板栗内皮是指剥开板栗壳之后，板栗果实上面附有的一层板栗皮，相对难以剥开，而且口感不佳，因此很少食用。板栗内皮具有止咳消炎、消肿止痛、美容养颜等功效。

1、止咳消炎 板栗内皮味甘、涩而平，具有止咳化痰的功效，可以用于慢性支气管炎、咳嗽痰多、百日咳、淋巴结核等多种常见病的治疗。

2、消肿止痛 板栗内皮具有消肿止痛的作用 ，可以用来治疗腮腺炎。治疗时可把栗子内皮加清水煮制以后服用，或者研成细末外敷在肿胀部位，皆能缓解腮腺炎引起的肿痛症状。

3、美容养颜 板栗内皮能美容，含有的维生素E及微量元素硒能滋养肌肤，改善黑斑，延缓皮肤衰老，其中单宁酸还可以收缩毛孔，平时可以把栗子内皮制成面膜以后使用。

板栗内皮含有β-谷甾醇、β-胡萝卜苷、豆甾-5-烯-3β，7α-醇、齐墩果酸、原儿茶酸、水杨酸、乳糖、芦丁等成分，通常很少食用，但也具有一定药用价值，如止咳消炎、消肿止痛等。

板栗里面的皮不能吃。

板栗去皮的方法：

用料：板栗、刀、水、盐

1、板栗在桌子上放好，用刀在板栗表面横着切一刀。

2、把板栗翻过来，再纵向切一刀。

3、将所有的板栗都按以上方法用刀切开口。

4、锅里放水，煮沸，水中加入适量的盐，把板栗泡进去，泡10分钟左右。每次少量的捞出几个板栗开始剥皮。锅里水凉了可以稍微加热一下让水再次煮开。

5、板栗从沸水中取出来，趁热用手擦掉板栗皮，就能剥掉皮。

板栗果肉外面的毛是可以吃的。是一种中药有治骨哽喉的功效，可以少量吃用。

板栗的内皮是可以吃的，少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒，所以一般不建议食用。根据医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬(类似于生疮，具有感染性)，烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺，在药用上还是具有一定价值的。

板栗的皮怎么去掉

1.热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2.筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3.冰箱冷冻法

栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4.微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5.热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6.日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

板栗可以生吃也可以炒熟了吃，两种吃法都会有不错的味道。说起吃板栗最痛苦与麻烦的当然是剥壳，而剥完壳却发现里面竟然还有一层红毛皮，而且这层毛皮更难剥干净，那么板栗里面的毛皮能吃吗？板栗皮的功效与作用，顺便再教大家一个小妙招，怎么去掉板栗内皮？

板栗皮可以吃吗

吃过生板栗（栗子）的人对板栗硬壳内那一层毛毛的皮肯定不陌生，一般都是棕色的内皮。如果直接剥的话一般很难直接清除干净，因此生板栗需要稍微加工一下才好剥皮。那么板栗皮可以吃吗，板栗皮的功效与作用有哪些？

1、可以吃

板栗的内皮是可以吃的，少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒，所以一般不建议食用。根据中国传统医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬（类似于生疮，具有感染性），烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺，在药用上还是具有一定价值的。

2、饮食事项

板栗的营养价值主要在于栗子肉本身，对肠胃健康、气血健康等方面具有良好作用，而且对防治冠心病和高血压等疾病也具有不错的效果，不过板栗不管是生吃还是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良，熟板栗一次性吃太多容易导致胃中滞气，对脾胃损伤都比较大，所以需根据个人实际情况控制好食用量。

3、温馨提示

通常说来板栗生吃的情况还是比较少，一般都是炒熟食用或者和鸡肉、鸭肉等肉食一起烹饪，那样不仅营养丰富而且口感也更好，不过饮食上也要注意个人体质的问题，因为很有可能对板栗存在过敏情况，所以情况特殊的人一定要重视相应饮食。

板栗的内皮能吃吗

板栗是一种很受大家欢迎的干果，也是干果中比较有营养的一种，板栗的营养价值很高，特别是维生素C的含量很高，甚至是比苹果、桃子等水果都要高出很多，每到深秋时节，就有特别多的人买板栗吃，很多人都觉得板栗好吃，但是觉得板栗的皮不好剥，特别是板栗的内皮，感觉每次吃的时候都和肉是连在一起的，那板栗的内皮能吃吗？怎么去掉板栗的内皮呢？

1、吃了也没事

板栗的内皮确实不好去掉，特别是生的板栗更加难去掉，但是板栗的内皮其实吃了也没事，不会有什么危害的，也不含有毒的成分，只是可能会比较难吃，而且板栗的内皮是一层绒，所以可能会对呼吸道会造成影响，特别是本身就容易咳嗽或者是有咽喉疾病的人最好是将内去掉后再食用。

2、去皮的方法

这里教大家去板栗内皮的方法，如果家里有微波炉就非常好解决，将生的板栗的外皮先剥掉，让后将板栗放进微波炉中，注意如果是新鲜的板栗，在微波炉中加热半分钟就可以了，如果板栗是比较干的，那就要热两分钟，热好后将板栗拿出来，很容易就可以将内皮去掉了。还有一种方法是内皮和外皮一起剥，将板栗开一个小口，放进锅里面加入少量的水喝盐，大概煮五分钟然后拿出来剥皮，注意要趁热剥，冷了后就又不好剥了。

