葡萄的功效与作用有哪些？ 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

葡萄能补气血，强筋骨，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴，健胃利尿。经常用于治疗气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，腰疼，胃疼，精神疲倦，胎动不安等症。

葡萄鲜美多汁，味甜可口，营养非常高，是珍果之一。可健胃消食，对神经衰弱，过于疲劳有较好的治疗效果与补益作用。葡萄作成葡萄干后，糖与铁含量增多，是女性、儿童与体弱者的滋补佳品。葡萄酿成葡萄酒，是大众喜爱的低度饮料酒，因为含多类氨基酸，饮用适当也有较好的补益作用。

一、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

二、葡萄有补血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含　铁量丰富，所以补血。

三、葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。

四、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

五、葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用

葡萄的功效与作用

葡萄的功效与作用，这种食材可以作为食疗的原料，但只了解表面的作用是远远不够的，对这些功效和作用还不要了解的话，药材对人体的作用过犹不及，下面是葡萄的功效与作用。希望对你有用！

葡萄的功效与作用1

【别名】

草龙珠、山葫芦、蒲桃。

【注解】

葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，营养丰富，有“晶明珠”之美称。葡萄原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时经丝绸之路带入中国的，在中国种植的历史已有2000年之久。

【营养成分】

葡萄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及铁、钙、磷、钾、硼、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等营养成分。

【药性功效】

葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、生津除烦、健脑养神之功效。葡萄中含较多酒石酸，有助消化。葡萄中所含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的.蛋白质化合，使之失去传染疾病能力，对于脊髓灰白质病毒及其他一些病毒有良好杀灭作用。

葡萄中所含的藜芦醇有保护心血管系统的功效。葡萄中钙含量很高，有益于更年期妇女维持体内雌激素水平，预防骨质疏松症。

医学研究证明，葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。

【宜食】

葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用；适宜神经衰弱，过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦、未老先衰者食用；适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用；适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用；适宜儿童孕妇和贫血患者食用，葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多。

【忌食】

糖尿病患者及便秘者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

【文献参考】

《滇南本草》：“葡萄，大补气血，舒筋活络，泡酒饮之，治阴阳脱症，又治盗汗虚症，汁治咳嗽。”

《医林纂要》：“多食生内热。”

【食疗偏方】

蜂蜜葡萄水

原料：鲜葡萄200克，蜂蜜少许。

制法：将葡萄捣烂，过滤取汁，以瓦罐熬稠，加入蜂蜜调匀。

用法：用酌量开水冲服，代茶饮。

功效：治感冒。

葡萄的功效与作用2

1、葡萄子保护皮肤

喜欢美容的人会特别注意他们的皮肤，担心它会出现污渍，担心它是痤疮和担心炎症，但每个人都可以吃更多的葡萄来保护皮肤，这些人可以担心这些症状。 之所以出现，是因为葡萄中含有大量的花青素和儿茶素，这两种都是超级抗氧化剂，可以保护人体皮肤。 它们都能增加皮肤弹性，消除皮肤炎症。 减少紫外线对皮肤的伤害。

2、葡萄子提高身体抗病能力

有些人软弱无力。 进入秋冬季节后，经常感冒，这与身体自身的抗病性有很大关系。 这些人特别适合吃一些可以清洁自由基和加强人体组织的葡萄。 细胞活动，可以补充体内丰富的氨基酸和矿物质，可以提高免疫力，并可以显着提高人体的抗病能力。

3、葡萄子抗辐射

葡萄子还可以增强身体抵抗辐射的能力。 它含有花青素，可以防止自由基加速人体内脂质的代谢。 它还增强了身体抵抗辐射的能力，减少了对人体的电磁辐射。 长期以来一直面临计算机工作或经常接触辐射源以便多吃葡萄的人所造成的损害对维持身体健康大有裨益。

4、葡萄子保护眼睛

眼睛是心灵的窗户，是人们应该同时关注的对象。 否则，当疲劳和视力丧失严重时，他们将患有各种疾病。 通常，多吃葡萄子可以保护人眼，从而减少辐射。 人眼的损伤可以防止夜视，白内障和视网膜炎在视力下发生。

【释名】又叫蒲桃。葡萄折藤栽种，易成活。春季萌苞生叶，叶有五尖。有须藤很长。三月开小花有仍连着果实，七八月成熟，有紫、白二色。新疆、甘肃、太原等地将葡萄制作成葡萄干，运到四方。

【性味】味甘、涩，性平，无毒。

【功效主治】主治筋骨湿痹，益气增加强益，令人胎健，耐饥饿风寒，轻身不老延年。食用或研酒饮又可通利小便，催痘疮不出。

根及藤、叶【功效主治】煮汁饮，止呕吐及腹泻后恶心，孕妇胎动频繁不适，饮后即安。治腰腿脚痛，煎汤淋洗，效果良好。饮其汁，利小便，通小肠，消肿胀。

1、利尿、消肿

葡萄有利尿、安胎的作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

2、治疗烫伤

将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。

此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。

3、治疗感冒

在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。

4、保护消化系统

葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

扩展资料：

葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国，其消费量呈直线上升。另外，新开发的葡萄籽油，在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油，并颇受世人关注。与其他果品相比，葡萄产品多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素，还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。

参考资料来源：人民网-常吃葡萄有什么好处？这四大好处不可不

参考资料来源：百度百科-葡萄

1、癌细胞。美国宾州州立大学最新研究发现，葡萄中的化合物能培养皿中及小鼠体内的结肠癌干细胞；另一项研究发现，吃葡萄的小鼠，肿瘤发生率降低了50%。

2、抑制呼吸道炎症。美国乔治亚州立大学研究表明，葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症。

3、助减肥。佛罗里达大学的最新研究证明葡萄籽油可以减缓人体脂肪细胞的形成，有效减轻体重，避免肥胖。

4、减轻化疗副作用。澳大利亚阿德莱德大学研究表明，葡萄籽能显著减轻化疗引起的小肠炎症和组织损伤。

5、有益视力。中国暨南大学和中国科学院联合研究发现，葡萄籽中富含的低聚原花青素，可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。

6、防晒。来自巴塞罗那大学和西班牙研究委员会的研究人员表示，葡萄中的类黄酮可以防止伤害皮肤的酶的产生，保护皮肤细胞免受伤害，甚至预防皮肤癌。

7、助记忆。一项新的美国研究证明，吃葡萄有助于减缓甚至防止记忆丧失。来自辛辛纳提大学的研究人员发现，12名年龄在75-80岁之间、有早期记忆丧失症状的志愿者在喝葡萄汁时的记忆水平正在上升。葡萄汁含有的抗氧化物质是橙汁的4倍，有助于维持血管弹性和降低血压。

参考资料来源：人民网-吃葡萄好处多

药葡萄的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于药葡萄的功效和作用是什么、药葡萄的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。