麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。

简介

别名：长寿石、健康石、炼山石、马牙砂、豆渣石。麦饭石是一种天然的药物矿石,含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素，以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。主要由钾长石、斜长石、黑云母、角闪石组成。

麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色素有吸附能力， 如果将麦饭石研成粉末，离子溶出和吸附作用增强。

成因

麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。麦饭石被认为是5000-7550万年前火山喷射出的熔岩埋于地下，经过火山的高湿、炎热春天所产生的酸性物质以及地壳变动所产生的压力而形成。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。

化学成分

经光谱分析, 北方麦饭石除了微量元素外,还含有硼、锗、铜、锌、锡、镓、铬、镍、铟、钼、钒、钴、铌、钽、锆、硒、铍、钡、锶, 以及稀土元素镧、铈、钇、镱等。其他元素低于光谱检测线。放射性元素铀和钍低于克拉克值。对人体有害元素镉、铅、汞、砷也在光谱检测线以外。

麦饭石用水浸泡后，可以容出钾、钠、钙、镁、硅、猛、钛、磷等人体所必需的近20种元素和矿物质，可达到矿泉水的标准。长期饮用可增强肌体的免疫功能，提高身体抗感染能力。同时中华麦饭石对镉、铅等对人体有害的元素以及细菌团具有较强的吸附率，对大肠杆菌的吸附率在95以上。

经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处。此外，还可以应用于蔬菜水果保鲜、动物养殖、植物栽培、冰箱除臭等。用现代技术测试分析表明 ，麦饭石含有为人体健康所需多种微量元素，人长期饮用麦饭石矿物水，可以补充人体所需矿物质和多种微量元素，为有机体提供了无机营养成分，调节新陈代谢，麦饭石矿物水可供保健理疗洗浴，经常洗浴，可起强身健体之效，相当矿泉水浴。麦饭石具有一定的吸附作用，经多次实验证明，麦饭石对某些病毒和有害微生物及重金属元素，有机物质具有一定的净化能力。在污水处理， 饮水净化与除异味等方面，麦饭石都有效果 。

药理

北方麦饭石对镉、汞、砷、铅等对人体有害的几种元素有较强的吸附能力。对氯丙嗪药物有较强的吸附作用, 对巴比妥吸附较弱。可以一定程度上净化水质。

对麦饭石的毒理和一般药理实验, 结果表明: 大、小鼠灌入麦饭石剂量为12 g/ kg , 均未出现任何中毒症状和死亡, 说明阜新麦饭石是无毒类物质; Ames 试验, 小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验, 均证明该产品在本实验所使用的剂量范围内, 无致突变作用。故为临床上应用提供部分试验依据。根据《食品安全性毒理学评价程序》毒性分级标准, 本麦饭石属无毒类物质, 如果作为食品添加剂基本上是安全的。一般药理作用实验结果表明,麦饭石对小鼠有抗疲劳、抗缺氧作用。并能明显延长NaNO2所致组织缺氧的存活时间。

生活中关于麦饭石的最新应用 人们主要制作成麦饭石水机 麦饭石茶具 麦饭石碗 麦饭石锅 等一系列麦饭石产品 随着科技的进步人们还会生产出更多关于麦饭石的更多产品 丰富人们的生活用品。

利用

（1）吸附力强

所谓吸附乃是具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石作为中药对皮肤病，特别是拔脓，效果很好。麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因其主要成分为二氧化硅、氧化铝从这点来考虑，是容易理解的。 在前面介绍的麦饭石微细粉末的电子显微镜照相中，已确认是海绵状多孔性的，是其最大的原因。也就是说，因多孔性，那么表面就非常大，由于长石部分风化，成高岭土状等，故始终保持很强的吸附作用、交换作用。

（2）麦饭石对水的净化作用

麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。通过吸收漂白粉和其它有毒物质净化水。麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。通过自来水试验可以看出麦饭石清除漂白粉的功能如下表所示：

