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有机红茶的功效与作用 有机红茶的功效与作用及副作用
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饮用红茶有以下益处:
①利尿。在红茶中的咖啡因和芳香物质的联合作用下,肾脏的血流量增加,促进排尿。
②消炎杀菌。茶中的多酚类化合物具有消炎的作用,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮和脚气等。
③强壮骨骼。2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼更强壮,红茶中的多酚类物质(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
④抗衰老。茶的抗氧化作用对心脏健康尤其有益。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等。
⑤养胃护胃。红茶是全发酵茶,不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能保护胃黏膜。
⑥抗癌。一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。
⑦舒张血管。心脏病患者每天喝4杯红茶,可增加血管舒张度。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,心脏的血管血流速度有所改善,红茶有较强的防治心梗效用。
红茶特异的保健功效介绍
红茶特异的保健功效介绍,利用空闲时间可以用它补一补身体,禁忌人群对这种食物会比较敏感,单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的,功效显著的食材也要少吃,红茶特异的保健功效介绍,养生必备。
红茶特异的保健功效介绍1
红茶特异的保健功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。红茶的三种特异保健功效:
1、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
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红茶特异的保健功效介绍2
一、提神
红茶具有很好的提神功效,这是因为它含有咖啡碱,这种物质可以直接作用与大脑皮层细胞,使之兴奋,从而产生提神的作用。这样就可以使人集中精神,能沉入到自己的.学习和工作之中。
二、加快代谢
红茶可以使得血管和心脏兴奋,从而加快血液的流通速度,以此来使人体的代谢反应更加的高效。而且,在这个过程之中,人体产生的废物也会经由汗液和尿液快速排出体外。
三、抗菌
红茶之中含有多酚类的有机物质,能够与细菌细胞结合,使其中的蛋白质发生沉淀,从而导致它的生理功能紊乱,达到消灭细菌的作用。
四、延缓衰老
红茶之中含有的很多抗氧化物质,能够有效的减慢细胞的老化速度,从而起到延缓衰老的作用。
五、禁忌
1、精神衰弱的患者做好不要经常喝红茶,因为它的提神功能会使得他们的病情加重。
2、孕妇不要经常喝红茶,因为它含有鞣酸,会影响到孕妇对铁的吸收,对宝宝不好。
婺山水有机红茶的功效:1.解dú据实验证明,红茶中的茶多碱能xī附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福`音。2.强壮骨骼2002年5月13曰美囯医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调`查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破`坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。3.抗氧化、延缓衰老在过去的5年里,美囯zhèng`府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破`坏癌细胞中化学物质的传播路径。4.红茶养胃护胃人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所hán的重要物质–茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺`激作用,在空腹的情况下刺`激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,hán量减少,对胃部的刺`激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛nǎi的红茶,能消炎、保护胃黏`膜,对治疗溃疡也有一定效果5.抗癌关于茶叶具有抗癌作用的说fǎ很liú行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。6.舒张xuè管、有益心脏美囯医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏`病患者每天喝4杯红茶,xuè管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺`激后,则舒张度会增加13%。婺山水有机红茶具有着很强的养生功效,因此,才成为了众多人心中的首选有机红茶。一冲一泡婺山水有机红茶,便可以轻`松获得健康体质。
很多人都认为茶汤冷了之后就变得没那么好喝了,就连颜值也下降了——红茶在放凉之后,会出现浑浊物。这种 “冷后浑” 现象在相当长的时间里并不受待见,直到后来有人指出这其实是优质红茶的标志,才逐渐为大家所欢迎。
科 学 分 析
科学家在上个世纪七十年代就已经分析了茶黄素、茶红素及咖啡碱是构成红茶冷后浑的主要成分,高温状态下,茶黄素与茶红素是处于安静的游离状态,随着温度下降,它们与咖啡碱、钙离子、钠离子等金属离子的络合作用不断加强,使茶汤由清转浑,出现冷后浑现象。
冷后浑现象成为优质红茶的标志,主要在于影响这种现象的茶色素与红茶鲜爽度和浓强度相关:茶黄素是红茶滋味和汤色的主要品质成分之一,和茶红素一起构成红茶的“灵魂”。
