生地麦冬眉豆豆腐猪骨汤有清热解毒、补血补气、补肾补钙、增强人体免疫力的功效。因为这些食品互相不相克，一起熬汤喝，口感清香鲜美，营养价值。里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，一起食用相互之间取长补短，功效更显著。

值

猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

猪骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

食用功效

1、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

2、骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

适用人群

一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。

禁忌人群

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食；骨折初期(1～2周)不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。下面就由我为大家介绍下麦冬的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

麦冬的功效和作用

治疗冠心病心绞痛 麦冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

养阴生津,润肺止咳 用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

治疗慢性胃炎 麦冬黄芪各9克,党参、玉竹、黄精各10克。水煎服,每日1剂。对胃阴不足者有良效。

治疗暑天汗出虚脱 麦冬、人参各10克,五味子6克,水煎服,每日2剂。对汗出虚脱,心慌心悸,血压过低,汗多口渴,体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医李杲所创,方名叫“生脉散”,已制成生脉口服液)。

治疗肠燥便秘 麦冬、生地、玄参各15克。水煎服,每日1剂。有润肠通便的作用,用于大便干燥。

养阴生津,润肺清心 用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉

治疗糖尿病芦根30克,麦冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分钟,滤出煎液,药渣再加水500毫升,大火煮开后改为小火煎煮20分钟,去渣取汁,将两次煎出的药汁混合,每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁,或见低热,舌红,脉细数。

治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克,沙参12克。水煎服,每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

麦冬的禁忌

脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

麦冬的食用 方法 ：

一、麦冬粥

类别：美容养颜食谱 孕妇食谱

工艺：煮

口味：原本味

食用：空腹食用，每日2次。

主料：粳米100克

辅料：麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克

烹饪方法

1. 先将麦冬、生地黄、取汁;姜洗净切片。

2. 将薏米、粳米及生姜煮熟，再下麦门冬与生地汁，调匀，煮成稀粥。

健康提示

1、安胎，降逆，止呕。

2、适用于妊娠恶阻、呕吐不止。

3、《本草纲目》中说，麦冬能“美颜色，悦肌肤”。

4、本粥以麦冬、大枣配伍，对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者，能滋阴润肤。

二、生地麦冬炖鲜鱿

【原料】麦冬15克，生地黄、党参各20克，黄柏10克，砂仁、甘草各6克，鲜鱿鱼300克，料酒10毫升，盐、姜各4克，葱6克，鸡油25毫升，味精、朗椒粉各3克，上汤适量。

【做法】

1、鲜鱿鱼去筋膜、肠杂及骨，洗净，切成3厘米见方的块。

2、以上药物洗净，麦冬去内梗，砸扁，党参切成3厘米长的段，然后将六味中药装入纱布袋内，扎紧口;姜拍松，葱切段。

3、将药包放入炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，除去药包，加入鲜鱿鱼、姜、葱、料酒、鸡油、味精、盐及胡椒粉，再煮10分钟即成。

【食用方法】每日1次，既可单食，又可佐餐。

【功效作用】生地黄麦冬炖鲜鱿滋阴，补肾，止遗精。适用于梦遗多年、心慌、心烦、失眠、食欲不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒风寒、痰饮湿浊、咳嗽、脾胃虚寒者忌食。

三、沙参麦冬汤

方法：北沙参、麦冬各6克置于杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。

功效：

北沙参，味甘，微苦，微寒，入肺和胃经，有养阴清肺、益胃生津的功效。

麦冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外，也可在饮食中适当加入以达到防病的效果。

四、麦冬茶

用麦冬30克，煎水代茶饮用，有养阴润肺，清心除烦，益胃生津的功效，是秋季防治秋燥的良好保健饮品。

生地麦冬的功效与作用

生地麦冬的功效与作用，生地麦冬具有很高的药用价值，它对于身体的益处是说不尽的，对于调理人的身体有很大的好处，补血益气这种食材是首选，看完生地麦冬的功效与作用，你了解了吗？

