青皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的未成熟的果皮或幼果，又名青橘皮、小青皮等。下面由我为大家介绍青皮的功效与作用，希望能帮到你。

青皮的功效与作用

1、青皮主要含挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林等成分。

2、其煎剂可对抗乙酰胆碱、氯化钡所致的离体兔肠的痉挛性收缩，能明显抑制十二指肠的收缩，其松弛平滑肌的作用较陈皮强。

3、用于心脑血管系统疾病的治疗。

4、其注射液对心室收缩幅度有增强作用;对心率较慢的心脏，增强心肌收缩力的作用尤为显着。

5、其挥发油有祛痰作用，有效成分为柠檬烯。

青皮的药用价值

有疏肝破气，消积化滞的功效。用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。

1、治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)

2、治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱(俱醋拌炒)，甘草一钱，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)

3、治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)

4、治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。研为末，每早服三钱，白汤调下。(《方脉正宗》)

5、治疟疾寒热：青皮一两(烧存性)。研末，发前温酒服一钱，临时再服。(《圣惠方》)

6、治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)

7、治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二钱，白汤下。(《医林集要》)

8、治积聚：青皮、陈皮、黄连(姜汁炒)各30g，香附(童便浸)120g，苍术、半夏、针砂(醋炒)各60g，白术、苦参各15g，上为细末，面糊为丸。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《丹溪心法》小温中丸)

9、治肝胀，胁下满而痛引小腹：青皮(醋炒)4.5g，柴胡(醋炒)，乌药、陈皮、延胡索各3g，炮姜、木香各1.5g，蒺藜12g，郁金6g，花椒子(打碎)24粒。水煎服。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《圣济总录》青阳汤)

10、治三焦胀，气满腹中，空空然响：青皮、枳壳、大腹皮各等分。水煎服。若上焦胀加桔梗;中焦胀加苏梗;下焦胀加木通。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《症因脉治》枳壳青皮饮)

青皮的药用价值

有疏肝破气，消积化滞的功效。用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。

1、治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)

2、治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱(俱醋拌炒)，甘草一钱，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)

3、治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)

4、治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。研为末，每早服三钱，白汤调下。(《方脉正宗》)

5、治疟疾寒热：青皮一两(烧存性)。研末，发前温酒服一钱，临时再服。(《圣惠方》)

6、治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)

7、治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二钱，白汤下。(《医林集要》)

8、治积聚：青皮、陈皮、黄连(姜汁炒)各30g，香附(童便浸)120g，苍术、半夏、针砂(醋炒)各60g，白术、苦参各15g，上为细末，面糊为丸。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《丹溪心法》小温中丸)

9、治肝胀，胁下满而痛引小腹：青皮(醋炒)4.5g，柴胡(醋炒)，乌药、陈皮、延胡索各3g，炮姜、木香各1.5g，蒺藜12g，郁金6g，花椒子(打碎)24粒。水煎服。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《圣济总录》青阳汤)

10、治三焦胀，气满腹中，空空然响：青皮、枳壳、大腹皮各等分。水煎服。若上焦胀加桔梗;中焦胀加苏梗;下焦胀加木通。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。(《症因脉治》枳壳青皮饮)

青皮的功效是疏肝破气,消积化滞,青皮的作用是治肝郁气滞的胁肋胀痛,乳房胀痛,乳痈,疝气疼痛,蜜炒调味。

青皮和陈皮的功效与作用及禁忌

青皮和陈皮的功效与作用及禁忌，作为一种较为十分常见的青皮和陈皮，它的.功效与作用有很多种，但它不仅仅只有功效和作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面我带你了解它，青皮和陈皮的功效与作用及禁忌。

青皮和陈皮的功效与作用及禁忌1

药名：青皮

别名：青橘皮、青柑皮。

功效分类：理气药；疏肝药。

性味：苦；辛；温。

归经：肝经；胆经；脾经；肺经；心经。

功效：疏肝破气；消积化滞。

主治：肝郁气滞之胁肋胀痛；乳房胀痛；乳核；乳痈；疝气疼痛；食积气滞之胃脘胀痛；以及气滞血瘀所至的症瘕积聚；久疟癖块。

用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。

药材基源：青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。

炮制方法

1、青皮：原药材清水浸泡，洗净捞出，闷润8-12小时，至内外湿度一致时，切0．15cm薄片，晒干。饮片呈类圆形片状，切面黄白色，内有瓤囊。

2、青皮炭：青皮片武火炒至焦黑色，取出。炒炭后增强消食化滞、和胃止泻之功。

3、酒青皮：以黄酒为辅料，法同上，可增强辛散行气之力。

4、炒青皮：与麸皮用文火炒至微带焦为度，铲出筛去麸皮，晾凉。麸炒可减破气之烈性，并能和胃。

5、醋青皮：取青皮片100公斤，用米醋15公斤拌匀闷润后，微火炒至微透香气时取出，摊凉，能入肝，增加疏肝破气止痛之功。

青皮和陈皮的功效与作用及禁忌2

1、朱震亨 记载：青皮治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮20克。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。

