怀牛膝的作用与功效

怀牛膝的作用与功效，很多人对怀牛膝这种食物并不是很了解，相信很多人家里都有收藏它，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，食用药材必须适量，清楚怀牛膝的作用与功效，才能更好地生活。

怀牛膝的作用与功效1

一、 怀牛膝的功效与作用

1、怀牛膝是活血化淤的主药。从它的性味和功用主治来说，怀牛膝味苦、酸、性平，归肝肾经。生用逐淤血，通经脉，治妇女淤血不行、经闭、难产或胞衣不下，又治风湿痹痛、关节拘挛、扭伤闪挫、淤血作痛。既可逐淤通经，又可疗伤止痛，还可治血热妄行的吐血衄血，阴虚火旺的.喉痹、齿痛、口疮及阴虚阳亢的眩晕头痛。还可利尿通淋，治血淋尿血、尿道涩痛。酒制能补肝肾，强筋骨，又能用治肝肾不足、腰膝酸疼、筋骨无力。

2、怀牛膝又是引经之药。可引血下行，以降上炎之虚火，有导热下泄之功。朱丹溪说：“能引诸药下行，筋骨痛风在下者，宜加用之。”中草药有许多药力下行不过膝，须用本品下引至症结处。这是牛膝的独特作用。

3、怀牛膝是治疗疑难病症的特效良药。李时珍特别指出：“牛膝乃厥阴、少阴之药。大抵得酒则能补肝肾，生用则能去恶血，二者而已。”方夷吾《集要方》载：“老人久苦淋疾，百药不效。用牛膝者，服之而愈……百药不效，一村医用牛膝根煎浓汁，日饮五服，名地髓汤，虽未即愈，而血色渐淡，久乃复旧。后十年病又作，服之又瘥。”《肘后方》载：“治小便不利，茎中痛欲死，用牛膝并叶，以酒煮服之。”

二、 怀牛膝的食用方法

1、肉片炒牛膝： 山览菜鲜嫩茎叶150g、水发腐竹IOOg、肥瘦猪肉IOOg,猪油、酱油、精盐、葱末、味精各适觉。将山览菜择洗干净，用开水埠一下、再用冷水过凉，捞出控净水分，切成2cm，长的段;将发好的腐竹挤去水分，切成2cm、长的段，顺丝中间切一刀;猪肉洗净，切成小肉片;炒锅置武火上，放人猪油，油热后放人肉片编炒，编至吐油，加人葱末、姜末、酱油、精盐、腐竹，拌炒均匀，投人山览菜，武火迅速编炒几下，放人味精，炒匀，出锅装盘，即可食用。具有散淤血，消痈肿的功效。

2、牛膝炖豆腐： 山觅菜鲜嫩茎叶20侮，豆腐200g,猪油、精盐、葱花、姜末、味精各适量。将山览菜择洗干净，用开水悼一下，再用冷水过凉，捞出控净水分，切成碎段;豆腐切成tam长，宽、厚各Icu、的条，人开水烫一下，再用冷水浸洗，捞出控净水分、炒锅置火上，放人猪油，油热后下人葱花、姜末抢锅，接着放山览菜炒几下，下人豆腐，加适员清水(以刚没过豆腐为准)，加人精盐，用武火烧开，再用文火炖煮，待汤汁不多时，放人味精，慢慢搅匀，出锅装盘，即可食用。具有散淤血，消痈肿的功效。

3、神仙固本酒： 牛膝240g, 肉桂30g，拘祀子I20g，制何首乌180g, 天冬、麦冬、生地黄、熟地黄、当归、人参各60g,糯米80g,自酒曲2000mL。将上述各种中药材洗净，沥干水，研成粗末，待用把糯米用水浸泡，洗净，人锅燕熟，待冷至30℃左右，待用将洒曲打碎，与药末混合在一起，待用。把洒坛洗净，擦干水分，将糯米饭拌人药曲末，充分和匀，盛于洒坛、密封发酵7一14天滤渣，再将药酒隔水加热至75度- 80、90度 ,冷却后装瓶，备用。每次20ml,每日2次。具有温肾壮阳，补养精血，乌须黑发，益寿延年的功效。

4、 羊肉怀牛膝汤 ：此汤肉烂汤甜，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。其性温味甘，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳羸瘦、乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨、活血通经作用。此菜以羊肉为原料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