生地麦冬的功效与作用1

生地麦冬具备非常好的作用，在其中生地麦冬的功效关键有：生地麦冬味甘莹润，性偏微寒，拥有滋润胃阴，生津解渴，兼清胃热等的作用，在其中能够用以胃阴虚有热之舌干口干，胃腕疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干硬等症的医治;生地麦冬有善润肺阴，清肺润肺等的作用，适用肾阴虚肺燥有热的鼻燥喉干，干咳嗽有痰少、咯血，咽喉痛音哑这些的病症;生地麦冬有归心经、养神阴、净心热、并略具除烦安神助眠的作用，一般可用以心阴虚有热之闹心、失眠多梦、记忆减退、心悸怔忡等症的医治。

生地麦冬的功效及功效关键有养阴生津，润肺止咳净心。在其中可用以凉内火之血热，泻脾土之寒湿，止鼻中之衄热等，为散血清热解毒、补气补血、生津解渴的要药。但是生地麦冬做为中医药材，也是拥有其使用方法使用量要求的，大伙儿在服用期内谨记留意依照其使用方法使用量，不能随便乱用。

做为中医药材的生地麦冬，其一般的使用方法是口服主导。在其中口服的使用方法是采用煎汤口服的方式或是是制做成菜式煮汤等应用;除此之外也有制做成丸或是散的方式服食。在其中一般群体均可食其熬料的`料汁，对身体拥有不错的服用作用。而生地麦冬的使用量一般是6-12克中间，在其中谨记过多很多地随便乱用，不然可能会造成不必要的副作用乃至严重危害身心健康。

生地麦冬具备一系列对身体非常好的服用作用，在其中也是带有β-谷甾醇、碳水化合物、多量葡萄糖及葡萄糖甙，能提升人体免疫作用，对多种多样病菌有抑制效果，能提高脑垂体肾上腺系统功能，提升机体适应力，有抗心律失常和扩大外周血管的功效，能提升耐氧气不足工作能力，有降血脂功效。可是即便如此，生地麦冬还是不宜长期性服用的哦。大伙儿留意一切食材全是适当服用为好，生地麦冬都不列外。

生地麦冬的功效与作用2

生地麦冬具有很好的功效，其中生地麦冬的功效主要有：生地麦冬味甘柔润，性偏苦寒，有着滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热等的功效，其中可以用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症的治疗；生地麦冬有善养肺阴，清肺热等的功效，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等等的症状；生地麦冬有归心经、养心阴、清心热、并略具除烦安神的功效，一般可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症的治疗。

生地麦冬的价钱

生地麦冬的价钱在现在市场上是没有固定的答案的，因为现在市场上的是生地麦冬各种各样的品种、各种各样的出产地都有。一般价钱大多是在一斤几十元至几百元区间不等，大家并不需要选购高价钱的。因为价钱并不一定是代表其质量。大家只需要在选购时购买优质的生地麦冬即可。

生地麦冬的宜忌人群

1、一般健康人群均可适量食用。

2、《本草经集注》记载，“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘”。

3、《药性论》：“恶苦YAO。畏木耳。”③《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵”。

4、胃阴虚人群，需要滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热的人群；肺阴虚人群，适用于患有阴虚、肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等病症的人群。

5、凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

生地煲麦冬可滋阴止血调经，主治阴虚血热型排卵期出血；此两种药物具有滋阴润肺的作用，对于精气的补养也是可以的，但不是用于祛痘。

食材

主料：800g冬瓜

配料：适量盐、12g生地、10g麦冬、3片姜片、300g猪骨

制作步骤

1、冬瓜

2、洗干净切大块

3、生地

4、麦冬

5、猪骨、姜片

6、猪骨下锅焯水后捞起，再用冷水冲洗

7、汤锅加入放入生地、麦冬、猪骨、姜片，加入适量的水

8、盖盖大火煮开

9、再加入冬瓜

10、2个小时后下盐调味即可

麦冬的功效与作用都有哪些

麦冬的功效与作用都有哪些，这种食物是中老年人的心头好，在中药学上它有着补气益血的功效，身体保健不一定要依靠药物，特别适合养胃、养肺的人食用，麦冬的功效与作用都有哪些，养生必备。