据李时珍于《本草纲目》石部第十卷，对麦饭石的名称，颜色，形状，结构，产出的地貌条件，原岩等均做了详细的描述，概括为如下三点：1. 麦饭石以象形而命名。“如握了一团米饭，有颗粒如豆如米，其色黄白”。2. “麦饭石处处山溪中有之，其石大小不等，或如拳，或如鹅卵，或如蛊，或如饼”。3. 溪间麻石中寻有此状者，即是。左方云，“曾作磨者佳，误矣，此石不作磨。若无此石，但以旧面磨近齿处石代之，取其有麦性故耳。” 从这些描述来看，等粒结构的中酸性侵入岩——花岗岩，花岗闪长岩，石英二长岩等（有的地区，俗称麻石，新鲜岩石可作磨），处于山溪中半风化黄白色的砾石，即为麦饭石，岩石风化后确实象麦饭团。所以称之为麦饭石。麦饭石被广泛应用于饮水净化与污水处理，制成人工矿泉水，用于食品饮料或沐浴强身。认为饮用麦饭石水，可调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质，使细胞净化。长期饮用可收到延年益寿之效。宋代医学家李迅对麦饭石的生境与特征有过较详尽的描述：“麦饭石，处处山溪中有之，其石大小不等，或如拳，或如鹅卵，或如盏，或如饼，大略状如一团麦饭，有粒点如豆如米，其色黄白，但于溪间麻石中寻有此状者即是 麦饭石对生物体的作用表明,麦饭石的吸附作用，可消除动物肠道内有毒物质，对细菌有一定的吸附能力，麦饭石经检测含有五十八种对机体有益的长量元素和微量元素，更重要的是其中很多矿物元素是生物体内各种酶的活动中心，能激发酶的活动，提高酶的催化作用，从而改善动物代谢机能，促进营养物质的消化与吸收，增强抗病能力，促进生物的生长发育。 用麦饭石处理过的饮用水不仅可以增加水中的矿物质使水中离子变化活跃，而且还可以吸附水中因污染所致的微量毒性物质，把水变成洁净的活性矿物水。麦饭石矿化球具有矿化净化水质，增加水的生物活性，改善机体 生理功能和双向调节水的酸碱读等特性。若长期引用由本产品浸泡的水，可保肝健胃，利尿化石，稳健血压，促进循环，防病抗癌，延年益寿，护肤美容，强壮骨骼，开发智力，促进发育，止血消肿，被广泛应用于医疗卫生，食品保健，环境保护，水质改良以及饮料，酿酒，医药，除臭剂，农作物和花卉栽培，家禽养殖，水产养殖等行业。

