苋菜别名有很多，不同地方的人有不同叫法，我们这里叫做银子菜，苋菜还有很多别名，比如还叫做银银菜，雁来红，老少年，老来少，三色苋，长寿菜，补血菜等等。

苋菜相克食物：

?苋菜不能与山葵一起吃会中毒。

?苋菜不能与甲鱼一起吃难以消化。

?苋菜不能与牛奶一起吃会影响钙吸收。

苋菜功效：

?可补血：

含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

?减肥排毒：

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

?增强体质：

同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。

?促进儿童身体发育：

苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。

原文地址： 苋菜和菠菜能一起吃吗 苋菜别名是银银菜吗

银银菜是沛县方言，学名叫苋菜。苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。[1] 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。

苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。[1]

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

营养价值

每100克可含水分90 .1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。

苋菜

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。

苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，所含 比茄果类高，有“长寿菜”之称。

苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。

孕妇可以适当进食银银菜，银银菜是一种野生草本植物，它的嫩叶和嫩茎都是可以食用的，口感鲜嫩，有自然的香气，营养价值也是很高的，作用主要有以下几种：

1.银银菜中含有丰富的微量元素钙，而且它含有的微量元素钙，易于被人体吸收和利用，对促进骨骼发育和提高骨密度有很大的好处，可以缓解孕期因为缺钙引起的抽搐等症状。

2.补血，银银菜中不仅含有丰富的钙，还含有一些维生素K和一些微量元素铁，这些营养元素被人体吸收以后可以增加人体血红蛋白的含量，从而起到预防和治疗贫血的作用。

银银菜作用

1、补钙壮骨

银银菜中含有丰富的微量元素钙，而且这种物质易于人体吸收和利用，，他对人类牙齿与骨骼的发育都有明显促进作用，能起到补钙壮骨的重要功效，除此以外银银菜还能在提高心肌功能，预防心肌无形以及肌内痉挛等不良症状发生。

2、提高造血功能

生活中有些人会因为身体造血功能衰退出现贫血，这时让他们多吃一些银银菜，就能让症状好转，因为银银菜中含有丰富的微量元素铁以及维生素k，它们被人体吸收以后，不单能增加血红蛋白的含量还能提高它们的携氧能力，能让人体造血功能明显提高，能让贫血远离。

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3、延年益寿

银银菜是一种高营养菜品，它含有大量蛋白质和天然多糖还有多种维生素和矿物质，能满足人体对不同营养的需要，能促进身体代谢，也能强壮身体，还能提高身体免疫功能，平时经常食用不但能延缓衰老，还能延年益寿，是名符其实的“长寿菜”。

4、清热解毒

银银菜性质寒凉能清热利湿也能清热解毒，它对人类因湿热引起的目赤肿痛以及肝火上炎引发的咽喉肿痛都有一定的缓解与治疗作用，平时需要时可以把新鲜的银银菜捣碎以后取出汁液直接口服。

银银菜也就是人们常吃的苋菜，是一种比较常见的家常菜。银银菜的营养价值是很高的，比如富含钙质、铁元素、维生素k等营养物质，对于孕妇来说，吃银银菜可以促进胎儿的骨骼和牙齿发育，有助于孕期降火，提高孕期的免疫力，预防孕期便秘。不过，在孕期吃银银菜，还是有着不少需要注意的地方的。

一、苋菜的营养价值

苋菜孕妇能吃吗。许多孕妇在饮食方面都有这么的疑问。咱们带着这么的疑问先了解苋菜的营养价值!首先，苋菜富含很多易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的成长可起到推进作用，并能保持正常的心肌活动，避免肌肉痉挛(抽筋)。这是由于苋菜所含很多的铁元素，可经合成红细胞中的血红蛋白，有带着氧气的功用。苋菜除了富含很多的铁元素外，它还富含钙和维生素K，能够推进凝血、造血等功用。

二、孕妇吃苋菜的好处

1、促进胎儿骨骼发育

孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育，苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是，苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。

2、有助于孕期降火

孕妇食用苋菜具有清热解毒，明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。

3、增强孕期免疫力

苋菜养分丰厚。苋菜中富含蛋白质、脂肪和矿物质，富含很多的蛋白质能简单的被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为孕妈妈在孕期中供给丰厚的养分元素，进步孕妈妈的免疫力。

4、预防孕期便秘

苋菜不但营养丰富，还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒，防止便秘。

三、孕妇吃苋菜的注意事项

孕妈妈在孕期中当然能吃苋菜。可是要少吃!对于贫血的孕妈妈也能够适当的食用苋菜。民间常将苋菜与马齿苋，一同视为骨折之人和临产孕妈妈的好食蔬，可是养分专家提示，尽管苋菜有造血功用，可是大量食用苋菜却有滑胎的效果，所以主张孕妈妈还是少吃苋菜为好。

紫苏（植物）编辑[zǐ sū]

紫苏（学名：Perilla frutescensL 唇形科），古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏、回回苏等。为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫

苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气

滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。行气安胎紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶

阻、胎动不安。解鱼蟹毒紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生

荠菜是一种山野菜，是十字花科的一种;每次一到春天，我的姥姥就会上山去采荠菜，回来给我们包饺子，蒸包子，味道特别鲜美，我都会吃好多;荠菜长的有些类似蒲公英，绿绿的叶片，但是，吃荠菜也有些注意事项呢，到底荠菜不能和什么一起吃?本篇文章将会为您介绍。

荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的蔬菜，但由于荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙(即盐卤)或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了荠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环;青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中浸泡20分钟左右，绝大部分草酸便都浸出来了。这样，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。

荠菜，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。

荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。

荠可全草入药，茎叶作蔬菜食用，种子含油，供制油漆及肥皂用。

荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，种子发芽适温为20-25摄氏度，生长适温为12-20摄氏度。气温低于10摄氏度，高于22摄氏度时，生长缓慢，湿度高，品质差。

荠菜对土壤要求不严，但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛，叶片肥嫩，品质好。对土壤ph值要求为中性或微酸性。

荠菜种类有两种：板叶荠菜

板叶荠菜：又叫大叶荠菜，粗叶头。叶肥大而厚，叶缘羽状缺刻浅，浅绿色，抗旱耐热，易抽薹，不宜春播，产量较高，品质优良，风味鲜美。

散叶荠菜

散叶荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美，但产量低，栽培少。

关于银银菜的功效与作用和银银菜的副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。