红皮花生的功效：1、有很好的止血的作用，因为红皮花生能够缓解血友病患者的出血症状，对于其它的出血的患者也有良好的止血效果，尤其是红皮花生的花生衣的效力相对会更为明显。2、能够辅助的降低血脂、胆固醇、高血压，尤其也能够增加冠状动脉的血流量，在预防心脑血管疾病发生率方面的作用也非常明显。同时红皮花生也含有着一定量的维生素B1、泛酸和生物素，对于补充身体营养方面的功效也非常强

花生红衣可以促使血小板生成，可以连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。

花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

扩展资料

以下人群不宜吃花生：

1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

3、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。

参考资料来源：人民健康网-花生营养价值大揭秘 花生红衣有啥作用

参考资料来源：人民健康网-6类人要谨慎吃花生 吃花生要注意三点

红皮花生的功效与作用

1.补血

红皮花生的红皮中含有丰富微量元素体，而且能加快人体内血红细胞合成，它能增强人体造血功能，会让人体出现的贫血和气血亏损等症明显好转。

2.提高大脑功能

红皮花生中含有丰富叶酸和维生素，b3这些物质都能直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，而它含有的白藜芦醇和黄酮类化合物则能促进脑部血液循环，能预防大脑缺血，经常吃红皮花生能让大脑功能明显提高。

3.预防癌症

人们经常吃红皮花生能吸收丰富的甾醇，这是一种天然药用成分，具有很强的抗病毒能力，他们被人体吸收后能抑制人体内癌症细胞的活性，并能阻止人体内致癌物质产生，能让人类癌症发病率明显下降。

4.调节情绪

红皮花生中含有丰富的色氨酸，这种物质能直接作用于人类的神经，而且具有调节情绪的重要作用，它对人类经常出现的焦虑烦躁以及抑郁等症都有一定缓解作用，能让人保持积极向上的健康心态。

红皮花生的食用禁忌

1.脾胃虚弱，容易拉肚子的人，不宜吃太多的红皮花生，否则会加重症状。

2.过敏体质者谨慎食用红皮花生，因为有些人会对花生过敏，严重时很可能会造成生命危险。

3.摔跤后出现瘀肿的病人是不能吃红皮花生的，否则会加重瘀肿的症状。

4.红皮花生含有较多的脂肪，不能过量食用，否则易引起消化不良。

功效区别（如下，中间为白皮花生，外圈为红皮花生）：

1、红皮的花生有补血的作用的；白皮的则没有这个功用的。

2、一般认为红皮花生的营养价值会高点，因为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

3、红皮花生更加富含铁元素。在传统开胃小菜话梅花生中就适合选用红花生，以话梅的酸性促进红皮中的铁元素吸收。达到补血益气，生津促食的效果。

扩展资料：

不宜吃花生的人群：

1、脾弱便溏者

花生中含有约45%的油脂，肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。

2、高脂血症者

花生中脂肪含量较高，高脂血症者食用后，会增加血脂量，不利于控制病情。

3、跌打瘀肿者

花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生，会出现瘀血不散，从而加重瘀肿。

4、胆囊切除者

花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担。如果食用花生则会增加肝脏的代谢负担，从而引发肝脏不适。

参考资料：

百度百科-红花生

核心功效

补血、调和脾胃、延缓衰老

红衣花生的简介

红衣花生就是花生种皮为红色的花生，生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。红衣含有丰富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。

功效作用

1、补血，红衣花生是一种可以补血的一种食物，红色的花生皮的补血效果是超好的，红衣花生除了有补血的功效以外还可以治贫血，也可以促进凝血的作用，也可以促进伤口愈合。

2、调和脾胃，红衣花生还有很好的调和脾胃的作用，也可以止血，可以降压降脂，同时花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，这样就可以增加血小板的含量，要以很好地改善血小板的质量。

3、延缓衰老，红衣花生里面含有丰富的维生素a、维生素b等等，这些物质能够有效地对抗自由基，所以能够延缓皮肤的衰老。

适宜人群

营养不良者，食欲不振者、产后妇女、儿童、青少年。

禁忌人群

血脂偏高者、血液粘稠度高者、胆病患者、体寒湿滞者、痛风患者、胃溃疡患者、慢性肠炎患者。

不宜同食

1、黄瓜，黄瓜含水量大，有大量的葫芦素、糖类、氨基酸等营养物质，可以止咳、利水，但是和花生一同食用会导致腹泻。

2、螃蟹，螃蟹是寒性食物，单独食用价值高，但是和花生一同食用会导致肠胃不适，腹泻等症状。

食用方法：

老醋花生：首先将花生浸泡洗净，晾干。在锅中加入适量花生油，将花生下锅，小火翻炒至变色，盛入盘中，加入适量陈醋和生抽拌匀，最后加入葱花、香菜即可食用。

卤花生：首先将花生洗干净，将花椒、香叶、八角洗净，把这些食材放入锅中，加入适量清水大火煮开，有香味溢出后加入花生，大火煮开，再小火慢炖半小时，加入适量盐，继续煮半小时，最后将煮好的花生浸泡2小时，泡至入味后即可。

花生的红衣具有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。但是并不是所有人都是和吃花生红衣，如果本身血液粘度比较高，那么花生红衣就会加重血液粘稠度，会增加心脑血管疾病风险。

花生红衣可治多种疾病

1、白细胞减少症和贫血

花生红衣500克，炒香研未，与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日随意服用。

2、再生障碍性贫血

花生红衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次冲服。

3、慢性肾炎

花生连衣、红枣各40克，煎汤代茶，食花生红枣。

4、慢性气管炎

（属肺虚久咳，肺燥咳嗽型）花生红衣60克，加水煎10小时，过滤，浓缩至100毫升，加糖，一天分两次服。

5、遗精

花生红衣6克，水煎服，每日2次。

6、脾虚消瘦或脚气胫肿

花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。花生红衣含较多的维生素B1。

7、冻疮

取花生红衣炒黄150克，研成细末，加300毫升醋，调成糊状，用时加樟脑10克调匀。涂于冻疮处，用干净纱布包好，一般2~3天即可痊愈。

8、生发、乌发

取花生红衣15克、首乌20克与红枣10枚同放入锅内，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者。

扩展资料：

红皮花生食用注意事项

血液黏稠度高的人慎吃花生红衣，花生红衣具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。另外，由于花生红衣还具有抗纤维蛋白溶解的功能，它能够调整凝血因子缺陷等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。

但对于血液黏稠度高的人来说，吃花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉；贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。

参考资料：人民网 ?花生红衣可治多种疾病

关于红皮花生的功效与作用和黑皮花生的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。