核心功效

延缓衰老、降血脂、保护肝脏

制首乌的简介

制首乌即制何首乌，为何首乌的炮制加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。置干燥处，防蛀。现代研究表明，何首乌在炮制过程中，化学成分和药理作用都发生了明显的改变，药效也随之改变，临床生用与制用功效各异。

功效与作用

1.延缓衰老：制首乌有利于细胞抗氧化能力，改善骨髓的造血功能，还有利于促进细胞免疫，调节体液免疫，促进胸腺细胞增生，从而增强机体抵抗能力，抗氧化能力，达到强身健体，延缓衰老，延年益寿的作用。

2.降血脂：制首乌可有效的降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有利于预防动脉粥样硬化的形成和发展。

3.保护肝脏：制首乌可促进肝脏中脂肪的分解代谢，从而起到预防脂肪肝、肝功能损害的作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

大便溏泻者、湿痰者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

制首乌百合粥：将制首乌放水煎汤，去渣，添加清洗的百合花、梗米、红枣煮为稀饭，加入老冰糖服用。每天1剂，2次分服。　

制首乌红枣茶：制首乌侵泡干净，大枣清洗，削皮，将水倒进煲内，放进全部原材料，用中文火煮一个半小时，剩余3碗水即成。

秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈棕褐色，晒干，称为制首乌。

【功效】制首乌补益精血，固肾乌须

生首乌截疟解毒，润肠通便

【应用】

1）用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠，萎黄乏力，肝肾经血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等证。制首乌能补血养肝，益精固肾，乌须发，强筋骨。

2）用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽等证。生首乌有截疟、润肠、解毒之效。

【用法用量】煎服，10～30g。补益精血宜用制首乌，截疟、润肠、解毒宜用生首乌。

【注】应在医生指导下服用。

何首乌，中药名分别为何首乌、夜交藤、何首乌叶，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。分布于广东、贵州、广西、河南、江苏等地。

何首乌有生首乌与制首乌之分：

生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；

制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。

【性味】苦甘涩，微温。

【归经】入肝、肾经。

【功效】

养血滋阴，润肠通便，截疟，祛风，解毒。

主治血虚头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬、痔疮。

【作用】

补肾益精，用于肾阳虚、肾阴虚、腰膝酸软、关节疼痛、早泄、须发早白、老年便秘等症状。

但需要注意的是，制首乌甘温偏于滋补，生首乌苦平偏于清泄，故补益精血宜用制首乌，解毒、润肠宜用生首乌，且不可滥用，易容易引起中毒。

药理作用：

(1)促进造血功能。

(2)增强免疫功能。

(3)降血脂与抗动脉粥样硬化。

(4)保肝。

(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。

(6)对内分泌的影响。

(7)润肠通便。

【禁忌】

不良反应：

何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。

何首乌的毒副作用：

何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸、大黄酚、大黄素、大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣、恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、躁动不安、抽搐甚至发生呼吸麻痹。

食物相冲：

何首乌若与其他食物一起服用，切忌不可同葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器等一起煎熬。

1、何首乌味苦、甘、涩，性温平，分生何首乌和制何首乌两种。制首乌是由何首乌泡制而来的，其主要功效为补益精血、养肝明目、补益肝肾和固肾等。

2、还可用于面色萎黄、眩晕、耳鸣、须发早白、肢体麻木、崩漏带下、血脂高等病症。普通百姓知道最多的可能有制首乌可以乌发，白发较多时可以加一些何首乌治疗。此外，还可用于防治心脑血管疾病、延缓衰老、强身健体、保健心脏、预防动脉粥样硬化、健脑益智等。

1、制何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的功效和作用。

2、制何首乌棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。苦、甘、涩，温。归肝、心、肾经。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂。主要适宜人群是脂肪肝，三高，肥胖症，失眠 ，脱发，少白头及亚健康人群。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。