红枣作为深受深受老百姓喜爱的食品之一，它有极高的营养价值。据测定红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生梁派橡素A、维生素B2等橡旁，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。所以，红枣是一种天然的补品。女性朋友每天吃三颗红枣，可以起到美容养颜，延缓衰老的功效。

薏米是一大美容法宝。常食薏仁米可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

芡实的性能和莲子相似，都是滋养强壮性食物，有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用，且芡实的收敛镇静作用比莲子强，可以用来治疗慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等病症。

去湿气：山药薏仁芡实粥 材料：铁棍山药300克、薏仁50克、芡实50、克大米100克、枸杞适量 做法： 1、薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水羡友浸泡20分钟。 2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。 3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。 4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。 5、放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。

预防咳嗽和感冒：山药红枣粥 冬季受凉出现风寒咳嗽，用山药和红枣一起煮粥，能祛风散寒，快速恢复风寒引发的咳嗽。山药搭配红枣有很好的强肾固本功效，常吃能增强人体免疫力，抵御流感病毒，预防感冒。

　芡实也是一种 保健 食品，搭配山药煮成粥，下面是的芡实山药粥的功效与作用资料，欢迎阅读。

芡山药粥的功效与作用

芡实的功效：

固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹。

芡实的作用：

1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实亮粗枯、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实薏米山药粥的功效：

山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾 补肾 ，止泻止遗，最具收敛固脱之能。有人将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗 贫血 之症，疗效显著。

山药薏米芡实的作用

1.健脾益胃

2.补肾益精

3.祛湿利水，健脾补肺

4.益寿延龄

芡实薏米山药粥的做法：

用料：薏米、芡实、鲜山药、胡萝卜、青豆、冰糖、盐

做法：

1.薏米芡实山药粥 食材 。

2.薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)，山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。

3.薏米芡实粉提前用水泡。

4.青豆焯水一下备用。

5.水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。

6.放入青豆在煮3-5分钟即可。

7.粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

8.做好的粥，配合蔬菜鸡蛋饼就是我的早餐了。

芡实 食疗 价值

芡实是药食两用的 中药 材，又名鸡头米、鸡头苞等。芡实 营养 丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品。据 中医 介绍，芡实的功效为益肾涩精、补脾止泻、安神，主治 糖尿病 、脾虚水肿等症。

芡实以果仁入药，中药处方中的芡实，均指生芡实。为原药除净杂质碾去外壳，生用入药者。炒芡实为生芡实用麸炒至微黄入药者。健睥止泻功效增强。清代医家陈士择说得最好:“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之若平常，用之大有利益，芡实不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选，若能与山药同舟共济，那补益的效果就敬洞更佳了。

如果您是“脱症”和“漏症”，芡实就是一双有力的大手，把您托住，让您的气血不致白白地流失。有人长期 腹泻 ，下利清谷;有人遗精滑脱，其势难禁;有人夜尿频多，无法安睡，这种情况下，就会发现芡实的神奇了。

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1 健脾祛湿

山药薏米芡实粥含丰富的营养物质，还有药用功效，山药、薏米有健脾胃的作用，而芡实、薏米能补脾止泻、清热利湿，三者搭配食用，有健脾祛湿的功效，常食用能调理脾胃，祛湿消肿。

2 补肾益精

山药中含蛋白质、维生素等营养物质，还余答正含有胆碱、卵磷脂等成分，有提高记忆力的作用，能健身强体、补肾健脾，而举颤芡实归脾、肾经，有益肾固精、补脾止泻的功效，两者搭配薏米炖粥，能补肾益精、补脾止泻，适合肾虚滑精、遗精尿频、脾虚久泻者食用。

3 祛湿利水

薏米含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素，有较好的保健养生效果，薏米入药有健脾、利尿、清热的功效，而芡实有补脾止泻、祛湿止带的功效，常用于脾虚久泻、带下等症状。山药和芡实、薏米熬粥，除了健脾益胃外，还能祛湿利水，可用于水肿、小便不利等症状。

