1、乌梅是临床当中很常见的一个中药，他的性味酸、涩、平，主要入肝经、脾经、肺经和大肠经，具有一定的润肺，收敛，生津，涩肠止泻，安蛔的作用。

2、乌梅能够用来治疗肺虚久咳，或者由于脾胃虚弱而导致的久泻久痢，改善虚热消渴或者腹痛、呕吐的症状。

3、但是由于乌梅有敛肺的作用，因此有一些疾病，比如感冒初期的患者或者肠炎的患者是不能使用的，以免导致邪气被存留在体内。

人们一般了解的还是很少的，特别是乌梅的禁忌,这对于很多人来说是空白的，是没有任何的了解的。下面一起来看看乌梅的功效与作用及禁忌吧!

乌梅的功效与作用

1、涩肠止泻：乌梅酸涩入大肠经，有很好的涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢，一般可以与罂粟壳、柯子等共用。

2、止咳止渴：乌梅可刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外，还能用来治疗热病口渴、咽喉干哑等症。

3、预防衰老：乌梅能帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用，每天吃一颗乌梅对预防衰老能起到一定的效果。

4、补充能量：乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态，并预防疾病伤害。

5、清血排毒：乌梅具有清血排毒的功效，可以帮助清理血液中的废物毒素，使血液流动量正常化，排除过量酸素。

6、解酒作用：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时可尝试喝一杯乌梅番茶。

7、孕妇止吐：孕妇在怀孕初期呕吐现象严重并喜欢吃酸味食物，还有孕妇情绪易产生波动，每天吃上一些乌梅能起到调和作用。

乌梅的食用禁忌

1、有实邪者忌服。

2、多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。

3、疟痢初起者禁用。

4、咳嗽初起、气实喘促、胸膈痞闷、恐酸以束邪气，戒之。

乌梅的食用方法

1、乌梅水

【材料】乌梅，水。

【做法】用一个乌梅泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙茶叶，慢慢地喝完。

2、酸梅汤

【材料】乌梅，山楂，甘草，陈皮，桂花，蜂蜜。

【做法】白水煮沸，放入把山楂，乌梅，甘草，陈皮。煮十分钟，放入冰糖后，再煮1～2分钟。或者晾凉后加入蜂蜜。

3、乌梅茶

【材料】玫瑰5克，乌梅3颗，蜂蜜2汤匙。

【做法】乌梅先用冷水冲洗一下，然后和玫瑰一同放入茶壶中。在茶壶中冲入开水，加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。

乌梅的药用选方

1、治久咳不已：乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜，蜜炒)等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。

2、治天行下痢不能食者：黄连一升，乌梅二十枚(炙燥)。并得捣末，蜡如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。

3、治痢兼渴：麦门冬三两(去心)，乌梅二大枚。上二味，以水一大升煮取强半，绞去滓，待冷，细细咽之，即定，仍含之。

4、治大便下血不止：乌梅三两(烧存性)，为末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米饮下。

5、治消渴，止烦闷：乌梅肉二两(微炒)，为末。每服二钱，水二盏，煎取一盏，去滓，入豉二百粒，煎至半盏，去滓，临卧时服。

6、治伤寒四、五日，头痛壮热，胸中烦痛：乌梅十四个，辣五合。水一升，煎取一半服，吐之。

7、治伤寒下部生匿疮：乌梅肉二两，炒令燥，捣细罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每服食前，以石榴根皮汤下十丸。

8、治劳疟劣弱者：乌梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸长，生姜一块。以童子小便二升，煎七合，温服。

9、治咽喉肿痛：乌梅一两，双花二两，雄黄四钱。共为细末，炼蜜为丸，每丸一钱。一次一丸，含化徐徐咽下，日三次。

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乌梅的功效与作用及禁忌

乌梅的功效与作用及禁忌。相信大家对乌梅并不陌生，乌梅具有非常高的营养价值，但乌梅也不能随便乱吃。接下来就由我带大家一起详细了解下乌梅的功效与作用及禁忌的相关内容。

乌梅的功效与作用及禁忌1

乌梅的功效与作用

1、延缓衰老

延缓衰老是乌梅的重要功效之一，平时人们食用乌梅以后，不但能提高身体的'抗氧化能力，而且能清除人体内的过氧化脂质并能促进荷尔蒙分泌，能让人体各组织细胞处于正常健康的状态，能延缓身体衰老也能延年益寿。

2、清血排毒

乌梅是一种能清血排毒的食材，它能净化血液，防止毒素在人体血液中淤积，而且能促进血液循环，防止血液凝结成块，经常食用不但能预防血液类疾病，还能防止动脉硬化和血栓发生。

3、抗疲劳

乌梅不单能净化血液，清除身体内的毒素，而且能加快人体内乳酸代谢，而人体内的乳酸又是导致人体出现疲劳症状的主要存在，所以平时人们食用乌梅以后能增强人体的抗疲劳能力。另外人们使用物美，还能吸收丰富的维生素和天然酵素，它们在进入人体以后能转化成能量，对缓解身体疲劳也大有好处。

乌梅的食用禁忌

乌梅虽然营养价值极高，对人类身体有多种好处，但她在食用时也有诸多禁忌存在，那些患有痢疾和肠炎以及腹泻的人群都不能吃乌梅，另外女性在怀孕期间以及产后也要远离乌梅，如果它们食用乌梅对胎儿发育和身体恢复都十分不利。

乌梅的功效与作用及禁忌2

新鲜乌梅的功效与作用

1、缓解疲劳

生活中人们经常会感到疲劳或者身体无力，这时就可以多吃一些新鲜乌梅，因为人们出现疲劳症状，是因为身体内乳酸过多，并不能及时代谢，而是用乌梅以后则可以加快这些乳酸成分的代谢与排出，能让人们疲劳的症状，尽快缓解或消失。

2、促进消化

乌梅中含有一些酸性成分，平时人们食用它以后能促进胃液分泌，也能加快肠胃蠕动，能提高人类肠胃的消化功能，另外人们食用乌梅还能促进唾液产生，会让人们有种食欲大增，胃口大开的感觉，对人类的食欲不振有明显缓解作用。新鲜乌梅不但能促进消化，它还能保护人类的肠胃，因为他有明显解毒消毒工作，能防止食物残渣在人类肠胃中腐化变质，能阻止细菌在肠胃中滋生繁殖。

3、补充能量

日常生活中，人们多吃一些新鲜乌梅，还能为身体补充丰富能量，因为乌梅不单能净化血液，还能促进人体代谢，能加快人体各器官细胞修复，而它含有的糖类成分，在被人体吸收以后，则能快速转化成能量，它能满足人体各器官正常工作时对能量的需要。

4、解酒排毒

新鲜乌梅对人类肝脏还有明显保护作用，它能提高肝脏解毒功能，也能加快人体多种毒素排出。平时人们喝酒以后就能及时吃一些新鲜乌梅，这样能让醉酒症状明显减轻，而且能把酒精对人类肝脏的伤害降到最低，对维持人类肝脏健康防止肝脏病变有很大的好处。

乌梅的功效与作用及禁忌3

冰糖乌梅的功效与作用

1、防癌抗癌

冰糖乌梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。冰糖乌梅中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。冰糖乌梅杷能抑制癌细胞的生长，同时也能提高人体免疫力。

2、祛暑生津

冰糖乌梅能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

3、健脾开胃

冰糖乌梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，促进食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不仅无伤脾胃。

4、止咳止泻

乌梅中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；乌梅中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果。

关于乌梅的功效与作用及禁忌和醋制乌梅的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。