3、温馨小提醒

如果是平时吃的话，煮熟后剥其实是很好剥的，如果是生吃的话可以试试第一种方法，如果是要用板栗做菜，这两种方法都不错。板栗的营养丰富，但是热量比较高，而且淀粉的含量也比较高，所以板栗不能多吃，但是可以经常吃，只需要注意每天吃不要超过十个就可以了。

板栗内膜的药用价值与功效作用

板栗内膜的药用价值与功效作用？板栗是人们很喜欢吃的一种食物，这种食物是很多人都喜欢吃的，其中板栗内膜的作用和功效是有很多的，下面分享板栗内膜的药用价值与功效作用？

板栗内膜的药用价值与功效作用1

板栗内膜的药用价值

1、治疗烧伤烫伤

板栗内膜入药后，具有消肿止痛的重要作用，而且能防止上述感染，人们不小心出现烧伤，烫伤时可以把伤处消毒清理干净以后，直接把板栗内膜外敷在伤处，它能尽快止痛，而且能加快删除愈合能让患者病情很快减轻。

2、治疗瘀血肿痛

板栗内膜入药后还有活血化瘀的重要作用，它能加快人体内淤血消散，也能让人体因淤血导致的肿痛很快好转，人们不小心出现跌打损伤引发淤血肿痛时，把板栗内膜捣碎后外敷在伤处就能让病情缓解，另外人们因外伤导致体内出现淤血时用板栗内膜煮水喝也能让病情缓解。

3、治疗外伤出血

你那门入药后还具有很强的止血能力，它能缩短人体凝血时间并能加快伤出愈合，人们在出现外伤出血时可以把它导成粉末，直接外敷在伤处，用药后能快速止血，而且伤口被感染的几率也会明显下降。

板栗内膜的功效作用

板栗内膜除了药用价值很高能治疗一些常见疾病外，它还具有出色的保健功效，人们服用它后能清热散结，也能和胃止吐，对维持人类消化系统有极大好处，另外它还能滋阴润燥，化痰止咳，平时经常服用能预防咳嗽气喘等多种不良症状出现。.

板栗内膜的药用价值与功效作用2

板栗的功效作用

1、益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，建议大家平时多多食用。

2、防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康，有以上症状者不妨适量食用。

3、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品，经常食用可起到非常好的抗衰老功效哦！

板栗的营养价值

1、抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、小儿口舌生疮

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成年人口腔溃疡有益。

3、老年人的食用佳品

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的'正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

板栗烧鸡

材料：

鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油

做法：

1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金，倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

冬菇板栗烧白菜

材料：

板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖

做法：

1、板栗去掉壳和皮后，切成两半。

2、香菇去掉蒂部用水泡软。

3、油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。

4、等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。

板栗是栗子的一种，一般吃栗子都把皮给剥了，栗子的皮很不好吃，生的栗子皮更是苦涩的很，那么问题来了，这个栗子皮是否可以吃呢？吃了有什么功效作用呢？下面我们来详细介绍下！

板栗皮可以吃吗

吃过生板栗（栗子）的人对板栗硬壳内那一层毛毛的皮肯定不陌生，一般都是棕色的内皮。如果直接剥的话一般很难直接清除干净，因此生板栗需要稍微加工一下才好剥皮。那么板栗皮可以吃吗，板栗皮的功效与作用有哪些？

可以吃

板栗的内皮是可以吃的，少量吃点是没有影响的但吃多了容易导致咽喉干痒，所以一般不建议食用。根据中国传统医学典籍中的相关记载是板栗毛茸茸的内皮捣碎后可治疗瘰疬（类似于生疮，具有感染性），烧成灰食用可治疗卡在咽喉中的鱼刺，在药用上还是具有一定价值的。

饮食事项

板栗的营养价值主要在于栗子肉本身，对肠胃健康、气血健康等方面具有良好作用，而且对防治冠心病和高血压等疾病也具有不错的效果，不过板栗不管是生吃还是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良，熟板栗一次性吃太多容易导致胃中滞气，对脾胃损伤都比较大，所以需根据个人实际情况控制好食用量。

温馨提示

通常说来板栗生吃的情况还是比较少，一般都是炒熟食用或者和鸡肉、鸭肉等肉食一起烹饪，那样不仅营养丰富而且口感也更好，不过饮食上也要注意个人体质的问题，因为很有可能对板栗存在过敏情况，所以情况特殊的人一定要重视相应饮食。

板栗皮的功效与作用

栗子皮的功效与作用：收缩毛孔

步骤1：先把栗子皮粉末和蛋清、面粉搅拌成浓度较低的混合物。

步骤2：用清水洗净脸部，用制造出来的鼻贴，涂抹在脸部相应部位。

步骤3：经过10到15分钟后用凉水洗去。

栗子皮富含单宁酸，能清理积聚已久的皮脂和角质，同时有收缩毛孔功效。栗子皮有美白功效，也有助改善黑斑，在抗衰老方面也颇有成效，用作鼻贴对皮肤也很有帮助。

栗子皮面膜

栗子皮的功效与作用：紧肤

取栗子皮的内果皮，捣成末状，与蜂蜜均匀搅拌，涂于面部，能使脸部光洁、富有弹性。

栗子好吃，栗子皮皮难剥。栗子怎么去栗子皮比较好呢？为了化解好吃和难剥之间的矛盾，人们开动脑筋，实验出很多剥栗子皮的窍门，您可以根据自己的实际条件，择其一试之。

栗子皮怎么剥最方便

日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。

冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

板栗内皮的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于板栗内皮的功效与作用是什么、板栗内皮的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。