1、润肠通便功效：潮汕麻叶含有丰富的植物油脂以及膳食纤维，有利于促进胃肠道的蠕动，还具有润肠燥的作用，从而可促进排便，治疗便秘、大便干结、排便困难等症状。

2、利尿通淋功效：潮汕麻叶可促进机体新陈代谢，促进尿液的排出，用于治疗小便不利、小便短赤、水肿、浮肿、血淋、尿淋、热淋涩痛等症状。

3、止痛功效：麻叶还具有一定的抑制疼痛神经中枢的作用，从而降低机体对疼痛的敏感度。

? 核心功效

????? ? 补充营养、润肠通便、滋阴润燥

食物 简介

麻叶是一种一年生的草本植物，属于罗布麻植物的叶，主要的产地就是在我国河北、江苏、安徽和河北等地。植株的茎是直立生长的，而且表面上面有明显的纵沟，叶子上较粗的锯齿，叶色为深绿色

????? ?功效与作用：

? ? ? ?1、补充营养

潮汕麻叶是一种营养价值极高的绿色菜品，人们食用它以后可以吸收丰富维生素a和维生素c还能吸收大量膳食纤维和多种矿物质，这些营养成分被人体吸收以后，能提高人体素质，也能加快人体代谢，对维持人体健康有极大的好处。

? ? ? ?2、润肠通便

潮汕麻叶中还含有一些天然的植物油脂和大量的膳食纤维，人们食用它以后，可以加快肠胃蠕动速度，而且也能润滑肠道，缓解肠燥，能加快人体内大便生成和排出，经常食用，能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。

? ? ? ?3、滋阴润燥

潮汕麻叶还是一种性质微寒的健康蔬菜，人们使用它以后能滋阴润燥，也能加快身体的热毒代谢，它能有效预防多种上火症状发生，平时他最适合那些经常口舌生疮和咽喉肿痛的热性体质人群食用。

??????适宜人群

? ? ? 一般人群均适宜

?????? 禁忌人群

? ? ?无特殊禁忌人群

? ? ?? 不宜同食

? ? ? ?无特殊同食禁忌

食用方法：

1、炸麻叶

? ? ? ? 最主要的原料就是面粉，鸡蛋，将面粉和鸡蛋兑水进行等比例混合，依据个人的喜好添加适当的黑芝麻以及白砂糖，面团揉好之后需要醒一段时间，这段时间可以准备锅，食用油等，面团醒好之后就可以切段，由于炸麻叶的形状比较多，可以按照自己喜欢的形状来制作，油锅热到五成左右就可下锅，炸到金黄可以出锅。

? ? ? ? 2、糖麻叶

? ? ? ? 最主要的原料是鸡蛋面粉，取适量的面粉打入鸡蛋之后等比例加水混合，可以依据个人喜好添加黑芝麻，糖麻叶对于糖分有比较高的需求，不过还是需要依据个人口感添加白砂糖，面团揉好之后需要醒一段时间，之后将面团切块，制作成相应的形状，如油锅炸至金黄即可出锅食用。

1、麻叶从前只能作为夏天解暑作用。可以摘生叶煮水也可以晒干后煮水加红糖治疗中暑。现在人们普遍将麻叶作为青菜看待。可炒也可作汤食用。

2、麻叶既叶绿素高、又能降脂越来越受到欢迎。

3、补充营养。潮汕麻叶是一种营养价值极高的绿色菜品，人们食用它以后可以吸收丰富维生素a和维生素c还能吸收大量膳食纤维和多种矿物质。

主要价值

医用价值

入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

食用价值

叶可供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，可供食用。

工业价值

种子榨出的油有防腐作用，可供工业用。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。