序言：中医药文化是中国传统文化的瑰宝，随着医疗知识的普及，扩大居民也对相关的药材有一定的了解。艾草，作为我们日常生活中普遍所见到的药材植物，艾草有哪些治疗功效呢？艾草对人体有伤害吗？下面就由小编来为大家讲解吧！

一、艾草不宜过量食用

艾草作为一种常见的野菜，不仅可以日常使用，还可以通过相关的工序制作成艾条，或者是艾绒进行外用。艾草本身对人体的伤害是十分微小的，俗话说物极必反，因此，对艾草使用过量的时候，才会对人体产生伤害，正常情况下，食用适量的艾草对人体不仅没有伤害，反而有助于人体的健康发展。

二、艾草的功效

艾草，其散发的气味对蚊虫具有一定的杀伤力，因此，许多家庭多在夏季购买艾草进行驱蚊，但是需要注意的是，用艾草进行驱蚊之后，要进行及时的通风，使屋内的空气进行流通。同时去估计做荠菜艾草还具有驱邪的作用。所以我们常在端午节购买艾草，放在门口达到辟邪祈福的愿望。同时艾草还有止血的功效，古人也常用熏艾草这一方法来进行保胎，这不是无科学依据的偏方，在现代医疗的研究下这一方法是具有科学依据的。同时家中身体寒气比较重的人群，可以通过用艾草来泡脚，等去除寒气，缓解手脚冰凉的现象。

三、艾草对人体的好处

同时，艾草对于女性也是十分的友好，可以帮助调理气血，治疗月经不调等情况。艾草也多出现于妇科药物的成分之中，艾草叶和其他的药品相结合，作为食疗药膳治疗女性的不孕之症，或者是对女性进行保胎功效都十分的好。中医之中的艾灸是十分出名的。将艾叶揉成揉团，并放置生姜片汤，同时用丁穿透加入特定的穴位之中，对治疗面瘫具有极好的功效。可以了解到的是很多减肥产品之中也有艾草这一成分，因此，艾草对于减肥瘦身也具有一定的作用。

艾草多年生草本，揉之有香气；叶子羽状分裂，背面有白丝绒毛；对祛湿消毒、止血驱寒、镇静安神都有良好的效果，另外艾叶也可以驱赶蚊虫。

一、艾叶的功效和作用：

1、祛湿消毒：艾叶自身所含有的特殊物质具有杀菌消毒的作用，艾叶虽然具有祛湿消毒的功效，但治疗湿疹效果一般，不太明显，用艾叶对治疗湿疹只是一个表面了。

2、止血驱寒：艾叶是一种温补性食物，食用艾叶能够起到驱寒的功效。别外，艾叶对女孩子的温经止血的效果也有很大的益处。

3、镇静安神：我们大家常用艾叶来泡脚能够起到活血的效果，还可以起到安神的作用，并能够提高睡眠质量哦。

4、驱赶蚊虫：艾叶本身附带着一种特殊的香味，能够使蚊虫非常害怕，夏天在皮肤抹点艾叶水能够起到驱赶蚊虫的效果。

二、艾叶的禁忌。

1，用艾草叶泡脚的话需要注意频率，一周2到3次即可；

2，阴虚血热者人群需慎用；

3，血燥生热，阴虚火旺，及宿有失血病者禁用；

扩展资料：

艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。

艾叶是《黄帝内经》中提到的为数不多的几种药物之一。中医名著《伤寒论》、《金匮要略》附方中有两个用艾的处方：胶艾汤和柏叶汤。

前者为治经寒不调或胞阻胞漏、宫冷不孕症，取艾叶之暖宫止血作用；后方主治出血不止，此二方至今仍是中医临床常用之方。艾用于灸法医病的历史同样很早。在《五十二病方》、《灵枢经》中都有关于艾灸的记载。

据专家介绍，近年来对艾叶的研究更趋深入，在化学成分方面发现艾叶除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。

在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。在临床应用方面，艾叶广泛应用于治疗妇科疾病如崩漏、痛经，治疗呼吸道疾病如支气管炎、肺结核、感冒等。

参考资料来源：人民网——食“艾”好时节?三月艾草的食用良方

艾草可以炒菜吃。艾叶多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿。一般艾叶是用来煲汤或者是用来煮鸡蛋吃，也可以将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟食用。

艾蒿的功效与作用：祛湿散寒：艾蒿这种野菜的保健功效是非常不错的，我们大家日常生活中适当的食用一些艾蒿，对于帮助我们大家散寒除湿的效果是非常不错的，当然，适当的食用一些艾蒿，更是可以有效的啊婚戒风湿性的关节炎﹑头风﹑月内风以及女性虚寒等症状。

