水花生别名：喜旱莲子草、水苋菜、水蕹菜、木排草、空心莲子草、花生草；水花生属苋科莲子草属（Alternanthera.Forsk.）。它原产于南美洲的巴西，20世纪30年代末时引至上海郊区作为马饲料予以栽培。20世纪50年代初期，江苏、浙江、上海等省、直辖市又逐步推广人工放养作为猪羊饲料。20世纪60～70年代，随着养猪事业的发展，进一步被引入我国南方各省。水花生现广泛分布于40°N（葡萄牙）至45°S（新西兰）间的亚洲、北美洲、大洋洲和非洲很多和地区。水花生在我国可能扩散的区域位于97°E以东、45°N以南区域；其垂直分布的上限约为海拔700m。水花生不仅可作青饲料，沤制可作肥料，也可用于制沼气，其根和全草共药用，有清热利尿、凉血解毒之功效，同时亦是很有前途的污水净化植物。

1.鲜喂

水花生易鲜喂。通常切碎、打浆，拌和精料和食盐饲喂。若用1%的石灰水浸泡一夜，然后饲喂，效果更好。猪的喂量为：体重15～25kg，日喂量2.0～2.5kg；体重25～50kg，日喂量5.0～7.5kg；体重50kg以上，日喂量7kg左右。水花生喂羊可采用整株饲喂。

2.发酵与青贮

水花生比水浮莲、水葫芦容易青贮，青贮前晒0.5～1d，以降低水分含量。青贮可消灭水草上的寄生虫。单贮青贮料优良。

3.调制干草粉

水花生易晒干，干后易碎，可用粉碎机粉碎，水花生干草粉与糠麸营养价值相当。

4.冻贮

水花生留在水中，经冬季低温处理，茎叶发甜，猪羊喜食。

水花生不仅具有饲用价值，还具有良好的药用价值。医药界早有报道：水花生鲜用有清热、凉血、利尿、解毒作用，可治肺病结核咳血、淋浊、麻疹、乙型脑炎、带状疱疹、疔疖和蛇咬伤，而且使用简便，药源丰富。近年来，武汉医学院又经研究证实，水花生不仅有预防感冒和流感的作用，也有治疗感冒和流感的效果。武汉医学院和武汉药品检验所研究表明：水花生对主要的流感病毒，如甲型流感病毒、乙型流感病毒和副流感病毒等都有抑制作用。

水花生

空心莲子草，原名：喜旱莲子草，别名：空心苋、水蕹菜、革命草、水花生，拉丁文名：Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb.

1930年传入中国，是危害性极大的入侵物种，被列为中国首批外来入侵物种。其嫩茎叶可作蔬菜食用，春夏采其嫩茎叶、洗净、沸水烫，清水漂洗后切断，可凉拌、炒食，清脆可口。也可牛、兔和猪饲料。

水花生功效1、治血尿、尿路感染：空心莲子草、猪哥刺头、紫珠草叶（蟹目根）各30克，水煎服。

2、治口腔炎：空心莲子草根、鲜白茅根各适量，水煎，冲冰糖服。

3、治淋浊：鲜空心莲子草60克，水煎服。

4、治流感或感冒发热：鲜品空心莲子草30~60克，水煎服。

5、治肺结核咳血：鲜空心莲子草60~120克，水煎，冲冰糖服。　6、治毒蛇咬伤：鲜空心莲子草120~180克，捣烂取汁服，渣外敷患处。

7、治带状疱疹：鲜空心莲子草根、鲜耳钩草、鲜鹅仔唔食草各1份，捣烂取汁，调少量青黛，敷患处。

8、治疔疮：鲜空心莲子草捣烂，调蜜，敷患处。

9、治湿疹：

(1)鲜空心莲子草适量，水煎熏洗，另用木鳖子适量研末，调麻油抹患处。

(2)鲜空心莲子草适量和洗米水同捣烂，取汁，抹患处。本品内服常用量干品15~30克，鲜品30~60克。外用适量。

1、水花生可以净化水质。

2、它长期生长在缺氧,弱光的环境下,根,茎,叶都已形成比较完整的通气组织,且根系发达,能更好的吸收水中的污染物,放在水中,可起到净化水质作用。还有实验证明,水花生的净化能力很强,放在水里九天后去除率为73.33%,可将发臭发黑的水质给清理干净。

第一，煮花生中带有较多的优质蛋白质，常常吃煮花生，能够推动骨骼的生长发育。

第二，煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物，不但能协助人体生长发育，还能增强记忆力。

第三，煮花生带有儿茶酸，这类物质具备延缓衰老的功效，因此常常吃煮花生，能防衰老。

第四，煮花生中带有丰富多彩的植物油脂，能润肺止咳，因此老是咳嗽的人吃煮花生，具备止咳润肺的功效。

扩展资料

带壳花生具备很高的营养成分，含有丰富多彩的人体脂肪和蛋白。据测定带壳花生内脂肪率为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，糖份为20%上下。并带有尼克酸、维生素b2、尼克酸等多种营养元素。矿物成分也很丰富多彩，非常是带有身体务必的碳水化合物，有推动大脑神经生长发育，提高记忆力的作用。

花生仁是一种营养成分比较丰富的食材，它的蛋白质含量达到24-36%，等同于麦子的2倍，苞米的2.5倍，稻米的3倍，与尖肉相近。

并且花生仁中的蛋白非常容易被身体消化吸收，消化率在90%上下，其营养成分可与畜类食品生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉类匹敌，因此，常常服用的确能具有滋补养生的功效。

参考资料来源：百度百科-水煮花生

水煮 花生的功效与作用

1.延缓衰老

水煮花生中含有丰富儿茶素和泌尿元素硒，这些物质都是天然的抗衰老成分，而它含有的内氨酸在被人体吸收后也能放慢人体衰老速度，所以平时人们经常吃水煮花生能提高身体的抗衰老能力也能延年益寿。

2.预防高血糖

水煮花生中还含有一些微量元素和活性成分，这些物质在被人体吸收后，可减缓人体对碳水化合物的吸收，能防止碳水化合物在人体内转化成糖粒，可保持血糖稳定，对人类经常出现的高血糖有一定预防作用。

3.补益气血

水煮花生可提高身体造血功能，它对人体经常出现的气血亏损有特别好的调理作用，另外女人在生小孩以后多吃些水煮花生，还能促进乳汁分泌，能防止她们出现乳汁不足，也能让女人产后出现的产后无奶很快好转。

4.降低胆固醇

水煮花生中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，它含有的不饱和脂肪酸在被人体吸收后能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能抑制人体对胆固醇的吸收，可让身体内的胆固醇转化成胆质酸，尽快排出体外，可防止人体血液中出现过多的胆固醇，能防止人体出现动脉粥状硬化。

5.润肺止咳

水煮花生中含有丰富的脂肪油，而且性质温和，它被人体吸收后能滋阴润肺，也能化痰止咳，可维持人力呼吸系统功能稳定，它对人类出现了咳嗽痰多和气喘等症都有明显调理作用。

6.提高大脑功能

平时人们吃水煮花生能吸收十几种对人体有益的氨基酸，特别是内氨酸的含量比较高，还有一些天安门冬氨酸和谷氨酸，这些氨基酸能直接作用于人类大脑，可增强人类大脑功能并能促进智力发育经常食用还能提高人们的记忆力。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。