4 健脾补肺

薏米性凉，归脾、肺经，能健脾渗湿、清热，而山药性平、竖悔味甘，有补脾养胃、生津益肺的功效，薏米、山药、芡实同食，能健脾补肺，可用于肺虚喘咳、虚劳咳嗽的症状。

薏米芡实山药粉的功效：

1、健脾益食：山药薏米芡实粉有助于脾胃健康。

2、补肾：肾是先天之掘陆本，精、气、神是人的三宝，多吃山药薏米芡实粉可以补肾。

3、补充能量：山药薏米芡实含有较多淀粉，可以补充能量。

4、祛湿利水，健脾补肺：薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。

扩孝谨展资料：

薏米芡实山药粉食用禁忌：

1、因为山药薏判慎顷米芡实粉中含有薏米，因此孕妇不可以吃山药薏米芡实粉。薏米是寒性的食物，早期吃的话，很容易流产。

2、山药芡实糊升血糖的速度较快，因此不适合糖尿病患者食用。

3、肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥，就会容易导致胸闷不适，只能是先平复肝火。

参考资料来源：百度百科-山药薏米芡实粥

参考资料来源：百度百科-薏米

芡实是一种很常见的食材类型，而且营养物质比较高的，其实芡实是属于中药材的一种，可以有治疗疾病的作用，特别是对于肠胃不好的人群来说有调理的作用，来看看山药芡实甜汤的做法，具有美容养颜促进食欲的功效哦。

山药芡实甜汤

食疗功效:健脾补虚、补肝益肾、养颜美容、提升食欲

营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质

适宜人群:一般人均可食用，尤其适合脾虚久泻者、食欲不振者、营养不良者

山药芡实甜汤所需材料

主要食材银耳、莲子、芡实、红枣、山药

山药芡实甜汤的做法

1将银耳洗净、泡发。

2红枣划口;山药洗净，去皮切块。

3银耳、莲子、芡实、红枣同入锅，加水适量，煮约20分钟，待莲子、银耳煮软，加入山药同煮，加行卖入冰糖调味即可。

山药芡实甜汤的功效与作用

莲子具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。芡实具有健脾益胃、补中益气、含带粗养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。莲子山药芡实甜汤此汤具有健脾补虚、补肝益肾、生津益肺、养颜美容、提升食欲的功效。这样的一道食谱可以有延缓衰老的作用，而且还可以促进代谢的哦，对于提高人体免疫有好处，而且还能滋补肝肾，具有排毒的效果，而且还可以促进代谢。

山药芡实甜汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，谈镇而且比其他的食物都有营养，美容养颜促进食欲补肝肾，大家不妨尝尝吧。

山药大家都听说过，这是一种营养价值比较高的食物，而且特别是对于健脾养胃的功效比较显著，所以特别适合脾胃不好的人群食用。不过大家知道干山药吗，它是山药的干燥品，与新鲜的山药一样营养价值比较高，可以用来煮粥。

芡实山药粥的营养价值

芡实：芡实别名红莲子，又有鸡头米、鸡头莲等之称，为1年的水生草本植物，既是食品也是药材。芡实的叶子成椭圆形状，约长1-1.5厘米，具有益肾、健脾、止泻、安神等功效，主治糖尿病、脾虚水肿等症状哦。芡实主要产于我国北部地区，芡实它偏水性，虽是药材但无毒。

干山药：干山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。除此之外，干山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，作用功效好，为病后康复食补之佳品。

糯米：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

砂糖：现代化学分析发现，砂糖含有丰富的营养成孙丛分，如果糖、葡萄糖等多种糖类，蛋白质、氨基酸、多种酶，维生素A、B、C、K，泛酸，叶酸，以及铁、锰、铜、镍等微量元素。

在煮粥的时候，放入适量的芡实、干山药、糯米一起煮，再调入以适量的砂糖的话，可以起到很好的补脾益气，固肾止泻的作用。

芡实山药粥的做法

主辅配料

芡实、干山药片各30克，糯米50克，砂糖适量。

制作方法

芡实、山药、糯米同煮成粥，加糖调味。

芡实山药粥的注意事项

可作早晚餐食用。

经过上面的介绍，大家学会了怎么做则脊樱这款芡实山药粥了吗。除了山药之外，这款粥里面还有芡实、糯米以及砂糖，所以吃起来口感还是比野搜较不错的。

关于芡实和山药功效与作用和芡实和山药哪个营养价值更高的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。