麦苗汁是将大麦麦芽提炼制成的，那么喝麦芽汁有什么好处呢？麦芽汁的功效预作用有哪些呢？本期我来为大家介绍下这些内容，有兴趣的可以来看看！

麦苗汁

“麦芽汁”是将优质的大麦麦芽经过筛选、清洗、糖化、糊化等多道工序精制抽提而成，又名“麦芽抽提物”；同时，其间还须经水解、酶解，以将优质麦芽中所含的蛋白大分子充分断裂成小分子多肽和部分游离氨基酸分子，从而更利于微生物的吸收和利用。

麦芽汁有什么好处

麦芽汁的功效与作用之助消化作用

炒麦芽15g，山药15g，粳米30g。共研为细末，加水做成汤，放适量的白糖调味，每天服1～两回。凡年老体弱、食欲不佳、消化不良者，都可以常服麦芽汁而健身。

麦芽汁的功效与作用之降血糖作用

麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg，麦芽汁可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。

麦芽汁的功效与作用之治疗溃疡性结肠炎

麦芽中还有富含谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维，这些物质对溃疡性结肠炎有治疗作用。

麦芽汁的功效与作用之缓解乳房胀痛

麦芽汁用于断乳或者乳汁郁积所导致的乳房胀痛证。前者麦芽汁可单用麦芽30～60g，煎汁分服，后者麦芽汁用量加倍。

麦苗汁的功效与作用

麦苗汁的作用主要有增进体能和精力，提高睡眠质量；养颜排毒，收紧皮肤，美容防老；抗各种溃疡（胃溃疡、口腔溃疡等）能力强；降低血糖，改善因糖尿病引起的多种并发症；加速手术、肌肤外伤和某些感染后的康复；增强对酒精的耐受力，减少醉酒甚至不再醉酒等；较强的消炎作用，缓解胰腺炎、关节炎、肌腱炎等引起的疼痛；对自身免疫性疾病，如红斑狼疮、痛风、鼻炎等有治疗和辅助治疗作用；抗皮肤过敏，对各种皮炎以及白癜风、牛皮癣等有治疗和辅助治疗作用；增强记忆力，思维敏捷清晰，精神压力改善；消除口臭、体臭、腋臭等；降低血脂、调节血压；治疗头部皮肤病，使白头发变黑，治疗秃顶；治愈伤口、减肥，安眠，恢复生殖能力；排除体内的重金属等。

麦苗汁的服用方法：

1、分多次小口慢慢喝下。

2、一定要在20分钟以内喝完，否则麦苗汁会氧化，失去治疗效果。

3、最好在饭前或几乎空腹时饮用。

4、为了更好的发挥麦苗汁的功效，喝完后应闭目休息几分钟，半小时内不宜吃其它食物或药物。

5、鲜麦苗汁因为富含很多活性成分，因此会有一些苦涩的味道，可加一点糖或蜂蜜，甜果汁最好。糖尿病患者可加木糖醇，增加甜度且无害，但一定不能添加碳酸饮料，如可乐、汽水等。

6、由于麦苗汁有较强的调病功能，部分症状明显、体内毒素多的患者，会发生一些好转反应，有不舒服的感觉。多喝水，注意休息即可，一定要坚持饮用，最终会有满意的结果。麦苗汁的特殊应用：

灌肠法（灌肠需在卫生间的浴盆内或坐便上进行）

麦芽汁的功效与作用体现为：

麦芽汁的功效与作用之助消化作用

炒麦芽15g，山药15g，粳米30g。共研为细末，加水做成汤，放适量的白糖调味，每天服1～两回。凡年老体弱、食欲不佳、消化不良者，都可以常服麦芽汁而健身。

麦芽汁的功效与作用之降血糖作用

麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。麦芽渣水提醇沉精制品制成的5%注射液给兔注射200mg，麦芽汁可使血糖降低40%或更多，大多在7小时后才恢复。

麦芽汁的功效与作用之治疗溃疡性结肠炎

麦芽中还有富含谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维，这些物质对溃疡性结肠炎有治疗作用。

麦芽汁的功效与作用之缓解乳房胀痛

麦芽汁用于断乳或者乳汁郁积所导致的乳房胀痛证。前者麦芽汁可单用麦芽30～60g，煎汁分服，后者麦芽汁用量加倍。

麦芽汁的做法之麦芽山楂饮

材料：麦芽10克、山楂3克、赤砂糖15克

麦芽汁的做法：先将山楂切片与麦芽分别炒焦。取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。

麦芽汁过滤后浑浊方法如下。

过滤速度太快，及时调整过滤速度。麦汁回流不够，增加回流至麦汁清亮。洗糟水温太高，降低洗糟水温在80℃以下。耕糟太深，适当提升耕糟机，稳定片刻再滤。糟层厚薄不均，开动耕糟机，使糟层均匀，重新形成过滤层。原料质量差，糖化不完全，根据存在问题调整以后的糖化。

麦芽汁的功效与作用

麦芽汁主要是用炒麦芽研制成粉末以后冲水或煎煮之后制作而成的汤剂。它的作用还是比较丰富的，麦芽汁中含有大量的谷酰氨酰和蛋白质。可以有效的促进新陈代谢的进行，并且可以为人体提供一定的能量。麦芽还有一定的健脾开胃、理气润肠的功效。

对于消化不良有一定的作用。适量的喝一些麦芽汁，可以有效的回乳，对于已经结束哺乳的女性，有很好的回奶效果。

麦芽汁的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麦芽汁的功效与作用、麦芽汁的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。