一、橙子的功效

1. 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

2. 研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能，橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

3. 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。

二、橙子的禁忌

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

扩展资料：

挑选橙子：

1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。

2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

参考资料来源：人民网-橙子的营养价值与作用 介绍三道橙子食谱

参考资料来源：人民网-橙子摇一摇真会更甜?吃橙子的注意事项

1 鲜榨橙汁的功效与作用 开胃消食

鲜榨橙汁中含有丰富的果酸，其能刺激胃酸分泌，从而能增进食欲起到开胃的作用，同时适量喝一点还能帮助胃内食物更好的消化，非常适合食欲不佳以及消化不好的人群食用。

美容养颜

鲜榨橙汁中含有大量的维生素C以及类黄酮物质，这些成分具有很好的抗氧化性，可以帮助清除体内自由基，并且能加速身体代谢，预防皮肤出现色素沉着的情况，从而起到美白皮肤、淡化皱纹等美容养颜作用。

保护心血管

橙汁当中的维生素、果酸等成分可以提高毛细管延展性，还能协调抗氧化成分一同清除血管中多余脂肪，从而能增加血管通透性，保护血管，同时也能降低心血管疾病的发生几率。

2 鲜榨橙汁的禁忌 忌隔夜喝

橙汁一定要现榨现喝，不建议榨好之后留到第二天再喝，因为时间一长橙汁中的营养成分就会慢慢流失，并且还可能会滋生细菌，这样会对健康造成不好影响。

消化道溃疡患者慎喝

橙汁中含有大量的果酸成分，食用后会刺激胃酸的分泌，所以不建议患有消化道溃疡的人群食用，不然就会加重对溃疡面的刺激，很容易引起身体不适。

忌空腹喝

同时也不建议再空腹状态下喝橙汁，因为空腹时胃内本身是一个比较酸的环境，这时候再喝橙汁就会加重对肠胃粘膜的刺激。

3 鲜榨橙汁为什么会苦 没有去皮和籽

在榨橙汁的时候一定要将橙子皮和籽去掉，因为橙子皮和籽当中含有一种苦味物质，如果将其一起榨汁的话，就会导致榨好的橙汁味道发苦。

橙子不新鲜

在榨橙子时一定要选择新鲜的且水分足的橙子，如果橙子快坏了，或者是里面非常干的话，也会导致榨出来的橙汁发苦。

4 鲜榨橙汁和橙子的营养一样吗

不一样。

橙子和新鲜橙子的营养是不一样的，因为在榨橙汁的时候，橙子中某些营养成分会遭到破坏，例如膳食纤维成分。所以新鲜橙子会更加营养，特别是那些肠胃功能不是很好的人，建议直接吃水果代替果汁会更好，因为新鲜水果当中的膳食纤维有促进肠胃蠕动的作用。

每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。

橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。咳嗽哮喘病人，最适合的水果是橙子等，因为这些水果能够化痰、润肺、止咳，而枣最好不要吃，因为它容易生痰、助热，吃了反而会咳嗽的更加厉害！

扩展资料：

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

5、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

6、橙子忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。

参考资料来源：人民网-橙子的作用有哪些?清肠通便提高免疫力

参考资料来源：人民网-橙子摇一摇真会更甜?吃橙子的注意事项

5 鲜橙汁的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：鲜橙汁味甘、酸，具有健脾开胃的功效，并且其中的维生素C能够调节人体的新陈代谢、提高免疫力及延缓衰老，因此适宜食欲不振、青少年及女性等人群食用。

2、禁忌人群：鲜橙汁性凉，不适宜脾胃虚寒等人群饮用。

1、降低患心脏病的概率。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送“坏”的低密度脂蛋白（LDL）到体外。

2、保护肠胃作用。橙汁不透明，它里面含有的天然多糖，其中包括果胶，呈悬浮状。橙汁促使肠胃道正常工作，果胶还有助清除随着空气和食品一起进入体内的有害物质。

3、防尿路感染。橙汁能够降低尿道中细菌的数量，使发生尿路感染的发生几率减少。橙汁中的维生素C可以提高尿液的酸度，使细菌难以存活。

4、补充体力。运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85％的水分更能解渴提神，加点盐饮用，效果更是明显。

5、预防心血管疾病。橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，还可以对抗致癌物质而且橙汁内含有类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，从而降低降低心血管疾病的发病几率。

6、促进药物吸收作用。橙汁中含有一种能够促进药物吸收的特殊化学物质，令药物以数倍乃至十几倍的量进入血液，从而提高人体对药物的吸收。

喝橙汁的禁忌：

作为一种大众饮料，橙汁一般人都适合饮用。忌在饭前或空腹饮用橙汁；忌一次饮用过量橙汁，否则会引起中毒；忌在喝橙汁或橘子汁前后1小时内喝牛奶；忌用橙汁代替水果。

过多食用橙汁等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。

同时，胃酸过多的人是不宜喝橙汁的。

以上内容参考?人民网-喝橙汁有什么好处？每天3杯橙汁可预防心血管病

关于橙汁的功效与作用禁忌和橙汁的功效和作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。