原料：羊肉1000克，纯蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。

制法：

（1）羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净，切成片或丝。

（2）将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入纯蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

5、牛膝杜仲汤

【用料】牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，去核红枣6个，鸡汤6杯，黄酒、盐各少许。

【做法】

1．鸡汤用原只鸡或用新鲜鸡脚煲成。

2．用清水6杯将牛膝、杜仲煲成2杯水左右，然后用鸡汤6杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣，如果能喝酒的，可加入少许黄酒，下盐调味即可。

三、 沐牛膝与川牛膝

【相同点】二药功效大致相似。均能行vl}通络、引血下行、补益肝肾、舒筋健骨;治疗疲血阻滞所致的各种疼痛，或血热妄行所致的吐血、蛆血，或胃火上炎所致的牙跟肿痛，或肝肾阴虚、肝阳上亢所致的头晕头痛、腰膝酸软等。

【不同点】怀牛膝:长于补益肝肾、舒筋健骨;常用于肝肾阴虚或阴虚阳亢所致的头晕头痛、腰膝酸软等。川牛膝:长于行癖通经，引血下行;常用于疲血阻滞所致的痛经、闭经、产后癖血腹痛，以及跌打损伤等病证。

怀牛膝的作用与功效2

怀牛膝的功效作用及禁忌

【功效主治】

补肝肾；强筋骨；活血通经；引敌国（火）下行；利尿通淋。主腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；徵瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛。用于腰膝酸痛，筋骨无力，经闭症瘕，肝阳眩晕。

《本经》：主寒湿痿痹，四肢拘挛，膝痛不可屈，逐血气，伤热火烂，堕胎。

《别录》：疗伤中少气，男肾阴消，老人失溺，补中续绝，填骨髓，除脑中痛及腰脊痛，妇人月水不通，血结，益精，利阴气，止发白。

《药性论》：治阴痿，补肾填精，逐恶血流结，助十二经脉。

《日华子本草》：治腰膝软怯冷弱，破症结，排脓止痛，产后心腹痛并血运，落胎，壮阳。

《本草衍义》：与苁蓉浸酒服，益肾；竹木刺入肉，捣烂罨之，即出。

活血祛瘀

本品性滑善走，长于活血通经，祛瘀止痛，故常用于血滞经闭、痛经、月经不调，产后瘀滞腹痛，症瘕及跌打损伤等瘀血凝滞之证。凡妇人血瘀诸证，每与当归、赤芍、桃仁、红花等同用，以增活血祛瘀之效；若难产、胞衣不下者，可与冬葵子、瞿麦、当归等配伍，如《千金方》牛膝汤；《鸡峰普济方》则以本品与干漆为丸服，用治血瘕等证。凡跌打损伤，腰腿肿痛者，可与红花、续断、乳香、没药等配用，以增活血消肿止痛之功，如《伤科补要》舒筋活血汤。

补肝肾，强筋骨

本品既能活血祛瘀，又可补肝肾，强筋骨，故常用于腰膝疼痛、脚膝痿弱等证。凡肝肾不足，腰腿酸痛，软弱无力者，可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用；若偏阳虚者，可与附子、川椒等同用，如《张氏医通》酒浸牛膝丸；偏阴虚火旺者，可与龟甲、熟地、知母等并施，如《丹溪心法》虎潜丸；因湿热下注，关节红肿疼痛，或足膝痿软者，可与苍术、黄柏、薏苡仁配用，如《成方便读》四妙丸；如因感受风寒湿邪而见下肢关节疼痛，屈伸不利者，可与独活、细辛、桑寄生等相伍，如《千金方》独活寄生汤。

引血下行

本品味苦善泄，能引血下行，导热下泄，以降上炎之火，故常用于吐衄、头痛、牙龈肿痛、口舌生疮等火热上逆之证。凡血热妄行而致吐血、衄血者，可与栀子、白茅根、小蓟等配伍，以增强凉血止血之功；若胃热阴虚而致牙痛、头痛、齿龈出血者，可与熟地、麦冬、知母等同用，如《景岳全书》玉女煎；若口中及舌上生疮溃烂者；《圣惠方》则以本品酒水同煎服。此外，若阴虚阳亢而致头目眩晕，脑部热痛者，当与生赭石、生龙骨、生牡蛎等配伍，如《衷中参西录》镇肝熄风汤。

