椰子油是既可直接饮用又可烹饪还可外用的植物油，具有容易被人体消化和吸收的特点，所以很多人都喜欢用椰子油，下面是我为你收集有关于椰子油的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用

1、润发护肤。椰子油的润发护肤功效可以说是众所周知的，无论是内服还是外用，都能起到润泽肌肤和毛发的作用，使人体由内而外的散发出靓丽的风采。

2、减肥。虽然说椰子油中含有大量的饱和脂肪，从科学的角度来说减肥功效很是值得怀疑，而事实上，椰子油确实具有减肥的功效，且得到无数人的验证。

3、补充体力。椰子油因为容易被人体消化可吸收，所以称为快速补充营养和能力的主要来源，能够帮助人体快速补充体力，消除疲劳，提神醒脑。

4、提高免疫力。椰子油中含有约50%的月桂酸，可以提高人体的免疫力，并且具有很好的杀菌作用，能够消灭体内的各种细菌和病菌，甚至是肠道内的寄生虫。

5、椰子油可以提高新陈代谢、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等，对于晒伤、湿疹、昆虫咬伤、皮肤粗糙、皮肤癌也有治疗的效果。

6、椰子油对於慢，像是糖尿病、气喘、动脉粥状硬化、高血压、关节炎、阿兹海默症、自体免疫疾病、香港脚，椰子油都能有效减轻症状，使之容易回复常态。

用法

内服

1、直接饮用。建议刚开始时每天饮用1汤勺(约15ml)左右的椰子油，先让身体适应，然后逐渐加量。

2、饮料。可以将椰子油添加在咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、开水里，作为饮料饮用，可以增强体力和提神。

3、烹饪。在烹饪方面，椰子油有着独天得厚的优势，它能够在高温烹饪下保持油品的营养成分，是烹饪健康美食的上好选择，可煎炸、烘焙、煮饭、炒菜等。

4、拌菜。椰子油可拌水果沙拉或者青菜，具有淡淡的椰香，清新爽口，自然健康!

外用

1、保健皮肤。可在每日沐浴后涂抹适量在皮肤上，并按摩1-2分钟，长此以往，皮肤会变得光滑细润。

2、卸妆和防晒。椰子油具有很轻的清洁功能，可充当卸妆油的角色，彻底清除脸部残留彩妆。它还可以充当防晒霜的角色，让肌肤免除紫外线的伤害。

3、消炎杀菌。椰子油有很强的杀菌效果，适用于多种皮肤炎症，可防治皮肤病，并缓解蚊虫叮咬、烫伤的问题。

挑选方法

1、看产地。一般来说，热带、亚热带地区日照比较充足，而从这些地方出来的椰子味道也是更加香甜一些，其营养也会更丰富一些。所以我们在选购椰子油的时候，首先就是要看产地，看它的原料出自于哪里，一般菲律宾、斯里兰卡等出产的椰子油会更好一些。

2、看加工方式。加工方式是保证椰子油营养成分极其重要的一环，一般的油加工方式包括有油炸、热压、冷压、是第几道加工等，一般来说冷压和第一道加工是最好的，营养被破坏得很少。因此在购买椰子油的时候，我们需要格外注意标签上的“冷压”和“EXTRA VIRGIN”字样，它表示该椰油是冷压初榨。

3、认证。在产品瓶身或标签上印有“USDA”有机椰园认证的，至少证明了产地的天然少污染和生产技术的正规化。

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椰子油的功效与作用：抗氧化，提高免疫，抗菌，美容护肤，护发，保护骨骼。每日可服用4-8汤匙(57—114克)，就是每餐服用2-3汤匙。

1、抗氧化：

椰子油在化学结构上非常稳定，所以能作为抗氧化剂，有效防止由毒素产生的破坏性自由基。

2、提高免疫力：

椰子油中的中链脂肪酸可以刺激身体的新陈代谢，增强身体天然的解毒、修复和生长能力，从而提高免疫系统水平。

3、抗菌：

椰子油中的中链脂肪酸可以引发疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫。

扩展资料：

椰子油的种类：

1、初榨椰子油：那些精炼程度较少的椰子油被称为“初榨椰子油”。初榨跟很多食用油术语类似，来源于21世纪初，为了跟精炼程度较高的油有所区分。初榨椰子油的原材料是新鲜的椰肉而不是干燥之后的。

2、特级初榨椰子油：“初榨”和“特级初榨”其实是营销术语，唯一可能的区别就是那些“特级初榨”的椰子油产量比较小。

参考资料来源：人民网-被誉为“瓶子里的药店” 为你揭秘椰子油的6大保健功效

1 抗菌

椰子油是有中链脂肪酸组成的油脂，而中链脂肪酸是具有天然的综合抗菌能力，能起到引起疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫的作用，可用于治疗神经性皮炎、疥癣，冻疮等。

