百合的功效和副作用

百合的功效和副作用，百合是一种常见的食材，营养丰富，为滋补妙品，补益而兼清润，四季佳宜，秋冬食用更补，用作煮糖水，效果甚佳。下面一起来看看百合的功效和副作用。

百合的功效和副作用1

百合的功效和作用

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。

5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

7、含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。

8、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

9、能预防高血压，有保护血管的作用。

10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。

11、能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

12、能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。

13、对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。

14、可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

15、有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

16、在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。

17、有治疗郁热型胃痛的`功效。

百合的副作用

风寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中气虚寒，二便滑泄者忌之。

功能主治

1、《本经》："主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。"

2、《别录》："除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难。喉痹，止涕泪。"

3、《药性论》："除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。"

4、《食疗本草》："主心急黄。"

5、《日华子本草》："安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。"

6、《本草衍义》："治伤寒坏后百合病。"

7、《本草蒙筌》："除时疫咳逆。"

8、《医学入门》："治肺痿，肺痈。"

9、《纲目拾遗》："清痰火，补虚损。"

10、《上海常用中草药》："治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。"

百合的功效和副作用2

百合的药用价值

《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五藏，治癫邪，啼泣，狂叫，惊悸，杀蛊毒气，胁痈乳痈发背及诸疮肿，并治产后血狂运。

《本草衍义》：张仲景用治伤寒坏后百合病须此也。

《活人书》：治伤寒腹中疼，百合一两，炒黄为末，米饮调服。

孙真人：治百合阴毒，煮百合浓汁，服一升。

《神农本草经》：味甘，平。主治邪气腹胀，心痛，利大、小便，补中益气。

《本草》：主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，除浮肿胪胀，痞满寒热，遍身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪。

仲景治百合病，百合知母汤、百合滑石代赭石汤，有百合鸡子汤、百合地黄汤。或百合病已经汗者，或未经汗下吐者，或病形如初，或病变寒热并见。

《药性论》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治脚气热咳逆。

《本草经疏》：百合得土金之气，而兼天之清和，故味甘平，亦应微寒无毒。入手太阳、阳明，亦入手少阴。故主邪气腹胀，所谓邪气者即邪热也，邪热在腹故腹胀，清其邪热则胀消矣。解利心家之邪热，则心痛自瘳。肾主二便，肾与大肠二经有热邪，则不通利，清二经之邪热，则大小便自利。甘能补中，热清则气生，故补中益气。清热利小便，故除浮肿胪胀，痞满寒热，通身疼痛，乳难，足阳明热也。喉痹者，手少阳三焦，手少阴心家热也。涕泪，肺肝热也。清阳明、三焦、心部之热，则上来诸病自除。

加工采集

秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水捞过或微蒸后，焙干或晒干。

药材鉴别

干燥的鳞叶，呈长椭圆形，披针形或长三角形，长约2～4厘米，宽约0.5～1.5厘米，肉质肥厚，中心较厚，边缘薄而成波状，或向内卷曲，表面乳白色或淡黄棕色，光滑细腻，略有光泽，瓣内有数条平行纵走的白色维管束。质坚硬而稍脆，折断面较平整，黄白色似蜡样。气微，味微苦。以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳。

药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。

药理作用

百合煎剂对氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，并能对抗组织胺引起的蟾蜍哮喘。

炮制

1、百合：拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。

2、蜜百合：取净百合，加炼熟的蜂蜜（百合100斤用炼蜜6斤4两）与开水适量，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不沾手为度，取出，放凉。《品汇精要》：百合，蒸熟用。

百合的功效和副作用3

植物形态

1、百合，又名：重迈、中庭(《吴普本草》)，重箱、摩罗、强瞿、中逢花(《别录》)，强仇(陶弘景)，百合蒜(《玉篇》)，夜合花(《本草崇原》)。白花百合(《救生苦海》)。

多年生草本，高60～lOO厘米。鳞茎球状，白色，肉质，先端常开放如荷花状，长3.5～5厘米，直径3～4厘米，下面着生多数须根。茎直立，圆柱形，常有褐紫色斑点。叶4～5列互生；无柄；叶片线状披针形至长椭圆状披针形，长4.5～10厘米，宽8～20毫米，先端渐尖，基部渐狭，全缘或微波状，叶脉5条，平行。花大，单生于茎顶，少有1朵以上者；花梗长达。3～10厘米；花被6片，乳白色或带淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花药线形，丁字着生；雌蕊1，子房圆柱形，3室，每室有多数胚珠，柱头膨大，盾状。蒴果长卵圆形，室间开裂，绿色；种子多数。花期6～8月。果期9月。

生长于土壤深肥的林边或草丛中。分布几遍全国，大部地区有栽培。

本植物的花(百合花)、种子(百合子)亦供药用，各详专条。

2、细叶百合，又名：线叶百合、卷莲花、灯伞花、散莲伞.