平喘镇咳：另外，艾蒿这种也才还具有镇咳、平喘和祛痰的功效，日常生活中如果我们大家出现了咳嗽的症状了，那么大家也千万不要着急，我们大家是可以适当的食用一些艾蒿来缓解病情的，另外适当的食用艾蒿还可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

温经止血：艾蒿入肝脾经、肝藏血以及脾统血，并且具有不错的辛行气血、温通散寒的保健功效，经常食用一些艾蒿，能够起到不错的暖气血和温经脉的作用，并且可以有效的治疗和预防虚寒性等多种出血的病证。

1、艾草在农村的叫法也是很多的，有些地区将它叫做艾蒿、艾、医草、灸草，也有些地区将它叫做遏草、蓬藁、蕲艾、艾绒等。这是因为不一样地区，叫法也不一样，还有的农村会直接叫它野菜。

2、艾草用途特别广泛，做青团食用，端午悬挂驱虫避瘟，制作艾叶茶、艾条，晒干泡脚治手脚冰凉，等等，可谓老少皆宜。

艾草又叫艾蒿，是我国的一种十分常见的植物，也是一味药材。多见在南方的漫山遍野之中，生长得极为茂盛，有一股独有的浓烈的青草香气，所以有些老人家常把它采摘回去晒干做成药枕，也把它当是一种可食用的野菜。艾草香杀菌除秽，增加阳气。

艾草纯阳之物，阳气至纯至净，用来补气对人来说再好不过。而且艾草对祛除体内陈寒、积寒效果最好，用艾草补阳气不燥不热，也不会上火。艾草能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于女性来说，是一株保护草！艾草可以温逐经络中的寒邪，疏通经络、调和气血、温补中气，达到治病保健的目的。中医认为艾草有神奇的调节体虚的作用，血热或者是湿疹初期时候，可以用艾草进行清洗。用艾草煎水清洗湿疹部位，会有很好的祛湿止痒的作用。

多用艾草泡脚，还能去脚臭、治脚气脚汗，还可以在艾草水中加入生姜，既可驱寒治感冒，还可以预防咳嗽和关节病。此时要注意咯，泡脚时间不宜过长。泡脚时血液会流向下肢，时间过长，脑部易供血不足，会引起头晕、头痛。经期的女性也不宜用艾叶泡脚，特别是月经量过多的女性，因为艾叶可以活血，容易造成大出血。

艾草里含有一种提取物叫艾草挥发油，含有抑菌作用，可有效抑制细菌和真菌类物质在民间，老人们常用艾叶晒干，打碎包进个小布包里，做成香囊随身携带，也或是挂在客厅和床头，爱它的人把它当宝物，不爱它的也只会当成普通常见的野草，但艾草再常见，毕竟也是一味药材，也要根据自己身体情况再决定食用，不能乱吃乱用哦！

提到艾蒿，可能有些朋友们并不是非常的了解，其实艾蒿是一种比较常见的野菜，可能有些朋友们日常生活中也是吃过艾蒿的，当然，艾蒿的口感非常不错，并且营养价值也是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些艾蒿，也是可以促进自身身体的健康的，下面我们就跟来一起详细的了解一下艾蒿的功效作用以及营养价值。

艾蒿的功效与作用

祛湿散寒

艾蒿这种野菜的保健功效是非常不错的，我们大家日常生活中适当的食用一些艾蒿，对于帮助我们大家散寒除湿的效果是非常不错的，当然，适当的食用一些艾蒿，更是可以有效的啊婚戒风湿性的关节炎﹑头风﹑月内风以及女性虚寒等症状。

平喘镇咳

另外，艾蒿这种也才还具有镇咳、平喘和祛痰的功效，日常生活中如果我们大家出现了咳嗽的症状了，那么大家也千万不要着急，我们大家是可以适当的食用一些艾蒿来缓解病情的，另外适当的食用艾蒿还可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

温经止血

艾蒿入肝脾经、肝藏血以及脾统血，并且具有不错的辛行气血、温通散寒的保健功效，经常食用一些艾蒿，能够起到不错的暖气血和温经脉的作用，并且可以有效的治疗和预防虚寒性等多种出血的病证。