麦冬的功效与作用都有哪些1

一、麦冬的四大功效

1、提高免疫力

根据药理研究表明，麦冬多糖可以增加免疫脾脏的重量，进而增加免疫细胞数量，提高机体免疫力。

2、降低血糖

研究表明，麦冬具有调节体内胰岛素分泌的作用，可以促进体内肝糖原的合成，起到降血糖的作用。

3、降血压

研究表明，麦冬具有加强心肌收缩力，扩大冠脉血流量的作用，具有一定的减压作用，能够保护心血管，预防心脑血管疾病，所以麦冬的功效与作用对于三高人群来说是很友好的。

4、养阴润肺

其实养阴润肺才是麦冬最突出的作用，对于日常熬夜或是内火所致的口干舌燥，以及心悸失眠等阴虚症状，用麦冬买水喝有一定缓解作用，所以杯中泡枸杞成为过去式，而麦冬会成为工作狂的大爱。

二、食用麦冬的禁忌

麦冬虽好，但也不宜长期服用，特别是没有医生指导的情况下，否则会生痰生湿，适得其反。特别是脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情，毕竟麦冬本身性微寒，还有活血的效果，所以女性经期、孕产期也不太适合食用，麦冬的功效与作用虽好，也需要看情况，最好是在医生的指导下食用。

麦冬的功效与作用都有哪些2

麦冬，为百合科植物沿阶草的块根，性微甘味苦，寒。甘微苦，寒。入肺、胃、心经。可以养阴清热治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

该品甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。抗实验性心律失常、增加冠脉流量。麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。

百合科多年生草本，成丛生长，高30厘米左右。叶丛生，细长，深绿色，形如韭菜。花茎自叶丛中生出，花小，淡紫色，形成总状花序。果为浆果，圆球形，成熟后为深绿色或黑蓝色。根茎短，有多数须根，在部分须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根，即药用的麦冬。

麦冬：为百合科植物麦冬的块根，临床常用品有去心与不去心之分，去心之说最早见于陶弘景《名医别录》，谓麦冬如不去心可令人心烦。然后世医家反对者众多，如吴鞠通每用麦冬则注明不去心，谓麦冬有心可以心入心，直清心经之热。笔者认为似无争论之必要，由于中国各地用药习惯不同，可入乡随俗，不必苛求。如欲用其入心清热，可用朱砂拌之，称为辰麦冬。

清养肺胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。

注意麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

麦冬的功效

1、胃阴虚证

本品味甘柔润，性偏苦寒，长于滋养胃阴，生津止渴，兼清胃热。广泛用于胃阴虚有热之舌干口渴，胃脘疼痛，饥不欲食，呕逆，大便干结等症。如治热伤胃阴，口干舌燥，常与生地、玉竹、沙参等品同用。治消渴，可与天花粉、乌梅等品同用。与半夏、人参等同用，治胃阴不足之气逆呕吐，如麦门冬汤(《金匮要略》)。与生地、玄参同用，治热邪伤津之便秘，如增液汤(《温病条辨》)。

2、肺阴虚证

本品又善养肺阴，清肺热，适用于阴虚肺燥有热的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音哑等症常与阿胶、石膏、桑叶、枇杷叶等品同用，如清燥救肺汤(《医门法律》)。

3、心阴虚证

本品可归心经，还能养心阴，清心热，并略具除烦安神作用。可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦、健忘、心悸怔忡等症。宜与养阴安神之品配伍，如天王补心丹(《摄生秘剖》)以之与生地、酸枣仁、柏子仁等品同用。热伤心营，神烦少寐者，宜与清心凉血养阴之品配伍，如清营汤(《温病条辨》)以之与黄连、生地、玄参等品同用。

麦冬的作用

1、提高身体免疫力

麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。初次之外，麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用，并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力，降低血糖功能，有效的提高身体免疫力，减少患有疾病的可能。

2、养阴润肺止咳

这是一个众所周知的麦冬泡水喝的功效，中医方面认为麦冬能够起到养阴生津以及润肺止咳的作用。如果身体中出现了脾胃虚寒还有津少、口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，建议将麦冬进行泡水服用;除此之外，当身体出现了心阴不足所引起的心悸、热病之后的干燥情况，服用麦冬也能够起到很好的治疗作用。

