（一）功效与作用

杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁，味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁，味辛、苦、性温、有毒，入肺、大肠经。可止咳、平喘、润肠。

预防心脏病

杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

抗癌

杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

止咳平喘

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

美容

杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

止咳平喘、滋润肺部

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

保持身体健康

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

有益眼睛

经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

治疮

适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

用于消化不良、便秘

熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。

治疗肠炎

半熟的杏适量，洗干净去核，捣烂取汁，加红糖少量，用砂锅熬成膏可以治疗肠炎。

治疗喘促浮肿，小便淋沥

杏仁研碎水熬，加米煮粥，空肚子服用，可以治疗喘促浮肿，小便淋沥。

治疗肺病咯血

杏仁还有治疗肺病咯血的功效。

治疗喉痹

杏仁熬红，加少许桂末，捣成泥，纱布包裹如小指头大，口里面包含之可以治疗喉痹。

治疗水泻

杏仁和巴豆研成细末，枣肉为丸、朱砂为衣，食前服可以用于治疗水泻。

治疗血崩

用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。可以治疗血崩。

治疗虫牙

将杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。

用于小儿脐烂成风

用杏仁去皮研烂敷涂，可以用于治疗小儿脐烂成风。

治疗白癜风

用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次，可以治疗白癜风。

用于狗咬伤

将杏仁雄黄各同量，捣泥外敷患部可以治疗狗咬伤。

杏子的食用禁忌

1、没有成熟的杏子是万万不可以食用的，会中毒。成熟的杏子都含有毒性，会使得身体出现不适的状态。未成熟的杏子含毒量更是很好，食用的话会引起肠胃食物中毒，不要食用未成熟的杏子。

2、杏子因为自身的属性，有一些人群是不可以食用的，像一些老人、小孩、孕妇都是不可以食用的，以免带来不好的后果。

3、杏子的含糖量比较高，这也就意味着糖尿病患者不可以食用，会加重糖尿病患者的病症，会使得糖尿病的血糖升高。

杏子的功效与作用禁忌

杏子的功效与作用禁忌，杏子是我们比较常见的一种水果，颜色鲜艳，肉质更多，酸甜可口，深受人们的喜爱，经常吃杏子对身体有很多好处，下面分享杏子的功效与作用禁忌。

杏子的功效与作用禁忌1

1、增强儿童记忆力

杏子中的锌元素可以提高儿童记忆力，提高智力。另外，锌元素能增强淋巴细胞的繁殖，从而提高人体免疫力。

2、美容养颜

杏子中含有维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，尤其适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤是损伤，减缓衰老。

3、抗癌防癌

杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。

4、维持人体运转

杏子中含有大量的无机盐类，而人体想要维持正常的运转，那就必须要补充这类营养物质，因此，食用杏子可以让人体的无机功能得到很好的`运转，从而维持人体的健康生长。

5、止咳化痰

杏子在很多中药方子中常被用来止咳、平喘、化痰，生吃杏子也有这个效果，若是平常的痰多、咳嗽。可以适当的把杏子温水加热食用，能起到镇咳平喘的功效。

6、润肠通便

杏子和酸枣这类水果很相似，含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对便秘有一定的治疗效果。

7、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。建议吃点杏子，杏子中含有多酚类物质，杏子还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏子的禁忌