抗菌

其实艾蒿这种美味的野菜还具有非常不错的抗菌的功效的，艾蒿也是一种抗菌抗病毒的药物，并且艾蒿的抗菌能力是非常强大的，艾蒿对大多数的病毒和细菌有抑制和杀伤的作用，另外，适当的食用一些艾蒿，更是可以有效的预防和缓解一些呼吸系统的疾病，尤其是我们患有一些病菌性疾病或者是感染性疾病的朋友们，在生活中就是可以经常性的食用一些艾蒿的，这样对于帮助我们大家缓解疾病的效果更是非常好的，可以有效的促进我们人体的健康。

抗过敏

艾蒿可以起到抗过敏的作用，尤其是我们经常出现过敏反应的朋友们，经常食用一些艾蒿是可以有效的调理体质的，另外，艾蒿对于治疗湿疮疥癣以及祛湿止痒有非常好的效果。

增强免疫力

当然，我们大家经常食用艾蒿，还可以帮助大家有效的增强身体的免疫力的，因为艾蒿中含有大量的化学成分，比如黄酮，醇，多糖，微量元素和其他有机物的韩玲都是非常的丰富的，适当的食用艾蒿，不仅可以补充这些营养物质，更是可以可以增强人体对疾病的抵抗的能力。

艾蒿的营养价值

艾蒿的营养价值也是非常高的，并且含有丰富的营养物质，艾蒿挥发油含量多，还含有一定的α-侧柏酮、倍半萜烯醇及以及矿物质，脂肪，蛋白质等等这些营养物质，我们大家日常生活中十大昂的食用一些艾蒿，更是可以起到不错的补充维生素A、B1、B2的作用。艾蒿的茎、叶都含有挥发性芳香油，具有非常不错的驱蚊蝇、虫蚁和净化空气的作用。

艾蒿怎么吃

1、母鸡艾蒿汤

母鸡艾蒿汤的做法也不难，大家可以先准备老母鸡1只，艾蒿15克。然后将老母鸡洗净，切块，将鸡肉块儿同艾蒿煮汤，就可以了，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们适当的食用更是不错的选择，母鸡艾蒿汤具有不错的补气摄血，健脾宁心的功效，适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲等这些病症的治疗。

2、艾蒿甜汤

想要制作艾蒿甜汤，那么我们可以将艾蒿15克，白糖20克搭配起来煮汤饮用的，味道也是很不错的，功效也是非常好的，适当的饮用一些艾蒿甜汤，更是可以起到非常好的缓解和治疗尿赤灼痛，口干口苦等这些症状的作用，另外，艾蒿甜汤还可以帮助我们起到不错的清热利湿，活血化瘀的功效。

3、艾蒿饼子

大家可以先将五月艾蒿打成浆，再用糯米粉做成一个个艾蒿饼，口感是非常不错的，适当的食用艾蒿饼子对于帮助我们大家增强身体的免疫力也是很有帮助的，还可以预防很多的疾病出现。

艾蒿的宜忌人群

艾草的功效和作用是非常多的，很多的人群在生活中都是可以适当的食用艾蒿，还可以起到不错的治疗疾病的作用，但是我们大家必须要知道，艾蒿的禁忌人群也是非常多的，比如身上长有湿疹的人，说明体内有风热，在生活中最好不要胡乱的食用，不然会加重病情的，另外，像孕妇、身体有外伤的人，在生活中也最好不要胡乱的食用艾蒿，大家还需要多注意的就是，在生活中如果出现了外伤，那么也要尽量的远离艾蒿，不然容易感染，对于我们大家的伤口的愈合也是非常的不利的，并且阴虚血热者以及发烧患者在生活中也是不能食用艾蒿的。

艾蒿不能和什么一起吃

大家要知道，一般艾蒿和寒凉的食物是不能一起食用的，如果将艾蒿和寒凉的食物一起食用，那么会引起身体不适的情况。

孕妇可以吃艾蒿吗

孕妇朋友们在生活可以适当的食用一些艾蒿，但是千万不要过量了，不然也是会危害自身的健康的，适当的服用艾蒿可以，可以起到非常不错的温经调经，安胎。

食用艾蒿的注意事项

大家在生活中食用艾蒿之前，必须要知道自己是否属于艾蒿的禁忌人群，如果自己属于艾蒿的禁忌人群，那么最好不要食用艾蒿了，另外，不要将艾蒿和含量的食物一起食用就可以。

艾蒿这种野菜不仅好吃，药用价值也是比较高的，并且适当的食用艾蒿，对于帮助我们大家提高身体的免疫力以及预防和治疗一些疾病都是很有帮助的，还可以起到非常不错的杀菌抗菌以及抗过敏的作用，所以说大家在生活中是可以适当的食用一些艾蒿的，但是注意不要大量的食用艾蒿。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。