3、治疗阴虚肺燥还有咳嗽痰多的情况

如果身体患有了热病，那么对于津液还有脾胃的伤害是比较大的，容易导致身体出现口渴、咳嗽、心烦失眠还有心悸、口干舌燥、舌头发红等等情况，这个时候建议服用一些麦冬，能够很好的促进身体恢复健康，麦冬对于以上的一些情况治疗效果很好，不仅能够保护我们的肺部、咽喉，同时对于便秘也具有一定的治疗效果。

中医方面认为，麦冬服用之后对于心脏、肺部还有胃部具有很好的调养作用，能够起到清心润肺以及养胃生津的作用。如果身体中出现了热病，例如感冒、咳嗽、各种肺病等等，服用麦冬都是一个非常不错的选择。现代医学研究发现，麦冬除了以上的治疗效果之外，还能够有效的治疗冠心病以及萎缩性胃炎等等疾病，并且效果还非常的不错。

现代医学研究发现，麦冬中含有大量有利于身体健康的'物质，例如各种类型的甾体皂苷，同时还含有鲁斯可干元，除此之外还含有大量的氨基酸、葡萄糖还有维生素A等物质，这些对于身体都是非常有益的。

麦冬泡水喝的禁忌

麦冬水服用之后能够起到很好的调养身体的作用，但是并不是所有的人都是适合服用麦冬水的，很多人服用之后出现脾胃虚寒的情况。现在，我们就来一起说说麦冬水服用之后的副作用。

麦冬性寒，服用之后具有滋阴润燥的作用，所以更加适合一些内热阴虚的患者服用，特别是一些出现咳嗽还有津亏的患者服用。反之，一些脾虚患者出现的寒湿、水湿等情况，千万不能够服用。在使用麦冬进行调养身体之后一定要进行辨证，否则容易伤害身体健康。

如果麦冬水喝多了，很容易出现脾胃虚寒的情况。很多人认为服用麦冬水之后不仅能够延缓衰老，还可以调养身体，所以就每次喝很多。这是一种错误的方法，因为任何的事情都是有两面性的，如果是脾胃虚寒、腹泻患者、舌苔白腻以及消化不良的患者最好都不要服用，否则身体不仅不能够恢复健康，反而会影响健康。

另外，也有些人喜欢将麦冬泡水之后给小孩服用，这也是非常不科学的。因为小孩的消化系统并没有完全发育成熟，所以这个时候服用对于孩子的身体发育造成的危害是非常巨大的。如果孩子出现了便秘或者消化不良的情况，可以将白萝卜煮水给宝贝服用，这样不仅效果好，同时也更加的安全。总而言之，日常生活中服用麦冬一定要科学，千万别胡乱服用，导致身体出现不良症状。

通过上文的介绍，相信大家对于麦冬的功效与作用等信息有了基本的了解，在平时大家可以多加食用麦冬，但也要根据自身情况哦。

喜欢用生地调理身体的女性朋友，以用生地与麦冬一起煮汤。

生地麦冬汤的做法：

【配方】生地15克 麦冬15克 红糖15克

【做法】

1、把生地和麦冬用清水洗干净

2、同时把生地、麦冬和红糖一起放到搪瓷锅里，不要用铁铝材质的锅

3、加入适量的清水后，先用大火把水煮开

4、调成小火再慢慢熬30分钟左右

5、停火后可以先不要急着揭开锅盖，再焖大概10分钟左右，让药材的味道渗出得彻底一些

6、隔渣取药汁，可以分多次饮用

7、1天做1次，连续用3到7天为1个疗程

生地麦冬汤的功效：

1、生地可以清热凉血，生津养血，滋润肠道

2、生地还可以治疗热病过后造成的阴伤，阴虚发热症状

3、麦冬有抗菌杀菌之效，能吞噬兰氏阴性杆菌内毒素、枯草杆菌，大肠杆菌等较强的抑制作用。

4、两者一起煮用更是可以达到滋阴止血，调理月经不调等症状

5、生地麦冬汤主治阴虚血热型造成的排卵期出血、腰酸耳呜等症状。

麦冬生地的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生地麦冬有什么作用、麦冬生地的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。