许多读者有一种错误的观念，认为强化脑力要靠特效药，其实这是舍本逐末的做法。因大脑神经系统运作过程中，最需要的东西是能源。能源不足时，自然容易忘东忘西，这时补充各种保健营养品，效果恐怕都很差。脑部神经系统对于能源的需求量很高，大脑的重量仅约人体的2%，但人体基础代谢产生的能量有20%—30%是供应神经系统所需，足见“大脑有多饥饿”。不少研究报告均指出，中、小学生若不吃早餐，三餐饮食不均衡的话，学习能力会降低。由此可见，不补充营养，不管是大人或小孩，想要让头脑灵光是不可能的。

　　想要维持大脑灵活运作，关键在于营养素要吃对，来源靠均衡摄取天然食物就足够。大脑需要的营养素，包括维生素B群、维生素C、卵磷脂、铁质等，一般天然食物多已具备这些营养成分，只要三餐均衡、种类多样化，基本上不用担心摄取不足。

　　人体细胞膜外层包裹着脂肪，这些脂肪决定神经细胞能否顺利产生或接收信号。保持脑力需要的油脂有“卵磷脂”和“omega-3”等。卵磷脂可从大豆、黄豆内摄取，若爱喝豆浆，最好连着豆渣一起吃，因营养都在豆渣内。omega-3方面，建议从深海鱼和沙丁鱼、秋刀鱼等浅海鱼中摄取鱼油，两者皆富含omega-3，为避免环境污染问题，可交替食用。

　　在神经系统运作中也扮演重要角色的“铁质”，从瘦肉中摄取吸收较快，但应尽量避免与钙质食物混吃，因钙会抑制铁的吸收；另外，水果内的维生素C会在胃中产生偏酸性环境，由于铁质在酸性条件下吸收率较高，故补铁时，配水果或喝果汁能加强溶解和吸收。

　　至于大脑必要的醣类，食物来源有米、麦、薯类、豆类等，所以对于那些减肥者来说，“饭”不可不吃，维持血糖值稳定，才能将脑部需要的热量充分送达。

延伸阅读：什么时候开始添加辅食比较好?

一般来说，宝宝4-6个月大时，就可以开始添加辅食了。但具体添加时间还需要根据宝宝的情况来决定。

以下是一些需要考虑的因素：

1.宝宝的发育情况：宝宝应该能够坐稳、头部能够控制、对食物感兴趣并且吞咽能力良好。

2.宝宝的需求：如果宝宝表现出对食物的兴趣，如看着大人吃东西时流口水、伸手去抓食物等，也可以考虑添加辅食。

3.纯母乳喂养：如果宝宝是纯母乳喂养，并且生长发育良好，可以在6个月后再添加辅食。但如果宝宝出现饥饿、频繁夜醒或其他需要增加营养的情况，也可以提前添加。

4.混合喂养或配方奶喂养：宝宝可能更早地需要辅食来补充营养。