洛神花具有保护肝功能的作用;还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

食用方法：

可直接泡水饮用，热开水的分量只要约180cc即可，但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。

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扩展资料：

注意事项

一、洛神花的功效与作用很多，对人体也是非常有好处的，不过洛神花中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用洛神花茶。洛神花具有有利尿作用，对于肾功能不好的人也需适量使用。另外女性在经期及产后月子期都不适宜喝洛神花茶。

二、洛神花在冷水中不需久泡，清洗掉表面浮尘即可。冰糖的用量根据个人口味添加，洛神花味酸，喜欢甜的朋友可多加些冰糖。

参考资料来源：/gx.people.com.cn/n/2015/0526/c358519-25008119.html"target="_blank"title="人民网-洛神花茶的功效与作用夏天喝清热去火"人民网-洛神花茶的功效与作用夏天喝清热去火

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洛神花的功效与作用洛神花的功效与作用1、洛神花原儿茶酸(PCA)能促进血癌细胞的灭亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化学物质(AOM)致结肠癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促进胃癌细胞的凋谢;洛神花的花青素(HAc)能促进血癌细胞的凋谢灭亡。

洛神花的功效与作用2、有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，洛神花具有保护肝功能的作用;还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

洛神花的功效与作用3、洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保护肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)还可以抑制药物致肝氧化伤害。

洛神花的功效与作用4、对燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。洛神花可解毒，利尿，去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪，科研人员还发现，饮用时加上玫瑰花茶，95%的病人体重下降了1到3公斤。

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是一个很好的天然保健药物。那么，洛神花的功效和作用都有哪些呢?下面我就为大家一一介绍一下洛神花的功效与作用。

洛神花的作用

洛神花有消暑、降压、强化血管弹性之功效，可治高血压、中暑、咳嗽、酒醉。清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果，也是减肥佳品。久居喧嚣的都市，任何人都会对闲逸的大自然充满渴望，而花果茶的风靡显然在某种程度上满足了人们的这种浪漫情怀。花果茶吸天地之灵气，集旷野之朝露，汇山河之精粹，有克百毒之功效，玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进 儿童 发育，促进消化等。

洛神花的花萼同时还可药用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效，现代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外洛神花还有保肝、抗癌的作用。所以，洛神花是一个很好的天然保健药物。

洛神花花萼与种子油，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。 洛神花在制药业方面，洛神花它用于制成抗菌剂、收剑剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。

洛神花的功效

药名：洛神花

别名：玫瑰茄、山茄、洛济葵，洛神葵。

性味：辛，平。

归经：入肾经。

功效：利尿、清热解暑、养颜、消斑、解酒

主治：民间用此药以利尿。

用法用量：内服：6一12克，水煎服。

来源：为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。

考证：始载于《岭南农刊》。

洛神花气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份;洛神花的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。洛神花含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗坏血酸。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂;另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用于，同时还有驱虫作用并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。洛神花不但有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料。

洛神花的副作用

洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。

清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效。

对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。

如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微碱性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。

洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

温馨提醒：

1、胃酸过多者尽量少饮用。

2、由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。

洛神花泡水喝的功效

中医认为洛神花其味酸、性寒，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。还有活血补血、养颜美容的功能。

现代研究表明洛神花含有原儿茶酸、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。

洛神花含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料。洛神花还有保肝、抗癌的功效。所以，洛神花是一个很好的天然保健药物。

洛神花的适宜人群

一般人群均可食用，高血压患者和熬夜人群适宜食用。

冲泡方式：取一大匙洛神花放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。

洛神花的功效与作用相关 文章 ：

1. 洛神花的功效与作用及禁忌

2. 如何种植洛神花

3. 洛神花的功效与作用及食用方法

4. 洛神花茶的功效与禁忌

洛神花（玫瑰茄）

营养价值

玫瑰茄含有丰富的蛋白质、有机酸、Vc多种氨基酸、大量的天然色素及多种矿物质，鲜萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白质0.45%、灰分1.34%、果胶1.39%、水分87.86%、胡萝卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖计）2.55%，干花萼含总花青甙（色素）1%~1.5%、柠檬酸和木槿酸等有机酸10%~15%、还原糖16%、蛋白质3.5%~7.9%其它非含氮物质25%、纤维11%、灰分12%及约1%的17种氨基酸[6] 。此外，玫瑰茄提取物含有还原糖类、甙类、酚类、少量生物碱和树脂类等[7] 。[3]

保健作用

玫瑰茄含有的木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效。玫瑰茄提取物还含有还原糖类、甙类、酚类，少量生物碱和树脂类等，对肠道、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，对肠道中的细菌有抑菌作用，并促进胆汁分泌、降低血液浓度和刺激肠壁蠕动，很适合于作清凉饮料。在埃及，花萼广泛用于治疗心脏和神经的疾病；在印度，用花萼、种子、叶片作为利尿、抗坏血病等药物；在塞内加尔，玫瑰茄被推荐为杀菌剂、驱肠虫剂和降血压剂。[3] [7]

经济价值

玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料，它的花萼可制成多种食品。花萼的艳丽玫瑰茄色素，是食品中的着色剂。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。