1、阴虚患者忌口

杏子属性偏温，所以容易上火的朋友，或者阴虚的朋友一定要少吃，每天一到两个即可。尤其是小朋友，食用的时候一定要看住，千万不能多吃，否则容易会出现拉肚子的情况。

2、不要空腹吃

杏子一定不要空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极大损害。

3、孕妇不宜

杏子口感很好，但是孕妇吃了容易出现滑胎的情况。而且新鲜的杏子酸性强，对孕妇的牙齿也是非常不好的。因此，在杏子盛产的季节，医生还会专门提醒孕妇不要食用杏子。

杏子的功效与作用禁忌2

1、抗癌防癌

杏含有苦杏仁，被认为是有效的抗癌物质。 对于那些谈论癌症的人来说，希望他们能吃适量的杏子并补充苦杏仁。

2、利于心脏健康

杏含有黄酮类化合物，有益于心脏健康。 它对心脏病有一定的预防作用。 黄酮类化合物还可降低心肌梗塞的风险。 在日常饮食中，吃杏干对心脏病患者有益。

3、降低胆固醇

高胆固醇的人容易患某些慢性疾病和心脏病。 建议吃杏子，杏子含有多酚，杏子也含有丰富的维生素C、这两种营养素可以降低人体的胆固醇水平，有效降低患心脏病的风险。

4、养颜

杏的功效也有美容效果，这就是为什么许多女孩喜欢吃杏子。 杏含有维生素E，有利于女性皮肤的新陈代谢循环，使女性的皮肤更有光泽。

5、润肺

杏子的作用是滋润肺部。 如果出现感冒和咳嗽等症状，可以吃杏子并产生平喘作用。 此外，杏还具有保湿肠的功效，轻度便秘的人可以适度吃杏。

食用杏子注意事项

杏具有许多功能和功能，营养丰富。 但是，建议大家在吃杏子时注意适量。 吃太多杏子很容易引起中毒。 杏子的味道很酸。 对于胃部不好的人，不宜多吃杏子。杏的肉更热，对于有阴和体质的人来说，吃杏子更好。

杏的功效与作用禁忌

杏的功效与作用禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，它对于身体的益处是说不尽的，对人的身体有很大的好处，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面是杏的功效与作用禁忌。

杏的功效与作用禁忌1

杏的功效与作用

1、抗癌

杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质，如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等，这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。

2、预防慢性病

杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

3、美容养颜

杏具有美容的作用。杏中含有十分丰富的营养成分，诸如维生素等。这些物质能够缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性，所以女性朋友可以适量食用杏哦。

4、利于心脏健康

杏子中含有类黄酮，这种营养物质有利于人体的心脏健康。对于心脏病有一定的预防作用。类黄酮也能够降低心肌梗的危险。在日常饮食中，吃点杏干，对于心脏病患者还是不错的。

5、止咳平喘

杏具有止咳平喘的.作用。杏进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用，故而能够止咳平喘。

6、降低胆固醇

高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。建议吃点杏，杏中含有多酚类物质，杏还含有丰富的维生素C，这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量，有效降低心脏病的发病。

杏的禁忌

1、不能过量食用

食用杏的时候，要注意适量。食用过多的杏，容易引起中毒。杏的味道比较酸，对于肠胃比较差的人，不宜多吃杏。

2、不能空腹食用

杏不能空腹食用，也不能在食用后饮用冷水，否则将对肠胃造成更大的伤害。

杏的功效与作用禁忌2

食用禁忌

杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。

但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

杏的功效与作用 经济价值及食用禁忌介绍

经济价值

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。

杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品;叶子是很好的家畜饲料;树皮可提取单宁和杏胶;杏壳是烧制优质活性炭的原料。

此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

我国是世界重要的鲜杏生产大国和最大的杏浆生产国，生产出的鲜杏及杏制品质优价廉。2004 年中国鲜杏产量 40 万吨，身跻世界鲜杏生产大国之列，且鲜杏产量仍以每年15-20%速度递增;2001年，中国杏浆产量首次达到全球第一，2007年中国杏浆产量3万吨，生产和贸易量占全球比重均超过50%。

世界杏制品以鲜食为主，加工比例不高，主要加工产品是杏浆、杏干、冷冻杏丁和罐头。杏浆主要作为饮料商的原料，60%用于做果汁。全球杏制品主要供应地为土尔其、中国及中东地区，主要消费地为欧美、日本等发达，土耳其是最大的杏制品生产国。全球产量大概在 6-7万吨，贸易量4万吨左右。

药用价值

【化学成分】：果实含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和番茄烃;果实的挥发油成分有月桂烯、柠檬烯、对-聚伞花素、异松油烯、反-2-己烯醇、α-松曲醇、牻牛儿醛、牻牛儿醇、2-甲基丁酸、乙酸、芳棒醇、环氧二氢芳樟醇的顺反异构体、γ-辛酸内酯、γ-癸酸内酯、橙花醛、柠檬醛。未熟果实含绿原酸类、焦性儿茶酚类、赭朴鞣质、黄酮类等成分。

1、润肠通便：杏中含有丰富的膳食纤维以及水分，一方面膳食纤维可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，从而达到通便的效果；

2、延缓衰老、美容养颜：杏中富含维生素C和多酚类物质，是比较强的抗氧化剂，具有一定的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；

3、改善心血管症状：杏中含有大量的黄酮类物质，黄酮类物质具有调节心脏肌肉和神经活性的作用，因此食用杏子在一定程度上能够帮助预防心血管系统疾病的发生。

4、禁忌：如果大量食用以后，经过分解代谢之后可能会生成氢氰酸，具有毒性，所以建议杏子不要过量食用，此外杏子的糖分含量较高，属于升糖指数比较高的食物，对于糖尿病患者不适宜多吃。

关于杏的功效与作用及禁忌和杏的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。