蔬菜泥是妈妈给宝宝添加辅食的过程中不可或缺的一项，因为蔬菜富含各种维生素，可满足宝宝对维生素的需求。可以选择市售成品蔬菜泥，富含膳食纤维。如果妈妈有足够时间的话，可以自己给宝宝制作蔬菜泥，方法如下。

　　块茎类：

　　胡萝卜：胡萝卜洗净去皮切成小块蒸熟，用搅拌机打碎或者用勺子压成泥。

　　土豆：土豆洗净去皮切成小块水煮熟（也可以蒸），然后用勺子压泥。

　　山药：山药去皮蒸熟，用勺子压成泥。

　　南瓜：南瓜去皮蒸熟，用勺子刮成泥或者压成泥。

　　红薯：红薯洗干净后上锅蒸熟，剥皮后用勺子压成泥，也可以搅拌机打，稀软的部分可以直接吃。

　　莲藕：去皮切片蒸熟，用搅拌机打碎。

　　叶菜类：

　　青菜：将青菜洗净切碎，放少量水煮熟，吃的时候可以和粥、米粉等混合在一起。

　　西兰花：取菜花的部分，加水煮熟。

　　豌豆泥：将豌豆洗净后用少量水煮熟，然后用勺子压成泥。

　　温馨提示：各种菜泥一定要先吃先做，尤其是叶菜类。

延伸阅读：怎样合理的给宝宝添加辅食?

宝宝添加辅食的正确方法一般有把握添加时机、选择合适食物、遵循添加顺序、控制食物量与质地、注意进食方式等，若出现不适，需要及时就医治疗。

1.把握添加时机：在宝宝4个月-6个月时开始添加辅食较为合适。此时宝宝挺舌反射消失，对食物表现出兴趣，且能较好控制头部和颈部，具备一定吞咽能力，为添加辅食做好准备。

2.选择合适食物：初期可选择高铁米粉，其富含铁元素，能满足宝宝生长需求。随后逐渐引入蔬菜泥、水果泥等，这些食物富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝消化和营养均衡。

3.遵循添加顺序：先从单一食物开始，如先添加米粉，观察3天-5天，无不适反应后再添加新食物。按谷类、蔬菜、水果、肉类的顺序添加，便于观察宝宝对不同食物的接受情况。

4.控制食物量与质地：开始时量要少，如从1勺-2勺米粉起，逐渐增加。食物质地从稀到稠，从泥糊状过渡到碎末状、小块状，适应宝宝咀嚼和吞咽能力的发展。

5.注意进食方式：用小勺喂食，将食物缓慢送入口中，让宝宝有时间咀嚼和吞咽。培养宝宝良好进食习惯，固定进餐时间和地点，避免分散注意力。

平时要注意辅食新鲜卫生，制作过程严格清洁消毒。