传统观点认为，鸡蛋含有的营养成分比较全面，而且小宝宝吃起来也比较方便，是一种较好的儿童食品。一般来说，宝宝从4个月起就该添加辅食了，而鸡蛋正式宝宝辅食的首选，但一定要注意循序渐进，不能贪多求快，最好是先让宝宝吃1/4个蛋黄，然后是1/2、3/4个，再逐渐过渡到吃一个鸡蛋。

　　但是，鸡蛋再有营养，也不可代替主食过多食用。

　　原因：

　　1、主食一般指米饭和面食，其主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。

　　从人体的物质结构来说，碳水化合物才是我们身体所需的主要“基础原料”。

　　从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天中人所需要的总热能的50%～60%都来自于碳水化合物。与鸡蛋和大鱼大肉相比，米饭和面食不但要容易消化得多，而且也有着其他食物不可代替的营养物质。因此，在任何国家，米饭、面食一类的谷物都是合理膳食的基础。

　　2、对任何人而言，鸡蛋都不是食用越多就越好。如果长期过量地摄入蛋白质，不但营养不能被充分吸收利用，而且还可能会引起消化不良、食欲不振、便秘、肠胃病、口臭、舌苔增厚等现象，增加体内的氨类毒副产物，加重肝肾负担，增加钙的排出量，最终影响身体健康。而对于胃肠功能差、消化酶少的小宝宝来说，更是如此。

　　专家建议：虽然鸡蛋营养丰富，但不可作为主食过多食用，一般来说，每天1只即可。而且，每天必须给宝宝补充足够的碳水化合物，也就是说要让宝宝吃一些米饭和面食，这样才能给宝宝提供充足的热量来源。

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给宝宝添加辅食，通常需要注意添加时间、食物种类、食物性状、喂养方式、观察反应等事项。

1、添加时间：一般建议在宝宝满6个月开始添加辅食，此时宝宝的消化系统逐渐成熟，能更好适应新食物。过早或过晚添加，都可能影响宝宝的健康。

2、食物种类：给宝宝添加辅食时，需遵循由单一到多样原则，从强化铁米粉开始，逐步引入蔬菜泥、水果泥、肉泥等。

3、食物性状：根据宝宝的月龄调整食物性状，初期以细腻泥糊状为主，如南瓜泥、苹果泥;7-9个月时，过渡到稍粗颗粒状，如烂面条、碎菜粥等;10-12个月时，可尝试小块状食物，锻炼宝宝的咀嚼能力。

4、喂养方式：用小勺耐心喂食，鼓励宝宝自主进食，培养用餐兴趣。避免强迫喂食，让宝宝感受进食乐趣，建立良好的饮食习惯。

5、观察反应：添加辅食后，密切观察宝宝有无皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应，若出现异常，立即停止添加该食物。

日常生活中，给宝宝制作辅食时要保证食材新鲜、卫生，同时营造安静、愉快的用餐环境。