
原 料:
高粉200克、细砂糖20克、盐2克、番茄酱10克、蛋清30克(一个鸡蛋的蛋清)、酵母3克、水85克、油15克。
表面装饰:番茄6片、奶酪6片、欧芹少许、黑胡椒少许。
操 作:
1、将除黄油外的所有材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟后加入黄油,再启动和面程序,约20分钟后可拉出大片薄膜即可。
2、盖上保鲜膜放入盆中,放温暖处发酵至2倍大。
3、将发酵好的面团排气。
4、面团分成6等分后滚圆。
5、面团压扁些,用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。
6、二次发酵至两倍大小。
7、面包胚上铺上奶酪片和番茄片。
8、再撒少许欧芹和黑胡椒。
9、烤箱200度预热,烤18分钟左右。
贴士:挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
延伸阅读:给宝宝添加辅食的顺序,你知道吗?
添加辅食有一定的规范,也有一定的条件和添加顺序、注意事项,宝宝一般在4个月时可以开始添加辅食,有助于促进宝宝的体格生长、智力发育和培养进食能力等。
一、添加原则:辅食应从少到多、从细到粗、从软到硬、从一种到多种,在宝宝身体健康的情况下添加,也要注意培养进食能力。
二、添加辅食条件:家长需要根据宝宝的情况决定如何添加辅食,4-6个月的宝宝可以逐渐添加辅食,如果宝宝的挺舌反射消失,并且能够坐、靠在餐椅中,能够较好控制头部转动、控制肢体活动,对大人的食物感兴趣,家长可以尝试给宝宝添加辅食。
三、添加辅食顺序:1、一般4-6个月的宝宝,家长可以给宝宝添加泥状食物,如菜泥、水果泥等;
2、宝宝7-9个月时,通常可添加末状食物,如肉末、菜末以及蛋、鱼泥等;
3、宝宝10-12个月时,一般可添加较碎的食物,如碎肉、碎菜等。