茶黄素对红茶的色、香、味及品质起着重要的作用。它是红茶汤色“亮”的主要成分。含量越高,汤色明亮度越好,呈金;含量越低,汤色越深暗。
茶黄素亦是影响红茶滋味强度和鲜度的重要成分。它具有辛辣和强烈的收敛性,其含量的高低直接决定红茶茶汤浓度、强度和鲜爽度,尤其是滋味的强度及鲜爽度,而茶红素含量的增加则会使红茶口感趋于醇和。
洋顶岽有机红茶
洋顶岽有机红茶:外形条索肥硕紧实,色泽乌黑油润。内质香气芬芳持久,带浓烈桂圆香。滋味醇厚鲜甜,汤色浓亮,叶底鲜活。是一款“冷后浑”非常明显的茶。
茶博士李飞鸿 :洋顶岽红茶是我从事茶业加工二十年来喝过的最好、最神奇的茶。高级评茶师,安溪茶王赛四届评委,天下第一红茶“金天红”制作者,中国唯一名人特供茶制茶专家台湾茶博士李飞鸿大师用“不可思议,最好,最神奇”形容洋顶岽红茶,下是李大师朋友圈分享: 不可思议的洋顶岽"弥陀红" ?
一杯洋顶岽有机红茶入口,满口香甜,唇齿留香。红茶味甘性温,温中暖胃,散寒除湿,具暖胃、健胃的功效,可祛寒暖身。红茶还有养肝护肝的作用,红茶糖水可辅助治疗肝炎。多酯类的氧化产物具有明显的抗凝和促纤溶作用,可防止血栓的形成。红茶还是良好的防贫血饮品。
干净的洋顶岽赋予茶纯净的滋味
洋顶岽有机红茶带点甜,带点暖,带点花香
十数年有机坚守
只为您奉上一杯干净的茶
好茶首先应该是干净的茶。
红茶的功效与作用
红茶含有大量的酚类物质,尽管这些酚类物质的分子量很大,与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看,同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖,因此,喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。
红茶为全发酵茶,红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化,茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后,茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上,形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%,两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质,其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时,茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分,红茶表现出很好的生理活性。
红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大,从中医的角度上说,红茶性温,绿茶性凉。因此,红茶品质特征和保健作用也有其独特性。
红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此,在日常生活中,脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮,喝红茶对健康有明显助益。
2红茶的功效
红茶的功效
1.红茶利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.红茶消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.红茶解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.红茶提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5.红茶生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
3红茶的作用
红茶的作用
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
2002 年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
红茶原产于中国,足迹却遍布世界各地。
红茶是全发酵茶,根据红茶的制作工艺和形态,红茶分为四种:工夫红茶,如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等;小种红茶,如正山小种、金骏眉,产自福建武夷山,因产地和品质不同分为正山小种和外山小种之分;红碎茶,又叫“CTC”红茶;另有用红碎茶装袋制成的袋泡茶。
红茶-祁红
红茶工艺中的重要环节是发酵(渥红)。
①工艺:萎凋—揉捻—发酵—干燥。
②干茶:暗红色、黄红色,油润,条形或碎茶。
③汤色:红艳明亮,品质好的红茶有“金圈”。
④香气:有浓郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等。
⑤滋味:醇厚,略带涩味。
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异,一般情况下,干燥的中药材可以保存较久时间,新鲜的中药材则需要及时食用或储存,并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议:
干燥中药材:通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材:一般情况下保存1-3天,可加入少量水分后保存3-7天;低温储存:在防潮、防虫的情况下,将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方,温度控制在10℃以下,保质期可延长数倍。
需要注意的是,在使用中药材时,应根据具体情况选用适当的药材,并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时,如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。