2 排毒

椰子油对于毒素是有比较强烈的排他性的，可以起到将体内肠、胃及身体其他部位堆积的毒素排出体外的作用。

3 美容

椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，有很强的抗氧化能力，可以防止自由基的产生。而且椰子油内服外用都是可以滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善干燥肤质的作用，还能帮助消除皱纹、粉刺、头皮屑等。

而且还能舒缓嘴唇龟裂，冻伤、日晒、尿布疹和齿龈炎。既可代卸妆油，也可当护肤油，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

4 减肥

椰子油是中链脂肪酸，是比较容易燃烧的，能增加热量的燃烧率，容易帮助减肥瘦身。

椰子油的功效作用及食用方法：

一、功效作用：

1、椰子油是面部“万金油”

椰子油具有强大的补水效果，不仅能够用于面部肌肤，还能用于修复干裂的嘴唇。椰子油甚至还有一项“隐藏技能”，就是可以用来卸妆，它温和的特性适合大部分人使用。

2、椰子油是美体“小能手”

如果你是干性肌肤或敏感性肌肤，那么椰子油一定是最适合你的护肤品，椰子油温和滋润，能够作为身体乳使用，为肌肤补水保湿，缓解桔皮肤症状。而且，在脱毛时也可以使用椰子油作为润滑，防止肌肤过敏发红。椰子油还可以涂在破皮等小伤口上，促进伤处愈合。

3、椰子油是护发“神器”

椰子油作为纯天然的植物类油脂，能够修复受损发质，深入滋养发丝，使染烫过后的毛躁头发重获新生。椰子油可以直接涂抹在干发或湿发上，不论是在洗发前使用，还是当作普通发膜，或是用作免洗型精油，椰子油都是不可错过的护发“神器”。

二、食用方法：

为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。其发烟点较低，为177℃以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时，炉温可高于此温度。

椰子油的挑选：

1、看产地。

一般来说，热带、亚热带地区日照比较充足，而从这些地方出来的椰子味道也是更加香甜一些，其营养也会更丰富一些。所以我们在选购椰子油的时候，首先就是要看产地，看它的原料出自于哪里，一般菲律宾、斯里兰卡等出产的椰子油会更好一些。

2、看加工方式。

加工方式是保证椰子油营养成分极其重要的一环，一般的油加工方式包括有油炸、热压、冷压、是第几道加工等，一般来说冷压和第一道加工是最好的，营养被破坏得很少。因此在购买椰子油的时候，我们需要格外注意标签上的“冷压”和“EXTRAVIRGIN”字样，它表示该椰油是冷压初榨。

3、认证。

在产品瓶身或标签上印有“USDA”有机椰园认证的，至少证明了产地的天然少污染和生产技术的正规化。

4、气味和口感。

品质好的椰子油，气味闻起来很舒服，吃起来是甜而不腻，口有余香。

以上内容参考 人民网-美容美体又能美发 揭秘椰子油各种妙用

以上内容参考 百度百科-椰子油

泰国椰子油不延时。椰子油具有护肤作用，适合各种皮肤，是解决皮肤干燥和脱皮最安全方式，除此外还能延迟皱纹、皮肤下垂等随年龄增长而渐渐凸显的问题。椰子油还具有较好安神功效，有助于解压。将其用于面部，并进行轻柔按摩，可以帮助消除精神疲劳。

1.椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。

椰子油的主成分是月桂酸(约 50 ％)，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。

2.椰子油可降低胆固醇比率，不会增加身体代谢负荷，可以防治心脏病和其他心血管疾病。

椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，使细胞较易於反应和拮抗变少，从而帮助防护高血压，甚至会降低血压，并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化，使得血管疾病减少。

3.椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击。

椰子油可用於美容抗老化，有很强的抗氧化能力，能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善乾燥肤质，消除皱纹、粉刺和头皮屑。过敏肤质可增强皮肤适应性，舒缓嘴唇龟裂，日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎。可代卸妆油，可当护肤油，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

4.椰子油容易消化，以利人体吸收。

椰子油较其他食用油容易水解，容易消化吸收，更适合消化障碍及虚弱的体质食用。胆囊切除、胆结石、胆囊炎、胰脏炎的体质不宜食用各种含长链脂肪酸的油脂，却可以食用椰子油。

5.椰子油可以提高新陈代谢、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等等的效果，对於晒伤、湿疹、昆虫咬伤、皮肤粗糙、皮肤癌也有治疗的效果。

6.椰子油可健康减重，不须脂肪酶分解，容易被利用作能量燃烧转换。

去泰国购买椰子油最好。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。