海马的功效：强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力。

海马与其他食材煲汤饮用，疗效发挥得最好。下面介绍一种田七海马炖鸡汤。

原料：田七6g、海马1对、童子鸡，红枣，枸杞子、盐适量

1、田七洗净，要用掣刀切碎，如果有条件建议海马磨成粉；

2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至；

3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。

4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水，文火炖两个小时，加盐调味。

功效与作用

补肾壮阳、抗衰老、保护神经

中药材的海马主要是线纹海马，体长30-33厘米。体侧扁，腹部凸出。躯干部七棱形，尾部四棱形，卷曲。头冠短小，尖端有5个短小的棘，略向后弯曲，前方有板状隆起物。具有补肾壮阳、抗衰老、保护神经、抗疲劳的功效。

1、补肾壮阳：海马酒是海马的主要食用方法，海马酒是一种具有壮阳作用的药用酒。

2、抗衰老：海马中含有很多抗氧化成分，具有抗衰老的作用。

3、保护神经：海马的提取物对钙离子通道有很好的阻断作用，因此，在临床上经常被用来阻断钙子离内流，保护神经元的功能。

4、抗疲劳：海马中含有大量的氨基酸，因此可以很好的帮助缓解疲劳。

注意事项

适宜人群

老年骨质疏松、老年各种退行性改变、耳鸣耳聋者

禁忌人群

体内有热、血压高、男子性功能亢进者

不宜同食

啤酒 、寒性食物

食用海马时饮用大量 啤酒 ，可能会产生过多的尿酸，从而引发痛风。此外，尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，可能引起关节和软组织发炎。海马是寒性食物，在食用过程中，要杜绝与寒冷食物一起食用，否则可能会引起肠胃不适。

食用方法

炖汤

将海马配以 当归 、北芪、红枣、杞子等中药和 鸡肉 炖汤，当作家常滋补品食用，具有温肾壮阳、散结消肿的作用。

泡酒

将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡1个月即可饮用，但是孕妇慎用。

下面将海马功效及其做法介绍如下：

海马是一味功效卓著的补肾强壮药，可以补肾壮阳、强腰、暖肾，还具有活血的功效，对于保持任脉的通畅大有裨益。大海马、中海马补肾作用很强，使用后容易上火。对于那些身体虚弱的人来说，使用后还会引发流鼻血症状，所以尽量用小海马。小海马功效较为缓和，并且利于吸收。

童子鸡味甘，性温。民间认为未经交配的童子鸡真气足，有大补功效。童子鸡肉质嫩，容易消化、吸收，有助于减轻肠胃负担，促进营养的供给。所以海马童子鸡搭配一起，不仅功效好，而且是难得的美味。

材料：童子鸡1只，海马10个，料酒20毫升，盐6克，姜片15克，高汤500毫升，葱段、味精各适量。

做法：鸡如常法处理干净，放到开水中煮一会儿取出，待用；海马放到温水中洗净。将鸡肉放到蒸碗里，上面放海马和准备好的其他调料，上屉蒸约一个半小时，熟后拣去葱、姜，加入味精调味即成。

海马童子鸡的主要功效是温补肾阳，尤其适宜肾阳虚患者食用。肾阳虚患者食用后，机体营养增强、气血充足，对于改善肾阳虚症状自然也是大有裨益的。

阴虚患者或者感冒发热患者则不宜食用。高血压、血脂偏高的人也应忌食，以防病情加重，进一步损害身体 健康 。

两个海马足够了，但要一公一母

珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。