多年生草本，高20～60厘米.鳞茎广椭圆形，长2.5～4厘米，直径1.5～3厘米。茎细，圆柱形，绿色。叶3～5列互生，至茎顶渐少而小；无柄；叶片窄线形，长3～14厘米，宽1～3毫米，先端锐尖，基部渐狭。花单生于茎顶，或在茎顶叶腋间各生一花，成总状花序状，俯垂；花梗粗壮，长6厘米左右；花被6片，红色，向外反卷；雄蕊6，短于花被；雌蕊1，子房细长，先端平截，花柱细长，先端扩展，柱头浅裂。蒴果椭圆形，长2～3厘米。花期6～8月。果期8～9月。

生长于山坡林下及山地岩石间。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、内蒙古等地。

3、麝香百合(《汝南圃史》)，又名：岩百合，红岩百合。

多年生草本，高约50～100厘米，鳞茎近球形，径约5厘米。茎直立，基部淡红色。叶披针形或狭长椭圆形，长10～15厘米，宽5～15毫米，先端渐尖或锐尖。花顶生，2～3朵，平生或稍下弯；喇叭状，纯白色，基部染成绿色；花被6片，倒卵形或倒披针形，上方稍有反曲；雄蕊6；雌蕊1，花柱细长，上部弯曲，柱头头状。蒴果长椭圆形。花期初夏。

栽培或野生。分布贵州、广东等地。

同属植物如：卷丹(《纲目》)(东北)、山丹(《食疗本草》)(详"山丹"条)、山百合(《植物名实考》)(云南)、松叶百合、渥丹(《花镜》)、赛渥丹(东北)、轮叶百合、高原卷丹(西北、西南)、野百合(新疆)等，均可入药。

临床应用

1、外用止血

取百合粉15克，加入蒸馏水配成15%混悬液，再加温约至60℃，并搅动使成糊状。俟冷，放入2～4℃0冰箱内冻结；冻结成海绵状后再放入石灰桶内，或用纱布包好挂起，使之慢慢解冻(不可加温或曝晒)；继将海绵体中之水分挤去，再剪成所需之大小与形状，装在瓶内在15磅压力下蒸气消毒15分钟即可应用。临床以百合海绵填塞治疗鼻衄及用于鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手术后止血，据100余例观察，止血效果良好，百合海绵在鼻腔中3小时即开始溶化，14小时完全消失，能被组织吸收而无不良过敏反应。

2、药用部位

为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。

1、百合有润肺止咳,清心养阴,补中益气,安神利尿的功效，煮粥喝效果不错。

2、百合除了含有淀粉，蛋白质，脂肪以及钙，磷，铁，维生素B1,B2,C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱和多种生物碱。

3、百合没有毒性，基本上是没有副作用的，您可以放心食用。

百合的功效与禁忌相克

百合的功效与禁忌相克，相信大家都有听过百合，它也富含了很多的营养价值，特别适合在夏天食用，百合的功效有哪些有了解过吗一起看看，我收集了关于百合的功效与禁忌相克的文章，欢迎大家阅读。