2、《本草汇言》记载：青橘皮，破滞气，削坚积之药也，凡病郁怒气逆而胁肋刺痛，或疝气冲筑而小腹牵弦，二者乃肝气不和之病也；或温疟痞闷而寒热不清，或下痢痛甚而小腹胀满，或小儿食疳诸积而肚大肢瘦，三者乃脾气不和之病。此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也。

3、《圣惠方》记载：青皮治疟疾寒热：青皮50克（烧存性）。研末，发前温酒服5克，临时再服。

4、《本草纲目》记载：青橘皮，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用，说出杨仁斋《直指方》，人罕知之。

5、《本草通玄》记载：橘之小者为青皮，功用悉同，但性较猛耳。青皮入肝，究竟主肺、脾之症居多。疟脉自弦，肝风之祟，青皮入肝散邪，入脾涤痰，故疟家必需之品。

6、《方脉正宗》记载：青皮治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮400克（酒炒），白芥子、苏子各200克，龙胆草、当归尾各150克。共为末，每早晚各服15克，韭菜煎汤调下。

7、《珍珠囊》记载：青皮主气滞，破积结，少阳经下药也。陈皮治高，青皮治低。

8、《主治秘诀》记载：青皮厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，左胁有积有气。

9、《方脉正宗》记载：青皮治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两（醋炒），胡芦巴100克，当归、川芎、小茴香各一两（俱酒洗炒）。研为末，每早服15克，白汤调下。

10、《本草备要》记载：青皮除痰消痞。治肝气郁结，胁痛多怒，久疟结癖，疝痛，乳肿。

11、李杲 记载：青皮，有滞气则破滞气，无滞气则损真气。又破滞削坚积，皆治在下者效。引药至厥阴之分，下食入太阴之仓。

12、《现代实用中药》记载：青皮治胃痛，吐逆，解热，消痰水。

13、《本草经疏》记载：青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。

14、《本草经》记载：青皮主气滞、下食，破积结及膈气。

15、《医林集要》记载：青皮治伤寒呃逆：四花青皮（全者），研末。每服10克，白汤下。

16、《方脉正宗》记载：青皮治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮25克，玄胡索15克（俱醋拌炒），甘草5克，大枣三个。水煎服。

17、朱震亨 记载：青皮乃肝、胆二经气分药，敌人多怒，有滞气，胁下有郁积或小腹疝疼，用之以疏通二经，行其气也。若二经虚者，当先补而后用之。又疏肝气加青皮，炒黑则入血分也。

18、《本草纲目》记载：青皮治胸膈气逆，胁痛，小腹疝气，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。

19、《沈氏尊生书》青皮丸 记载：青皮治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。

疏肝破气;消积化滞。主肝郁气滞之胁肋胀痛;乳房胀痛;乳核;乳痈;疝气疼痛;食积气滞之胃脘胀痛;以及气滞血瘀所致的症瘕积聚;久疟癖块。用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。

青皮是指芸香科植物橘或者其变种植物的幼果或者那些没有成熟果实的果皮，它是中国传统中药的一种，是健脾养胃的常用药。青皮还能疏肝理气也能消积止痛，想全面了解它的功效，想知道它平时应该怎么吃，可以看看下面对青皮做的具体介绍。青皮能健脾养胃，也能消胀止痛，平时它可以促进肠胃蠕动，也能消除肠胃中的炎症，能有效提高人类肠胃的消化功能。

青皮还能消积化滞，改善脘腹胀满以及消化不良等多种症状，在临床上可以用于人类消化不良和积食腹胀等症的治疗。疏肝理气也是中药青皮的重要功效之一，它对人类因肝气郁滞引起的胸肋胀痛和乳房胀痛，以及疝气疼痛等多种疾病都有明显治疗作用，另外人们因肝气不舒引发烦躁抑郁时也能服用青皮，可以让症状尽快好转。

有疏肝破气，消积化滞的功效。

青皮归肝、胆二经，一般人肝区疼痛、多怒、烦闷都源于肝气郁结、有滞气，胁下有郁积，经常会小腹疝痛。服用青皮后可以疏通肝、胆二经，行其气；若肝胆虚则会先补再行气。所以青皮疏肝胆、泻肝热，用于多怒、忧郁等症。

青皮煎剂增强绵羊皱胃幽窦、十二指肠和空肠的峰电活动,缩短小肠移行性综合肌电的周期,延长空肠移行性综合肌电的Ⅲ相的时程,触发小肠假相性收缩,产生移行性运动复合波,促进排便和排尿。

青皮水煎液增强大鼠胃及十二指肠平滑肌峰电活动。青皮水煎液体外抑制大鼠离体结肠平滑肌肌条的心缩活动,对大鼠离体小肠纵行肌条的抑制作用比陈皮强。这可能是对平滑肌的直接作用或部分经由肾上腺素α受体介导。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。