利尿通淋

本品性滑利，善下行，且能活血祛瘀，故可用于小便不利、淋沥涩痛、尿血等证，临床每与滑石、海金沙、石韦等配伍，如《本事方》石韦散；若治沙石淋证，则可与麝香同用，如《医级》牛麝通淋丸。

【食用禁忌】

怀牛膝的活血功能很强，孕妇禁用（但可作为催产药），月经过多禁用，长期腹泻、肠胃功能差的人不能用，男性遗jing不适用。

凡中气下陷，脾虚泄泻，下元不固，梦遗失精，月经过多，及孕妇均忌服。

《本草经集注》：恶萤火，龟甲，陆英。畏白前。

《品汇精要》：妊妇不可服。

《本草经疏》：经闭未久，疑似有娠者勿用；上焦药中勿入；血崩不止者忌之。

《本草通玄》：梦遗失精者，在所当禁。

《本草正》：脏寒便滑，下元不固者当忌用之。

《药品化义》：若泻痢脾虚而腿膝酸痛不宜用。

《得配本草》：中气不足。小便自利，俱禁用。

1、活血化瘀，这是牛膝比较主要的一个功效，临床上，常常用牛膝来辅助治疗瘀滞经闭、痛经、产后瘀痛、跌扑伤痛等问题。

2、牛膝还有补肝肾的功效，可以有效的改善腰酸背痛的情况，尤其是风湿痹痛、下肢关节疼痛。可单独使用，也可以和木瓜、防己、独活等搭配使用，对缓解风湿疾病导致的关节疼痛有明显效果。

3、引血下行，这是牛膝比较特殊的一个功效，很多中药都是没有这个功效的，临床上常常用牛膝来辅助治疗上火引起的牙龈肿痛、口舌生疮等问题，经常和以地黄、知母、石膏等药材搭配使用，效果会更好一些。

4、利水通淋，对改善淋证小便涩痛、水肿小便不利等有很大帮助，经常和瞿麦、滑石等药材同用。

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怀牛膝的功效与作用：

1、活血化瘀，目前主要是辅助用于闭经的治疗，也可以用于痛经的改善，对产后瘀痛和跌打伤痛都有比较好的效果。由于本身具有活血化瘀的功效，因此怀孕期间的女性朋友不宜使用这个药材，否则有可能会给子宫带来剧烈的刺激，有可能会引起胎动不安也有可能会引起流产。

2、补肝益肾，现代人很多人都出现了肾脏功能不好和肝脏功能衰退的情况，因此可能会出现腰酸背痛也容易出现风湿病痛或者关节疼痛。怀牛膝在单独使用的情况下就能够很好的补肝益肾，当然也可以联合木瓜和独活等药材来搭配食用，对缓解风湿疾病所引起的关节疼痛有很好的作用。

3、引血下行是怀牛膝比较特殊的一个功效，有很多的中药材都并没有这方面的作用，因此经常性用于辅助上火所引起的牙龈肿痛和口舌生疮。怀牛膝在很多的时候都需要和知母、石膏、地黄等药材搭配使用，在这方面的效果会更加的显著。

4、怀牛膝与不同的食材搭配和药材搭配均能发挥出不一样的作用，比如可以和丝瓜搭配食用，能够起到清热化瘀的功效，也能够起到补肝肾的作用。怀牛膝可以和巴戟天搭配，主要是可以用于缓解腰酸冷痛，也可以和枸杞搭配，可以起到补肾和明目的功效。

扩展资料

产品特点

怀牛膝，苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。

怀牛膝主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地，旧称怀庆府，为“四大怀药”之一。主产于四川雅山、乐山和西昌等地称川牛膝。但怀牛膝质量最佳，数量也居中国之首，1959年，曾占中国总产量的46%。怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。

参考资料来源：百度百科——怀牛膝

怀牛膝的功效与作用

1.活血化瘀

怀牛膝是一个具有很强活血化瘀的药材，目前主要是辅助用于闭经的治疗，也可以用于痛经的改善，对产后瘀痛和跌打伤痛都有比较好的效果。

2.消炎镇痛

怀牛膝在临床上主要用于肝肾不足引起的腰膝酸软、关节疼痛，对于临床上一些老年人骨质增生、骨质疏松或者是关节的退化引起的腰酸背痛，都有很好的止痛的效果，怀牛膝性善下行，对于身体下部的疼痛治疗效果更好，能够起到消炎镇痛的作用。

3.引血下行

4.强肾壮骨

5.其他作用

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。