百合的功效与禁忌相克1

百合的功效与作用及禁忌

部分功效：养阴、润肺、止咳、清心、安神。

部分作用：适用于阴虚久咳、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痰中带血。

使用禁忌：风寒痰嗽忌服百合；初嗽不宜服用百合；中寒便滑人群忌服百合。

百合的功效与作用

1、百合治咳嗽不巳或痰中有血

百合有治咳嗽不巳或痰中有血的作用，可以用款冬花与焙蒸后的百合各等分研磨成细末，然后加入蜂蜜炼蜜为如龙眼大小的蜜丸，每天在食后临卧前噙化一丸。

2、百合治神经衰弱心烦失眠

百合有治神经衰弱心烦失眠的作用，可以用五钱百合、三钱远志、五钱酸枣仁这三味中药一起加水煎药服用。

3、百合治虚热咳嗽或者虚弱者病后气管炎

百合有治虚热咳嗽或者虚弱者病后气管炎的作用，可以用100克百合煮烂加入半杯甘蔗汁与半杯萝卜汁冲匀，睡前饮用，每日服用1次。

4、百合治痰浓味臭、久咳胸痛气促而喘

百合有治痰浓味臭久咳胸痛的作用，可以用50克百合与200克苡米这两味中药加入五碗清水，煎熬成三碗后分3次服用，早上、中午、晚上各一次。

百合的功效与禁忌相克2

百合相克的食物有哪些

百合和猪肉是相克的，二者一起食用容易导致中毒的情况，同时也不利于人体成长，同时还会对人体新陈代谢产生影响，危害到人体健康，我们在生活中，尽量不要把二者一起食用；百合与羊肉也不适合在一起吃，容易导致腹泻，对人体消化功能也会有影响，不利于生发和新陈代谢。

但患有风寒和脾虚便溏的患者也不适合食用百合，要知道百合是寒性食材，体质虚弱的人食用，特别是感冒患者，容易加重病情，在日常吃百合的时候，要适量，避免出现副作用。

百合的功效作用

百合有润肺止咳的作用，要知道百合中黏液质有很多，它有润燥清热的作用，非常适合秋季食用，同时百合还有安神的作用，要知道百合是性寒食物，适当食用有宁心安神的功效；百合中含有生物碱，这种物质有抑制癌细胞的作用。

百合的功效与禁忌相克3

百合

百合又名夜合。其鳞茎酷似大蒜头，其味如山薯，因能治疗“百合病”，故称百合。有经济价值的有天香百合、白花百合、山丹百合及卷丹百合等几种。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等。此外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。

食用搭配

百合与冰糖、粳米：三者搭配熬成百合粥，有润肺止咳，调中镇静，清热，养阴的功效。对肺弱、肺痨、咯血、神经衰弱、慢性支气管炎、妇女绝经期神经官能症、癔症及结核病有辅助治疗作用。

百合与杏仁：百合与杏仁制成百合杏仁粥，有润肺止咳，清心安神的作用。对于病后虚热、干咳有一定的治疗效果。

百合与红枣、糯米：三者搭配，制成汤圆，有健脑益智，防老抗衰，醒脾开胃的功效。是癌症患者的`理想食品。

百合与莲子：有养阴清心之功效。

百合与桂圆：桂圆性味甘平，有开胃益脾，养血安神，补虚泻火的百合，可作为强身健体的滋补佳品，能补中益气，滋阴养血，宁心安神。适用于思虑过度，劳伤心脾，健忘失眠，肺燥干咳等症。

百合与绿豆：百合性微寒，味甘、苦。具有滋阴润肺，养心安神，滋养脾胃的功效。绿豆味甘，性寒，可清热解毒，利小便，治消渴。二者搭配，有清热润肺之功效。适用于治疗咽喉干灼、高热不退等症。

百合与鸡蛋：鸡蛋能补血宁心。百合与鸡蛋搭配，有滋阴润肺，安神，益智健脑等功效。适用于辅助治疗阴虚失眠、精神不安、惊悸、阴虚咳嗽等症。

百合与鸡肉：鸡肉与百合搭配，有补血养血，开胃增食等功效。对产后出血过多，身体虚弱，头晕目眩，疲乏无力，乳汁不足有一定的疗效。

百合与核桃：二者搭配能润肺益肾，止咳平喘。适宜肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩患者食用，亦可作为哮喘而见气急咳逆、短气懒言，症情属虚者的食疗方例。

食物相克

百合与猪肉：同食会中毒。可用韭菜汁解毒。

百合与富含钙的食物：百合含有丰富的磷，不宜与富含钙的食物，如虾皮等同食，否则会降低食物的营养价值。

百合与钙制剂相克。因百合含有丰富的磷，不宜与富含钙的药物同食，否则会降低药物的疗效。

关于百合的功效与副作用和百合怎么吃最好最营养最好的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。