枸杞藤是一种茄科植物，其嫩叶能够作为菜蔬来食用，而其果实就是枸杞子，能够入药也能够作为食物来食用。枸杞藤的做法有很多，比较常见的有海鸭蛋炒枸杞藤、枸杞藤炒竹笋丝等。适当吃一些枸杞藤能够起到良好的凉血效果，一些有着盗汗、虚热情况的人群可以适当吃一些枸杞藤。除此之外枸杞藤对于治疗肾虚腰痛等情况也有良好效果，其还能够帮助改善咳血的情况。

枸杞浑身是宝，《神农本草》将枸杞列为上品植物。原来枸杞多种在院子的篱笆旁，它的藤上有刺，可以防小蟊贼，本地人将枸杞的嫩叶也称之为“枸杞藤”，春天时摘一点，与肉丝一起煸炒，味道略苦，作为清血解热的菜吃。枸杞嫩叶还有利尿健胃等功效；枸杞籽（枸杞红果）有滋阴强壮、明目、降血糖血脂等功效，肝虚，眼睛容易上火干燥的人，常吃有好处；枸杞的根，就是中药地刮皮，对精神疲惫，虚火，牙龈容易肿痛的人，有好处。枸杞藤=====枸杞叶

焯水后剁碎和进面粉搅拌上锅蒸。

枸杞藤有很好的凉血效果，特别是针对于盗汗虚弱状况的人群，也可以治疗肾虚腰痛等状况有很好的功效，有效改善咳血咳嗽的症状。

枸杞藤含嘌呤并不高，枸杞具有补肾益气、益精明目、宁心安神的功效。现代药理研究表明枸杞中含有：多糖类物质、氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等多种微量元素。经常食用具有以下好处：1.可以用于改善两目干涩、腰膝酸软、口干口渴、形体消瘦等症状；2.还可以用于提高机体免疫力、抗病祛邪、预防感冒。3.可以辅助降低血糖、血脂，以及保护肝脏的作用。

将枸杞的嫩叶称之为“枸杞藤”，春天时摘一点，与肉丝一起煸炒，味道略苦，作为清血解热的菜吃。枸杞嫩叶还有利尿健胃等功效；枸杞籽（枸杞红果）有滋阴强壮、明目、降血糖血脂等功效，肝虚，眼睛容易上火干燥的人，常吃有好处；枸杞的根，就是中药地刮皮，对精神疲惫，虚火，牙龈容易肿痛的人，有好处

食材明细 ?

番茄3个 ? ?枸杞藤1小把 ?

肉末 ? ?? ?

盐 ? ?料酒 ?

糖 ? ?生抽生粉 ?

胡椒粉 ? ?鸡精 ?

番茄枸杞藤汤的做法详细步骤

1、番茄洗净，要成小块

2、肉末加所有调味料拌匀至少10分钟

3、枸杞藤洗净，沥干水

4、坐锅热油，放番茄，炒至出红油，加水

5、水煮开后，保持大火做肉圆圆，小一点，一个个下锅，煮开

6、加盐，放枸杞藤，放少许鸡精出锅

取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；缓慢的倒入温水，水温控制在50度以下；倒入水泡制3分钟，就可以喝了；喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。黑枸杞泡水喝的时候要注意以下几点：水温一点要控制在50度以下，不可以用太高温度的水，黑枸杞一次不要放太多，最多放20粒。

黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为乔诺英 哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。泡水的正确方法是取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；缓慢的倒入温水，水温控制在50度以下；倒入水泡制3分钟，就可以喝了；喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。黑枸杞泡水喝的时候要注意以下几点：水温一点要控制在50度以下，不可以用太高温度的水，黑枸杞一次不要放太多，最多放20粒。

功效与作用：

1、养肝明目枸杞藤的果实和根皮均可成药，果实可以补肾养肝，根皮可清热解毒。2、补血安神、改善睡眠黑枸杞中含有花青素，可防止皮肤皱纹的提早生成，是很有效的抗氧化物质。花青素可以防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

3、增强免疫力、延缓衰老黑枸杞富含花色甙素，花色甙素花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，可以延缓人体细胞组织衰老，让你保持年轻状态，延年益寿。

关于枸杞藤的功效和作用和枸杞藤的副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。