1、抗癌作用： （1）有较明显的抑制小白鼠乳腺癌的作用：实验证明，应用麦饭石浸液，能延长被接种乳腺癌细胞（Ca761/L）后纯系小鼠的出瘤时间而且能延长小鼠平均存活时间。这说明饮用麦饭石浸液有较明显的抑制小鼠乳腺癌的作用，并且饮用时间越长，延长存活时间有的效果的越好。 （2）抑制二甲肼的诱癌作用，宋氏等以10%中华麦饭石浸泡液作为实验级大鼠的饮用水，结果发现能有效地抑制二甲肼（DMH）诱导的大鼠大肠癌的发生。这表明了麦饭石的抗癌用抑制癌细胞转移的作用，同时还能明显增强动物的体质。 2、提高机体免疫功能的作用： （1）增强细胞免疫功能的作用，实验表明：中华麦饭石水浸出液灌胃给药能促进注射兔抗小鼠淋巴细胞血清（ALS）后小鼠T淋巴细胞的生长和增加小鼠的抗体数，使ALS杀伤的T淋巴细胞在业复到接近政常水平。 （2）增强巨噬细胞的吞噬能力：据报道，给小鼠灌服精制麦饭石。能明显提高其吞噬细胞对鸡红细胞的吞噬百分率和吞噬指数。 3．抗衰老作用：有报道，给小鼠钦用百分之五十（W/V）长沙麦饭石水溶液8周后，发现其血锌显著增高，血铜降低，血清，脑，肝，肺中MDA含量显著降低，表明长沙麦饭石水溶液可抑制GPX的活性，降低小鼠体内的脂质过氧化水平，具有延缓衰老及防治疾病的作用。 4．抗疲劳作用：据报道，给健康成年小鼠每天自由钦用百分之二十阜新麦钣石能明显延长小鼠平均游泳时间。 5．提高耐缺氧能力：有实验表明：阜新麦饭石能延长小鼠的缺氧存活时间，具有抗缺氧作用。 6．防治酒精性损害；有研究表明：腹腔注射百分之一的麦钣石溶液能增进酒精性损害小鼠的肝脏机能，促进其肝细胞新陈代谢和能量转换，对酒精性肝损害有一定的预防作用，并且有增强机体免疫力，预防肝脂肪变性及抗炎功能。 7．促进骨盐沉积，缩短骨折愈合时间。骨由骨细胞，骨盐及有机基质三部分组成，而其中的骨盐决定骨的硬度。它的主要成分为羟磷灰石〔Ca10(Po4)6(OH)2〕，而麦钣石中含大量无机物，其中部分易被机体吸收沉积在骨痂中，而且锌的补充，为钙化准备了必要条件，加速了钙盐沉积的速度，形成更多的羟磷灰石结晶，提高了骨的硬度，缩短骨折愈合时间。 8．抗氟作用：实验表明，钦料或钦用水中加入中华麦钣石后，使过量氟对大白鼠的毒性有不同程度的减弱。表现在：骨软化程度减轻；血清及软骨ALP（肋软骨中碱性磷酸酶），LDH（乳酸脱氢酶）活性下降；血清T4（甲状腺素），TSH（垂体促甲状腺素），LH（血清黄体生成素）含量下降；且对氟中毒所致的血清皮质酮及骨铜含量下降有明显恢复。这些指标都反映过量氟引起的变化有所改善，表明神石麦饭石确有抗氟作用。 9．对细菌的吸附作用：实验表明：神石麦饭石用过滤法对大肠杆菌，痢疾杆菌，变形杆菌和绿脓杆菌，金黄色葡萄球菌，白色念球菌均有较强的吸附作用，其中以对金黄色葡萄球菌和白色念球菌的吸附率最高，均在百分之九十八以上，而且滤柱愈高，吸附率也随之增高；静置吸附法较过滤法吸附率低，但对细菌也有一定的吸附作用。

麦饭石是一种特殊的非金属矿产资源，其形似斑状、或黄或白、颇似麦粒。我国明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白。”麦饭石故此得名。 麦饭石粉入中药，浸泡过的水可以喝，也可供沐浴，有健身和延年益寿的药效。

麦饭石是一种次火山岩矿石，含有铁、镁、钾、钠、钙、锰、锌、磷、硅、硫等20多种对人体健康有益微量元素。麦饭石气味甘温无毒，主治一切痈疽、发背，对老年血管硬化有一定疗效，并有利尿、健胃、保肝之功能．麦饭石能够吸附人体表面的病菌，细菌．对皮炎，瘙痒，皮肤干燥等皮肤疾患，具有促进康复作用，同时能够吸附皮肤表面的污物，角质化皮肤和细胞的多余脂肪，重新恢复皮肤弹性；并能够吸附多种排出体外的毒素，美化肌肤．被称为保健药石。用麦饭石浸泡过的水相当于矿泉，麦饭石还是优良的天然食品保鲜防腐剂和冷藏除臭剂。

麦饭石烧水对身体有好处。

麦饭石用水浸泡后，可以容出钾、钠、钙、镁、硅、锰、钛、磷等人体所必需的近20种元素和矿物质，可达到矿泉水的标准。长期饮用可增强肌体的免疫功能，提高身体抗感染能力。同时沂蒙麦饭石对镉、铅等对人体有害的元素以及细菌团具有较强的吸附率，对大肠杆菌的吸附率在95以上。

用现代技术测试分析表明 ，麦饭石含有为人体健康所需多种微量元素，人长期饮用麦饭石矿物水，可以补充人体所需矿物质和多种微量元素，为有机体提供了无机营养成分，调节新陈代谢，麦饭石矿物水可供保健理疗洗浴，经常洗浴，可起强身健体之效，相当矿泉水浴。

扩展资料

经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用。

麦饭石具有一定的吸附作用，经多次实验证明，麦饭石对某些病毒和有害微生物及重金属元素，有机物质具有一定的净化能力。在污水处理， 饮水净化与除异味等方面，麦饭石都有效果 ，放在鱼缸里也起到很好的净化水质的效果。

麦饭石 （矿石）

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。